Những cánh chim trắng rung rinh. Gà bị giết như thế nào

Các con vật không vui vẻ chạy đến lò mổ, nằm ngửa và la hét "Đây này, làm thịt" và chết. Sự thật đáng buồn mà tất cả các loài ăn thịt phải đối mặt là nếu bạn ăn thịt, động vật sẽ tiếp tục bị giết.

Đối với sản xuất các sản phẩm thịt, chủ yếu là gà được sử dụng. Riêng ở Anh, 676 triệu con gia cầm bị giết mỗi năm. Chúng được chuyển từ chuồng gà thịt sang bộ phận chế biến đặc biệt, nghe không ghê gớm như lò mổ, nhưng bản chất vẫn vậy. Mọi thứ diễn ra theo đúng lịch trình, xe tải đến đúng giờ đã hẹn. Gà được kéo ra khỏi xe tải và buộc chân (lộn ngược) vào băng chuyền. Điều tương tự cũng xảy ra với vịt và gà tây.

 Có một cái gì đó kỳ lạ về những cài đặt công nghệ này. Chúng luôn được chiếu sáng tốt, tách biệt với nơi giết mổ, rất sạch sẽ và hơi ẩm thấp. Chúng quá tự động. Mọi người đi xung quanh trong áo khoác trắng và mũ trắng và nói "Chào buổi sáng" với nhau. Nó giống như quay một chương trình truyền hình. Một băng chuyền chuyển động chậm, với những cánh chim trắng bay lượn, dường như không bao giờ dừng lại.

Băng chuyền này thực sự hoạt động rất thường xuyên cả ngày lẫn đêm. Điều đầu tiên mà những con chim lơ lửng gặp phải là một chiếc bồn chứa đầy nước và được cung cấp năng lượng. Băng tải di chuyển để đầu của những con chim chìm xuống nước, và dòng điện làm chúng choáng váng để chúng đến giai đoạn tiếp theo (cắt cổ họng) trong trạng thái bất tỉnh. Đôi khi thủ thuật này được thực hiện bởi một người mặc quần áo dính máu với một con dao lớn. Đôi khi đó là một cỗ máy tự động dính đầy máu.

Trong khi băng tải đang di chuyển, gà phải chảy máu cho đến chết trước khi được nhúng vào một thùng nước rất nóng để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vặt lông. Đó là lý thuyết. Thực tế thường khác nhau kinh khủng. Trong khi tắm nước nóng, một số con chim ngóc đầu dậy và chui xuống dưới con dao trong khi tỉnh táo. Khi chim bị máy cắt, điều này thường xảy ra hơn, lưỡi dao nằm ở độ cao nhất định, nhưng những con chim có kích thước khác nhau, một lưỡi rơi vào cổ, lưỡi kia trên ngực. Ngay cả khi đánh vào cổ, hầu hết các máy tự động đều cắt ra sau hoặc một bên cổ và rất hiếm khi cắt động mạch cảnh. Trong mọi trường hợp, điều này không đủ để giết họ, mà chỉ làm họ bị thương nặng. Hàng triệu con gia cầm vào thùng đang bị bỏng khi vẫn còn sống và đang bị luộc sống theo đúng nghĩa đen.

 Tiến sĩ Henry Carter, trước đây là Chủ tịch của Đại học Bác sĩ Thú y Hoàng gia, tuyên bố rằng một báo cáo năm 1993 về việc giết mổ gà cho biết: hãy rơi vào tình trạng còn sống và tỉnh táo vào một cái thùng bị bỏng. Đã đến lúc các chính trị gia và nhà lập pháp phải chấm dứt loại hoạt động không thể chấp nhận được và vô nhân đạo này ”.

Bình luận