Món tráng miệng sô cô la yêu thích: 20 công thức từ “Ăn tại nhà”

Một món tráng miệng sô cô la ngon có lẽ là một trong những món ăn yêu thích nhất đối với những người thích ngọt ngào. Brownies và bánh tart, cookie và mousses, bánh ngọt và kem… Bao nhiêu công thức nấu ăn thú vị! Và nếu bạn nấu một món sô cô la tại nhà, chúng tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ rất vui. Hôm nay, ban biên tập của “Ăn tại nhà” chia sẻ với bạn những ý tưởng và công thức nấu ăn đã được chúng tôi và những người sử dụng trang web yêu thích. Mời các bạn vào bếp, sẽ rất ngon đấy!

Bánh sô cô la caramen

Hãy thử món bánh bông lan dễ chế biến này với bánh sô cô la, mousse kem mascarpone tinh tế và caramen tự làm. Để thay đổi, hãy thêm quả nam việt quất vào kem.

Một công thức chi tiết.

Bánh mousse sô cô la

“Sô cô la trắng cũng phù hợp, nhưng sau đó cho một nửa lượng đường. Tôi thích cho bánh mousse này vào những tách cà phê nhỏ - để bạn có thể thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt, và không làm hỏng vòng eo! - - Yulia Vysotskaya.

Một công thức chi tiết.

Bánh sô cô la và cà phê

Bánh brownie sô cô la rất ẩm, tan chảy trong miệng: lớp vỏ đường mềm ở giữa và giòn. Những hình vuông sô cô la và cà phê này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ!

Một công thức chi tiết.

Bánh pho mát sô cô la “Hương vị mùa hè”

Món tráng miệng sô cô la dưới dạng bánh ngọt này sẽ hấp dẫn cả những người yêu thích sô cô la và những người hâm mộ bánh pho mát. Sô cô la rất nhẹ, mềm nhưng đồng thời cũng khiến bạn hài lòng. Bạn không cần phải nướng bánh phô mai mà chỉ cần nướng bánh cookie sô cô la trong lò khoảng 10-15 phút. 

Một công thức chi tiết.

Bánh nướng xốp sô cô la với anh đào

Những chiếc bánh nướng xốp này chắc chắn sẽ hấp dẫn trẻ em. Cấu trúc của bột nhào trở nên thông thoáng và lỏng lẻo. Thay vì anh đào, bạn có thể sử dụng quả anh đào.

Một công thức chi tiết.

Bánh sô cô la Ý “Gianduya”

“Gianduya” là tên của một thương hiệu sô cô la hạt phổ biến ở Ý. Nó được sử dụng để làm ganache. Nhưng bạn có thể an toàn thay thế nó bằng bất kỳ loại sô cô la đen nào khác để thưởng thức. 

Một công thức chi tiết.

Kem sô cô la tự làm

“Có một thương hiệu kem rất nổi tiếng của Thụy Sĩ mà tôi là fan của nó. Thật không may, giá của món kem này quá cao nên tôi đã cố gắng bắt đầu tìm kiếm một công thức làm kem tự làm ít nhất là đạt được hương vị tuyệt vời đó. Và tất nhiên, tôi đã tìm thấy nó! Vị sô cô la vô cùng phong phú của lớp kem dày đặc mịn như nhung cùng với những miếng sô cô la đen Thụy Sĩ thật là thú vị! Tin tôi đi, nhưng tốt hơn là nên kiểm tra, bởi vì ma thuật này không quá khó để điều chế, ”tác giả của công thức Eugene viết.

Một công thức chi tiết.

Bánh trứng sô cô la đường

Thật lý tưởng để làm bánh trứng đường vào buổi tối - tôi đã nấu và để chúng trong lò qua đêm, tôi thức dậy - bạn đã có món tráng miệng trên bàn! Bạn có thể lấy sô cô la sữa, và giấm táo hoặc rượu vang đều phù hợp, nhưng phải có màu trắng. Nếu không có chế độ “không khí nóng” trong lò, hãy nướng bánh trứng đường ở nhiệt độ 100 ° C.

Một công thức chi tiết.

Bánh tart mận và chocolate ganache tinh tế nhất

Tác giả của công thức Elizabeth viết: “Ganache chỉ tan chảy trong miệng bạn - một thứ gì đó caramel, rất mềm và ngon! Tôi sẽ nướng nó một lần nữa và một lần nữa! Nói về ganache, tôi đã lấy mascarpone thay vì bơ, bạn không thể thay thế nó, nhưng mascarpone vẫn mang lại hương vị độc đáo này. ”

Một công thức chi tiết.

Bánh sô cô la và quả mọng

Những chiếc bánh sô cô la ngon ngọt, ẩm ướt ngâm trong rượu nhẹ, nước sốt quả mâm xôi và rượu nho đen, kem sữa đông sô cô la thơm ngon. Hãy nấu ăn!

Một công thức chi tiết.

Bánh pho mát sô cô la không nướng

Món bánh pho mát sô cô la mega này sẽ chiếm được trái tim của bạn một lần và mãi mãi! Một đế bánh mì ngắn làm từ sô cô la đen và bánh quy sô cô la. Nhân với phô mai kem, ca cao, hỗn hợp sô cô la đắng, sữa và kem đánh. Ganache làm từ sữa và sô cô la đắng với kem. Cheesecake tan chảy trong miệng của bạn!

Một công thức chi tiết.

Sô cô la hoàn hảo

Parfait không phải là semifredo hay mousse sô cô la, mà là một loại bánh đông lạnh với độ đặc hoàn toàn khác thường. Tất nhiên những món tráng miệng như vậy chỉ dành cho những người nghiện sô cô la và thích cà phê, trong công thức này hoàn toàn có thể sử dụng cà phê hòa tan ngon.

Một công thức chi tiết.

Truffles sô cô la

Để chuẩn bị nấm cục như vậy, bạn sẽ cần một lượng nguyên liệu tối thiểu: sô cô la, kem, bơ, ca cao và một chút rượu mạnh để tạo hương vị. Thành phần cuối cùng có thể được loại trừ nếu muốn.

Một công thức chi tiết.

Sô cô la lê phô mai

Bánh pho mát với sô cô la và pho mát Philadelphia trên đế cát. Quế được kết hợp hài hòa với lê caramel khiến hương vị của nó trở nên bão hòa hơn.

Một công thức chi tiết.

Thanh sô cô la thủ công

Một lớp học tổng thể chi tiết về cách làm sô cô la ngon thực sự tại nhà. Đây là một hướng dẫn đầy đủ với các mẹo và câu trả lời cho các câu hỏi quan trọng. Những người sành ăn các món tráng miệng tự làm phức tạp sẽ không thể thờ ơ.

Một công thức chi tiết.

Bánh Megashkoladny với dâu tây

Một chiếc bánh sô cô la lớn khác. Bánh sô cô la ẩm, kem sô cô la tinh tế và vị chua của dâu tây.

Một công thức chi tiết.

Bánh kẹo xúc xích với bánh quy tự làm

Bánh kẹo xúc xích từ thời thơ ấu, nhưng trong một bài đọc mới với hạt dẻ cười, quả phỉ, quả nam việt quất khô. Cookies cho món tráng miệng này có thể được làm ở nhà hoặc mang đi làm sẵn, hương vị của món ăn sẽ không bị ảnh hưởng.

Một công thức chi tiết.

Bánh sô cô la sữa Earl Grey với quả mâm xôi

Một chiếc bánh nguyên bản với bánh bông lan Vienna, tẩm trà Earl Grey và nước ép lựu, mousse sô cô la, thạch mâm xôi và quả mọng tươi. Bạn sẽ phải mất nhiều thời gian cho việc nấu nướng, nhưng thành quả thì rất xứng đáng.

Một công thức chi tiết.

Sốt sô cô la tự làm

Nhân sô cô la yêu thích của bạn rất dễ chuẩn bị tại nhà. Để làm điều này, bạn sẽ cần hạt phỉ, sô cô la, bơ, ca cao và muối. Chuyển hỗn hợp đã hoàn thành vào lọ đậy kín khí. Nếu bạn để trong tủ lạnh, nó sẽ ổn định và cứng lại, còn ở nhiệt độ phòng thì nó vẫn khá mềm.

Một công thức chi tiết.

“Praha” hiện đại với nho đen

Trong món bánh này, nho được kết hợp hoàn hảo với sô cô la đen và thêm những nốt hương mới. Một điểm đặc biệt đáng được nhắc đến là hỗn hợp sô-cô-la-hạt phỉ-sô-cô-la giòn giòn tinh tế kết hợp với bánh sô-cô-la ngon ngọt, ganache nho đen và kem sô-cô-la kem.

Một công thức chi tiết.

Tận hưởng cảm giác ngon miệng và tâm trạng đầy nắng của bạn!