Cá và hải sản hiện nay xuất hiện trên bàn ăn của chúng tôi ngày càng nhiều hơn và thường xuyên hơn. Nhiều người thường nghĩ rằng một sản phẩm nhập khẩu là đảm bảo chất lượng cao và hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, những món quà biển trong nước cũng không hề kém cạnh một iota. Điều này đã được chứng minh một cách thuyết phục trong nhiều năm bởi công ty nổi tiếng của Nga “Maguro”.
Địa lý có ngàn vị
Ngày nay, công ty “Maguro” là một trong những nhà nhập khẩu cá đông lạnh lớn nhất từ các khu vực phổ biến nhất trên thế giới. Cùng với đó, nó đang tích cực tham gia vào việc cung cấp cá đánh bắt của Nga. Địa lý của những nguồn cung cấp này bao gồm các doanh nghiệp đánh cá quan trọng nhất trong cả nước, từ Kaliningrad đến Kamchatka. Công ty hợp tác độc quyền với các nhà cung cấp đáng tin cậy, có uy tín và tính chuyên nghiệp không ai nghi ngờ.
Nhờ đó, các thương hiệu hợp nhất dưới sự lãnh đạo của “Maguro” bao gồm 100% cá biển tự nhiên đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Cá tuyết, cá rô, cá thu, cá trích, cá hồi, hake, cá hồi chum, cá hồi hồng, cá bơn, cá minh thái - và đây không phải là danh sách đầy đủ các loại cá biển được sản xuất ở Nga.
Trước sự thích thú của những người sành ăn trong nước, các loại hải sản chọn lọc ở nước ta cũng được sản xuất đủ kiểu. Trong số đó có sò điệp, cua, phi lê và xúc tu mực, các loại tôm. Đồng thời, hải sản đánh bắt xa bờ Viễn Đông có thể tự tin cạnh tranh với các loại sò Địa Trung Hải thượng hạng. Và đôi khi họ thậm chí còn vượt qua họ về hương vị và phẩm chất hữu ích.
Chất lượng đầu tay
Khi nói đến nguồn cung cấp từ các vùng xa xôi như Viễn Đông, câu hỏi luôn đặt ra về việc bảo quản chất lượng và độ tươi của sản phẩm. Về mặt này, người tiêu dùng có thể hoàn toàn bình tĩnh. Tàu cá hiện đại là những nhà máy nổi thực sự thu nhỏ, được trang bị thế hệ thiết bị mới. Nó cho phép bạn thực hiện các chế biến phức tạp của cá ngay tại chỗ.
Đặc biệt, khi đánh bắt cá và hải sản, các phương pháp cấp đông bằng tàu thủy tiên tiến nhất được sử dụng. Một trong những phương pháp phổ biến nhất là phương pháp đông lạnh. Trên thực tế, đó là sự cấp đông sản phẩm với tốc độ rất cao, dẫn đến ảnh hưởng của quá trình kết tinh vi ẩm. Điều này có nghĩa là, không giống như sự đóng băng thông thường, các tinh thể nước đá được hình thành có kích thước tương tự như các phân tử nước. Trên thực tế, điều này giúp giữ nguyên cấu trúc của sản phẩm và các đặc tính hữu ích của nó. Đó là lý do tại sao sau khi rã đông, hương vị của cá và hải sản vẫn còn nguyên sơ.
Điều đáng chú ý là công ty “Maguro” thực hiện kiểm soát nhiều giai đoạn ở mỗi giai đoạn sản xuất. Các chuyên gia bắt đầu giám sát chất lượng của sản phẩm tại thời điểm vận chuyển từ nơi đánh bắt. Trong quá trình vận chuyển, tất cả các điều kiện bảo quản cần thiết được tuân thủ nghiêm ngặt. Và trong các phòng thí nghiệm, các nghiên cứu bổ sung về chất lượng thường xuyên được tiến hành. Do đó, một sản phẩm chất lượng cao được đảm bảo và đã được kiểm chứng sẽ có mặt trên kệ của các siêu thị.
Sự sáng tạo của tự nhiên
Cá sản xuất trong nước có một số lợi thế không thể phủ nhận. Trước hết, do thực tế là nó được chiết xuất ở các vùng sinh thái sạch.
Chính trong vùng nước mở là môi trường sống tự nhiên được tạo ra, trong đó cá sống và phát triển mà không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng và các loại thuốc kháng sinh khét tiếng. Điều này một lần nữa khẳng định cá tự nhiên là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Nhân tiện, có thể nói điều tương tự với động vật có vỏ trong nước.
So sánh giữa cá tự nhiên và các loài tương tự của chúng sống trong các hồ chứa nhân tạo sẽ không có lợi cho điều thứ hai. Sản phẩm tự nhiên có màu sắc tự nhiên phong phú và hương vị dễ chịu từ nhiều phía. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng quý giá trong nó được cân bằng một cách tối ưu. Trong trường hợp cá nuôi nhốt, các sai sót bên ngoài thường phải được che đậy bằng thuốc nhuộm và các chất phụ gia "ma thuật" khác. Chưa kể đến hương vị và đặc tính dinh dưỡng.
Thêm vào đó, thực tế là việc giao hàng trong nước, trái ngược với hàng nhập khẩu, nhanh hơn một cách dễ hiểu. Một vai trò quan trọng ở đây được đóng bởi một hệ thống hậu cần rộng khắp mạnh mẽ. Tất nhiên, điều này không thể nhưng ảnh hưởng đến giá cuối cùng. Điều đặc biệt thú vị là trong các dòng sản phẩm của thương hiệu Maguro, bạn có thể mua cá và hải sản thuộc các loại cao cấp với giá cả khá hợp lý. Điều này có nghĩa là bạn sẽ luôn có hải sản tươi sống với chất lượng tuyệt vời trên bàn của mình.
Cá và hải sản từ công ty “Maguro” - một dấu hiệu thực sự của chất lượng, đảm bảo hương vị tuyệt vời và an toàn. Dưới thương hiệu này, các sản phẩm sức khỏe đích thực được thu thập, mỗi sản phẩm đều lý tưởng cho chế độ ăn uống cân bằng cho cả gia đình.