“Khám phá tác động môi trường của đĩa của bạn”, đây là lời hứa của AGRIBALYSE, cơ sở dữ liệu miễn phí và công khai mới, dành cho nông dân và người tiêu dùng. 

Cải thiện tác động môi trường của tấm của bạn

ADAM (Cơ quan Chuyển đổi Sinh thái) và INRAE ​​(Viện Nghiên cứu Quốc gia về Nông nghiệp, Thực phẩm và Môi trường) đã làm việc trong dự án này trong hơn 10 năm, điều này đã trở thành hiện thực ngày nay. Họ đã tạo ra công cụ này, với sự phục vụ của các chuyên gia nông nghiệp, thực phẩm và người tiêu dùng, để cải thiện hoạt động của họ. Nền tảng này tập hợp 2 sản phẩm thực phẩm và 500 sản phẩm nông nghiệp, xem xét một số yếu tố nhất định (nước, không khí, trái đất, v.v.). Nó tính đến tất cả các giai đoạn của chu kỳ sống của sản phẩm: nó được trồng như thế nào, nó đã trải qua những biến đổi nào và nó đã được vận chuyển như thế nào. Mục đích là để thực hiện các sản phẩm của mình trong khi giảm tác động của chúng đến môi trường. Do đó, các nhà sản xuất có quyền truy cập trực tuyến vào nó, nhưng cả nông dân, người trồng trọt và người tiêu dùng. Các mô hình tiêu dùng đang bắt đầu thay đổi ở Pháp và dân số ngày càng muốn biết nguồn gốc của việc mua thực phẩm của họ hoặc cách thức trồng hoặc sản xuất chúng. Cô ấy cũng đang dần nhận thức được những tác động của phương thức tiêu dùng của cô ấy đối với môi trường.

Thông tin nào có sẵn trên nền tảng? 

Các nhà khoa học và chuyên gia từ các lĩnh vực nông thực phẩm, nông nghiệp và môi trường đã thu thập dữ liệu toàn diện, từ sản phẩm thô đến chế biến. Do đó, chúng có thể liên quan đến lúa mì hoặc thức ăn cho bò, sản phẩm rời trang trại hoặc sản phẩm đã sẵn sàng để tiêu thụ. Các nhân viên khác nhau đã tham khảo các loại thực phẩm theo 14 chỉ số, chẳng hạn như tiêu thụ nước, sử dụng đất, bức xạ ion hóa hoặc biến đổi khí hậu. AGRIBALYSE chủ yếu nhắm đến những người chơi nông nghiệp và nông sản, hy vọng rằng họ sẽ sử dụng dữ liệu này và “đưa ra chiến lược thiết kế sinh thái để giảm tác động của sản xuất”. Các cá nhân có thể xem dữ liệu và do đó giảm tác động môi trường của họ khi mua sắm. Đối với một sản phẩm, điểm càng thấp thì tác động càng thấp. Danh sách thực phẩm cũng liên quan đến dịch vụ ăn uống tập thể, để giúp nó cải thiện thực đơn và công thức nấu ăn, từ quan điểm dinh dưỡng và môi trường.

Đọc thêm: Rối loạn chú ý: Nghiên cứu cho thấy những con số trên thực tế