Những người yêu thích hải sản sẽ đánh giá cao món khai vị này. Hơn nữa, cách làm chả mực cũng rất đơn giản và không hề rắc rối.
Bạn sẽ cần đến: mực bóc vỏ, cắt khoanh, chấm muối tiêu vừa ăn.
Đối với bánh mì: 1 quả trứng, bột mì, vụn bánh mì.
Chuẩn bị:
1. Mực vòng nên được nêm với muối và tiêu.
2. Trứng - đánh đều. Lăn các vòng trong bột mì, nhúng vào trứng và tẩm bột mì.
3. Đặt những chiếc nhẫn đã chuẩn bị sẵn vào ngăn đá trong 10-15 phút.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Nhúng các khoanh mực vào dầu và nấu trong 1,5-2 phút.
5. Đặt miếng mực đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
6. Phục vụ các khoanh mực với bất kỳ loại sốt nào bạn chọn.