Quê hương của loại trái cây ngọt ngào này là các quốc gia Nam Mỹ: Brazil, Paraguay và Argentina. Ngày nay, chanh dây được trồng ở nhiều nước có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Trái thơm, vị rất ngọt. Bột giấy chứa một số lượng lớn hạt. Màu của quả có màu vàng hoặc tím, tùy thuộc vào giống. Chanh dây có nhiều vitamin A và C, cả hai đều là chất chống oxy hóa mạnh. Chúng vô hiệu hóa các gốc tự do. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chanh dây tiêu diệt tế bào ung thư ở bệnh nhân ung thư. Hàm lượng kali cao và natri cực thấp khiến chanh dây rất hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại bệnh cao huyết áp. Cơ thể chúng ta cần natri với một lượng rất hạn chế, nếu không sẽ làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc các bệnh như đau tim và đột quỵ. Thị lực có xu hướng xấu đi theo tuổi tác và ở nhiều người trẻ tuổi do nhiễm trùng và yếu dây thần kinh thị giác. Tin tốt là có thể cải thiện thị lực bằng thực phẩm lành mạnh. Và chanh dây là một trong những loại thực phẩm đó. Vitamin A, C và flavanoids bảo vệ mắt khỏi tác động của các gốc tự do, ảnh hưởng có lợi đến màng nhầy và giác mạc của mắt. Ngoài ra, loại quả này còn chứa beta-carotene khét tiếng. Nó là một chất dinh dưỡng thực vật, tiền chất của vitamin A. Màu đỏ của máu chúng ta được hình thành bởi sắc tố huyết sắc tố, thành phần chính là sắt. Hemoglobin thực hiện chức năng chính của máu - vận chuyển nó đến tất cả các bộ phận của cơ thể. Chanh dây là một nguồn giàu chất sắt. Vitamin C rất cần thiết cho sự hấp thụ sắt của cơ thể.
2022-11-11