Món chân giò nấu bơ (cavipes suillus)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Đặt hàng: Boletales (Boletales)
  • Họ: Suillaceae
  • Chi: Suillus (Oiler)
  • Kiểu: cavipes suillus

Ảnh và mô tả về cá mao lương (Suillus cavipes) toàn chân

dòng: ở nấm dầu toàn chân, nắp mỏng, đàn hồi lúc đầu có hình chuông, sau đó lồi và phẳng với bề mặt gợn sóng ở nấm trưởng thành. Trên nắp có thể nhìn thấy rõ một nốt sần nhỏ nhô ra. Các cạnh của nắp của máy dầu toàn chân có hình thùy, với các mảnh khăn trải giường. Màu sắc của nắp trong quá trình chín của nấm chuyển từ nâu sang màu đỏ và vàng gỉ. Đường kính nắp lên đến 17 cm. Bề mặt nắp khô, không dính, có vảy xơ sẫm màu. Da được bao phủ bởi một lớp lông tơ mỏng, gần như không thể nhận thấy.

Chân: ở phần gốc, thân gần như hình thoi, dày ở giữa, rỗng hoàn toàn. Trong thời tiết mưa, khoang để chân của máy dầu toàn bộ bị dính nước. Ở phần đầu của chân, bạn có thể thấy một vòng kết dính, sẽ sớm bị rách. Đối với phần chân rỗng, nấm được gọi là polonozhkovy màu bơ.

Lỗ chân lông: rộng với các cạnh sắc nét. Bột bào tử: olive-buff. Bào tử có dạng ellipsoid-fusiform, mịn có màu vàng xám.

Ống: ngắn, thấp dần dọc theo cuống, gắn chặt vào mũ. Lúc đầu, lớp hình ống có màu vàng nhạt, sau đó chuyển sang màu nâu hoặc ô liu. Các ống này có sự sắp xếp tương đối xuyên tâm, các lỗ chân lông khá to.

Bột giấy: dạng sợi, đàn hồi có thể có màu vàng nhạt hoặc vàng chanh. Cùi có mùi gần như kín đáo và hương vị dễ chịu. Ở phần chân, thịt có màu nâu.

Giống nhau: trông hơi giống bánh đà nên còn được gọi là bánh đà nửa chân. Nó không giống với các loài độc.

Lan tràn: Nó xuất hiện chủ yếu trong rừng tuyết tùng và rừng rụng lá. Thời kỳ đậu quả từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Thích đất ở miền núi hoặc đồng bằng.

Khả năng chỉnh sửa: Nấm ăn được có điều kiện, loại thứ tư về chất lượng dinh dưỡng. Dùng khô hoặc tươi. Những người hái nấm không coi loại nấm bơ mỡ là có giá trị vì cùi giống như cao su của nó.

Bình luận