Chỉ cần một muỗng cà phê thì là mỗi ngày sẽ tạo điều kiện đốt cháy chất béo. Trong nghiên cứu được tiến hành, loại gia vị này đã được chứng minh là một cách hiệu quả và rẻ tiền để cải thiện quá trình giảm cân. Một lợi thế bổ sung mà chúng ta sẽ thu được từ việc sử dụng loại gia vị này là tối ưu hóa mức cholesterol.
Thí nghiệm được thực hiện bởi những người Iran, những người quyết định kiểm tra các đặc tính của một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Ả Rập truyền thống.
Thí nghiệm của các nhà khoa học Iran
Những tình nguyện viên muốn giảm cân được chia thành hai nhóm. Trong mỗi lần, những kẻ liều lĩnh tiêu thụ ít hơn 500 kcal so với định mức hàng ngày trước đó. Bữa ăn của họ được đặt dưới sự giám sát của các chuyên gia dinh dưỡng. Sự khác biệt là các thành viên của một nhóm phải ăn một thìa nhỏ thì là trong suốt cả ngày.
Những người may mắn tiêu thụ loại gia vị này hàng ngày trong vòng ba tháng đã giảm được 14,6% lượng mỡ trong cơ thể, trong khi những người ở nhóm thứ hai giảm trung bình 4,9%. Đổi lại, chất béo trung tính ở nhóm đầu tiên đã giảm 23 điểm và cùng với đó là mức cholesterol xấu giảm, ở nhóm thứ hai, mức chất béo trung tính chỉ giảm 5 điểm.
Tác dụng tích cực của thì là đối với cơ thể
- Phytosterol chứa trong thì là làm giảm mức cholesterol.
- Tiêu thụ thì là góp phần cải thiện quá trình trao đổi chất.
- Gia vị giúp ổn định công việc của đường tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy, khó tiêu và đầy hơi.
- Nó kích thích sản xuất các enzym tiêu hóa, nhờ đó các vitamin và khoáng chất được chúng ta sử dụng hiệu quả hơn. Chìa khóa để giảm cân lành mạnh là một chế độ ăn uống cân bằng hợp lý, trong đó chúng ta không có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng.
- Nó hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, vì nó góp phần làm tăng các enzym giải độc. Như bạn đã biết, việc giảm cân sẽ dễ dàng hơn khi chúng ta thanh lọc cơ thể. Người ta thường khuyên nên thực hiện detox ít nhất một ngày trước khi bắt đầu ăn kiêng.
- Thì là cũng giúp miễn dịch, thiếu máu và nhiễm virus. Điều này là do các loại tinh dầu, sắt và vitamin C, được biết đến để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Việc sử dụng thì là trong nhà bếp
Thông thường, thì là được thêm vào các món ăn với các loại đậu - đậu, đậu lăng, đậu xanh hoặc đậu Hà Lan. Nó phù hợp hoàn hảo với hầu hết mọi loại cơm và rau hấp. Nó đáng để thử dưới dạng truyền dịch với các đặc tính làm dịu và làm ấm. Với mục đích này, đổ nước sôi lên một thìa cà phê thì là, để trà ngấm trong tối đa 10 phút.