chế độ ăn uống viêm dạ dày

Văn bản chỉ dành cho mục đích thông tin. Chúng tôi khuyến khích bạn không sử dụng chế độ ăn kiêng, không sử dụng bất kỳ thực đơn y tế nào và nhịn ăn mà không có sự giám sát y tế. Bài đọc được đề xuất: "Tại sao bạn không thể tự mình ăn kiêng." Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày là một chế độ ăn uống đặc biệt gồm các loại thực phẩm nhẹ nhàng trên màng nhầy của thành dạ dày và điều chỉnh cường độ sản xuất dịch vị.

Quá trình viêm và kích thích trong dạ dày được gọi là viêm dạ dày. Có nhiều điều kiện tiên quyết dẫn đến viêm màng nhầy: suy dinh dưỡng, hoạt động của vi khuẩn, uống quá nhiều rượu, thuốc (đặc biệt là thuốc chống viêm không steroid), thực phẩm có tính axit, hút thuốc.

Viêm dạ dày có thể xuất hiện đột ngột hoặc phát triển từ từ trong thời gian dài. Ban đầu, các triệu chứng (khó tiêu, buồn nôn, đau, chán ăn) có thể gần như không đáng chú ý và không gây lo ngại. Nhưng theo thời gian, đặc biệt là nếu bệnh không được điều trị, tình trạng viêm niêm mạc sẽ phức tạp thành vết loét hoặc các bệnh nguy hiểm khác.

Điều quan trọng cần nhớ là: khỏi viêm dạ dày không phải là loại bỏ các triệu chứng khó chịu mà là loại bỏ nguồn gây kích ứng và phục hồi chức năng của niêm mạc dạ dày.

Điều trị viêm dạ dày luôn phụ thuộc vào nguyên nhân gây bệnh. Trước tiên, bạn cần loại bỏ chúng và nếu các triệu chứng vẫn còn, hãy bắt đầu điều trị. Một chế độ ăn uống phù hợp cho bệnh viêm dạ dày có thể đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Nhưng để lựa chọn chế độ ăn kiêng một cách thành thạo, cần ghi nhớ các đặc điểm của từng dạng viêm dạ dày.

Viêm dạ dày và phân loại của nó

Có một số phân loại của bệnh. Phân biệt:

  1. Viêm dạ dày nguyên phát (phá hủy niêm mạc do các yếu tố ngoại sinh).
  2. Thứ phát (xuất hiện trên nền của các bệnh khác).

Dựa trên các triệu chứng và sức khỏe của bệnh nhân, có hai dạng bệnh:

  1. đà điểu.
  2. Mãn tính.

Một dạng cấp tính được phân loại như sau:

  1. Viêm dạ dày dạng sợi (biểu hiện trong một số bệnh truyền nhiễm, khi các tế bào dạ dày bị thoái hóa).
  2. Catarrhal (lớp trên của niêm mạc bị tổn thương; gây căng thẳng, ký sinh trùng, độc tố, thuốc mạnh).
  3. Phlegmonous (viêm dạ dày có mủ; nguyên nhân là nhiễm trùng, ký sinh trùng).
  4. Ăn mòn (lý do – ngộ độc bởi chất độc, có thể gây viêm phúc mạc hoặc suy thận).

Các loại viêm dạ dày mãn tính:

  1. Viêm dạ dày loại A mãn tính là viêm dạ dày tự miễn nguyên phát (cơ bản).
  2. Loại B – nguồn gốc vi khuẩn hang vị.
  3. Loại C – viêm dạ dày trào ngược.

Các triệu chứng của bệnh, nguyên nhân và chẩn đoán

Viêm dạ dày cấp tính thường bắt đầu đột ngột với cảm giác khó chịu hoặc buồn nôn ở đường tiêu hóa. Mãn tính phát triển chậm, trong một số trường hợp không có triệu chứng.

Triệu chứng thường gặp:

  1. Khó chịu ở đường tiêu hóa. Đau rát vùng bụng trên, cảm giác no, khó tiêu, ợ hơi, nhu động ruột hoạt động, chán ăn và sụt cân.
  2. Buồn nôn. Nôn mửa gây viêm dạ dày ăn mòn. Đôi khi nôn có thể kèm theo máu (ở dạng mãn tính).
  3. Yếu đuối. Nó thường bị kích thích do thiếu vitamin B12, thực tế không được hấp thụ trong viêm dạ dày.
  4. Biến chứng. Trong một số trường hợp, viêm dạ dày không được điều trị có thể gây ung thư.

Có một số phương pháp chẩn đoán viêm dạ dày:

  • nội soi dạ dày, cho phép nhìn rõ tình trạng của màng nhầy;
  • phân tích phân để tìm máu;
  • Kiểm tra không khí thở ra để phát hiện sự hiện diện của vi khuẩn gây viêm dạ dày.

Trong cuộc chiến chống lại bất kỳ căn bệnh nào, trước tiên bạn cần hiểu nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của nó.

Có một số lý do gây viêm niêm mạc dạ dày:

  • nhiễm trùng do virus, nấm, ký sinh trùng gây ra;
  • kích ứng dạ dày;
  • Rối loạn tự miễn dịch;
  • đưa mật vào dạ dày;
  • sử dụng thường xuyên thuốc chống viêm không steroid;
  • lạm dụng cà phê và đồ uống chua;
  • hút thuốc;
  • rượu;
  • nhấn mạnh.

Nhân tiện, trạng thái tâm trí mất cân bằng là một nguyên nhân nghiêm trọng gây viêm dạ dày. Lo lắng, hồi hộp, căng thẳng, hồi hộp, kích thích ngày càng trở thành cơ sở cho sự xuất hiện của cơn đau dạ dày, dẫn đến hình thành vết loét.

Khuyến nghị chung về chế độ ăn uống

  1. Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày trước hết quy định về việc hạn chế lượng thức ăn. Ở giai đoạn trầm trọng hơn, 2 ngày dinh dưỡng điều chỉnh là đủ để cải thiện tình trạng bệnh. Trong một số trường hợp, một lựa chọn tốt là dỡ trái cây. Nhưng một chế độ ăn uống ngon cho bệnh viêm dạ dày không dành cho tất cả mọi người. Trái cây bị cấm trong viêm dạ dày cấp tính, cũng như trong đợt cấp của dạng mãn tính.
  2. Nguyên tắc tiếp theo là ăn các món đơn giản, không trộn nhiều loại thức ăn trong một bữa.
  3. Ăn tối - trước khi đi ngủ.
  4. Đối với bệnh nhân viêm dạ dày, điều quan trọng là phải tránh rượu, thuốc lá, gia vị, bán thành phẩm, thức ăn cay và chua (nước muối, súp bắp cải). Nhưng hỗn hợp nước ép cà rốt và rau bina tươi (tỷ lệ 10:6) rất hữu ích.
  5. Bạn không nên uống nước cùng với thức ăn (đặc biệt là khi giảm bài tiết), vì nó làm loãng dịch tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa. Tốt hơn là uống một cốc nước không ga 15 phút trước bữa ăn hoặc một giờ sau đó.
  6. Tránh vội vàng. Ăn trong không khí vui vẻ, chậm rãi, nhai kỹ thức ăn.
  7. Hoạt động thể chất vừa phải (bơi lội, chạy, yoga) giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.

Sản phẩm được phép cho viêm dạ dày

  1. Cá, thịt, gia cầm. Đối với người bị viêm dạ dày, tốt nhất nên thực hiện chế độ ăn kiêng thịt gà và cá. Cá lăng nấu chín mà không sử dụng dầu và gia vị là lý tưởng cho bữa trưa. Cho phép chế độ ăn kiêng thịt, gà không da, hải sản. Tránh thức ăn mặn, chiên và béo.
  2. Trái cây. Chúng được cho phép ở dạng viêm dạ dày mãn tính, vì chúng là một loại thuốc tự nhiên cho niêm mạc dạ dày. Đặc biệt là lê, dưa, chuối, đào. Nhưng điều quan trọng là không kết hợp việc sử dụng trái cây với các loại thực phẩm khác: fructose, kết hợp với các loại thực phẩm khác, bắt đầu lên men trong dạ dày, tạo thành rượu. Cam, bưởi, quả mọng chua và trái cây khô là những thứ không mong muốn trong chế độ ăn kiêng – chúng gây kích ứng màng nhầy.
  3. Các sản phẩm làm bánh và bột mì. Ưu tiên cho các sản phẩm làm từ bột mì hoặc từ ngũ cốc nguyên hạt. Từ bỏ bánh kếp, bánh quy, bánh mì trắng và bún – chỉ làm từ lúa mì cứng, không thêm nước sốt và gia vị.
  4. Rau. Tiêu thụ hơi nấu chín. Tránh đậu, cà chua, ớt, hành, tỏi và các loại rau không dung nạp cá nhân.
  5. Sản phẩm bơ sữa. Nó là một nguồn canxi và vitamin D tuyệt vời, cần thiết cho sức khỏe của cơ thể. Tuy nhiên, những người được chẩn đoán "viêm dạ dày" nên hạn chế tiêu thụ "sữa". Tốt hơn là không nên ưu tiên cho sữa bò mà là sữa đậu nành. Phô mai mặn và béo cũng tránh, ăn đậu phụ sẽ tốt hơn. Bạn có thể tự thưởng cho mình món sữa chua, nhưng chỉ được làm tại nhà – không có chất phụ gia hóa học và đường.
  6. gia vị. Muối biển, thảo mộc (hương thảo, rau mùi tây, húng quế, oregano).
  7. ngũ cốc. Gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, ngô, lúa mì.
  8. Đồ uống. Lượng chất lỏng thích hợp là điều cần thiết cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Trị liệu cũng không ngoại lệ. Nên uống 6 ly nước tinh khiết không ga mỗi ngày. Các loại trà thảo dược cũng được chấp nhận, nhưng nên tránh cà phê đen, soda và rượu.

Sản phẩm bị cấm

Một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt đối với bệnh viêm dạ dày đặt ra một điều cấm kỵ đối với thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ (thay thế món luộc và hấp), muối và gia vị (tác động lên niêm mạc dạ dày bị viêm như một chất gây kích ứng). Tránh ăn rau sống, nhất là khi bị viêm dạ dày mãn tính. Loại bỏ đồ uống có cồn khỏi chế độ ăn uống, làm trầm trọng thêm cơn đau. Cũng từ chối các sản phẩm gây ra môi trường axit trong dạ dày: nước trái cây tươi từ cam quýt, đồ uống cà phê, trà đặc, cola chứa caffein.

Chế độ ăn uống cho các loại viêm dạ dày khác nhau

viêm dạ dày hang vị

Viêm hang vị dạ dày trong y văn chuyên ngành gọi là viêm dạ dày loại B. Bệnh của niêm mạc dạ dày trong trường hợp này là do vi khuẩn. Có viêm dạ dày bề ngoài và ăn mòn.

Viêm da dạ dày

Nguyên nhân gây viêm hang vị bề ngoài dạ dày thường là nhiễm trùng. Loại bệnh này không ảnh hưởng đến các tuyến và không để lại sẹo trên bề mặt dạ dày. Điều trị là một chế độ ăn kiêng, với viêm hang vị dạ dày, đây là phương pháp truyền thống – cũng như hầu hết các bệnh về hệ tiêu hóa.

Để bắt đầu, hãy nhớ xóa khỏi menu:

  • tất cả các loại gia vị, sản phẩm có chất bảo quản, chất điều vị, tạo mùi;
  • dưa muối; dưa muối;
  • nhọn;
  • nước dùng cô đặc;
  • rau sống.

Thường thì những từ “viêm dạ dày”, “điều trị”, “ăn kiêng” khiến nhiều người khiếp sợ khi nghĩ rằng mình phải từ bỏ món ăn yêu thích mãi mãi. Nhưng điều này không làm mất đi cơ hội được ăn ngon của bệnh nhân. Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày bề ngoài cho phép bạn tạo một thực đơn gồm các loại thịt ăn kiêng, cá nạc, rau trong khoai tây nghiền, trái cây (ở dạng đồ uống và bánh mousse), ngũ cốc (không phải sữa), phô mai ít béo.

Quan sát dinh dưỡng y tế, điều quan trọng cần biết: nhiệt độ của thực phẩm tiêu thụ không được vượt quá 60 độ trên thang độ C, và cũng không được lạnh hơn 15 độ.

Các chuyên gia gọi thức ăn tối ưu trong khoảng 37 độ. Về khẩu phần và khẩu phần ăn hàng ngày thì tổng khối lượng thức ăn trong ngày không được vượt quá 3000 gam. Đồng thời, tất cả thực phẩm được chia thành các phần như vậy:

  • bữa sáng – 30% lượng calo hàng ngày;
  • bữa ăn nhẹ – 15%;
  • bữa trưa – 40%;
  • bữa tối – 15%.

Trong một số trường hợp, bệnh nhân được cho là có chế độ ăn kiêng với 6-8 bữa một ngày, đồng thời tuân thủ các quy tắc tính toán lượng calo. Ăn tối không muộn hơn 2 giờ trước khi đi ngủ.

Chế độ ăn cho bệnh nhân có độ axit khác nhau của dạ dày

Khi thấp

Ngày một

Bữa sáng được cho phép với kiều mạch, mousse phô mai và đồ uống cà phê yếu. Đối với bữa trưa, nấu súp và nướng khoai tây với thịt, và như một món tráng miệng - món thạch. Bữa tối ngày đầu tiên bao gồm cá, khoai tây nghiền, trà với một lát bánh mì. Trước khi đi ngủ mỗi ngày, nên uống một ly kefir.

Ngày thứ hai

Bữa sáng ăn kiêng bao gồm củ cải hấp với táo và bánh kếp hấp. Như một thức uống – trà xanh. Bữa trưa của ngày thứ hai là món rau hầm và thăn bê ăn kiêng, ngày đầu tiên – súp. Đối với món tráng miệng - thạch.

Ngày thứ ba

Bữa ăn đầu tiên trong ngày bao gồm đĩa cá với rau nướng với cháo lúa mì. Dùng bữa với món súp thịt viên và thịt hầm rau củ. Món tráng miệng – thạch. Đối với bữa tối, kiều mạch luộc kỹ và trà xanh.

Ngày thứ tư

Bữa sáng của hercules và trà xanh. Bữa tối từ súp - thứ nhất, thứ hai cho phép mì và một vài miếng phi lê gà luộc, cho món tráng miệng - thạch. Đối với bữa tối, bạn có thể làm bánh kếp và thịt luộc, trước khi đi ngủ – trà thảo dược nhẹ nhàng.

Ngày thứ năm

Ăn sáng với khoai tây và cà phê sữa yếu. Ăn nước dùng với thịt nạc và cà rốt xay nhuyễn. Bữa tối với thịt hầm (pho mát nhỏ với mật ong) hoặc cháo bí ngô và trà xanh.

Ngày thứ sáu

Đối với bữa sáng, hãy làm cơm và táo rán. Ăn nhẹ nước dùng gà, mì thứ hai cho phép và một vài miếng thịt bê, cho món tráng miệng - thạch. Bữa tối trứng tráng và cà rốt nghiền. Cocktail trước khi đi ngủ của trà và sữa.

Ngày thứ bảy

Ngày thứ bảy của chế độ ăn kiêng cung cấp bữa sáng gồm cháo sữa (kê) và một ly cocktail. Dùng bữa với món súp rau theo mùa và món thịt bò hầm hấp, dùng kèm với cơm luộc như một món trang trí. Ăn mì ống với phô mai và thạch.

Khi nâng cao

Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày mãn tính có tính axit cao cung cấp một ngoại lệ đối với chế độ ăn uống có thể làm tổn thương màng nhầy. Thực đơn mẫu trong 7 ngày trông như thế này.

Thực đơn ngày đầu tiên:

  • ăn kiều mạch và trà vào bữa sáng, ăn một quả trứng luộc vào bữa trưa, ăn súp với cháo bột yến mạch và khoai tây chiên cho bữa trưa, và nấu bánh cá hấp với mì ống cho bữa tối.

Thực đơn ngày thứ hai:

  • bữa sáng – từ cháo bột yến mạch và trà, cốt lết hấp củ cải đường như một món ăn nhẹ. Dùng bữa với súp zucchini và mì với thịt nướng, nướng một quả táo để tráng miệng. Ăn tối với bánh bao và trà yếu.

Thực đơn ngày thứ ba:

  • một quả trứng luộc và bánh mì nướng tạo nên bữa sáng, bánh mousse táo cà rốt được phép dùng trong bữa ăn nhẹ, và nên dùng bữa với súp gạo sữa và cốt lết gà. Bữa tối bao gồm khoai tây nướng và trà.

Thực đơn ngày thứ tư:

  • sau bữa sáng với bột báng, ăn nhẹ với trà và bánh mì kẹp phô mai, ăn trưa với súp và cơm có thêm thịt bê phi lê. Sốt táo được phép dùng làm món tráng miệng và cho bữa tối - cá ít béo, hấp không gia vị và khoai tây nghiền.

Thực đơn ngày thứ năm:

  • miến với sữa – cho bữa sáng, một bữa ăn nhẹ với thạch và bánh mì nướng. Bàn ăn tối là súp rau và thịt gà và cơm. Đối với bữa tối, hãy tự thưởng cho mình món zrazy và mì.

Thực đơn ngày thứ sáu:

  • cháo bột yến mạch và trứng tráng protein cho bữa sáng, sau đó là bữa ăn nhẹ từ thạch. Bữa trưa được cho phép với súp cà rốt và cá zrazy với khoai tây như một món ăn phụ. Bữa tối – cá: cá minh thái hấp.

Thực đơn của ngày thứ bảy:

  • sau cháo bột báng thịnh soạn và trà – một món ăn nhẹ từ thạch. Dùng bữa với súp và táo nướng. Đối với bữa tối, hầm rau và thịt ăn kiêng. Nếu đói vào buổi tối, hãy uống một ly sữa đậu nành.

Chế độ ăn kiêng cho đợt cấp của bệnh viêm dạ dày có tính axit cao là chế độ ăn chữa bệnh được xây dựng trên nguyên tắc bảo vệ niêm mạc dạ dày. Để làm được điều này, trong thời gian điều trị, điều quan trọng là phải từ bỏ thức ăn “thô” (rau sống, bánh mì cám, đồ chiên rán). Nhiệt độ thực phẩm tối ưu là 15-60 độ C. Chế độ ăn uống cho viêm dạ dày tăng axit cấm các loại thực phẩm kích thích bài tiết. Đó là rượu, soda, nước ép cam quýt, caffein, nước dùng béo, gia vị nóng.

Viêm dạ dày ăn mòn

Viêm dạ dày ăn mòn xảy ra dưới ảnh hưởng của vi khuẩn Helicobacter pylori hoặc do dùng thuốc lâu dài. Nó có 2 giai đoạn – cấp tính và mãn tính. Trong trường hợp đầu tiên, bệnh nhân phàn nàn về cảm giác khó chịu ở dạ dày, đau và phân có màu đen (do máu chảy vào ruột từ vết loét dạ dày). Ở giai đoạn mãn tính – niêm mạc dạ dày nổi những vết loét có đường kính khác nhau, bệnh nhân bị ợ nóng, buồn nôn, chán ăn, ợ hơi, đau sau khi ăn.

Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày ăn mòn đòi hỏi phải loại trừ thực phẩm cay và chiên, thịt và cá béo, tất cả các loại nấm, nước dùng đậm đà, cà phê và bắp cải khỏi thực đơn thông thường. Phương pháp nấu ăn - luộc hoặc hấp.

Nếu chúng ta đang nói về một căn bệnh do một loại vi khuẩn cụ thể gây ra, thì chế độ ăn kiêng đối với bệnh viêm dạ dày do Helicobacter pylori mà không cần điều trị bằng thuốc sẽ không hiệu quả. Các triệu chứng của loại bệnh này là cổ điển đối với bệnh viêm dạ dày: khó chịu ở dạ dày, buồn nôn, đau bụng khi đói nhưng sau khi ăn chúng sẽ biến mất. Viêm loét dạ dày do bất kỳ nguồn gốc nào được đặc trưng bởi các dấu hiệu giống như viêm dạ dày thông thường, đó là lý do tại sao việc thiết lập hoặc loại trừ sự hiện diện của Helicobacter pylori trong cơ thể là rất quan trọng. Chỉ có thể chữa khỏi vết loét trên niêm mạc dạ dày sau khi loại bỏ vi khuẩn, chỉ với chế độ dinh dưỡng hợp lý thì điều này không thể đạt được. Chương trình điều trị rất phức tạp, bao gồm nhiều giai đoạn.

Điều quan trọng cần biết là chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày ăn mòn có tính axit cao nên bao gồm nhiều chất lỏng (đồ uống) có độ axit trung tính: nước khoáng không ga, trà hoa cúc và bạc hà, đồ uống từ sữa ít béo, nước ép trái cây và rau ( táo và cà rốt tốt nhất). Sẽ không thừa nếu nhắc lại rằng chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày và xói mòn dạ dày là cấm hoàn toàn thực phẩm và đồ uống có tính axit, cũng như rượu và soda. Giống như chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính, chế độ dinh dưỡng lâm sàng khi có vết loét và loét, cấm đồ ăn nhanh và tất cả các loại đồ ăn vặt.

Viêm dạ dày teo

Viêm teo dạ dày khác với các loại khác ở chỗ do bệnh nhân bị bệnh, màng nhầy của dạ dày trở nên mỏng hơn. Kết quả của quá trình này là sự sụt giảm mạnh trong việc sản xuất enzym và axit hydrochloric, cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Đây là một trong những dạng nguy hiểm nhất của bệnh, nhưng dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa để điều trị thành công.

Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm teo dạ dày có tính axit thấp đòi hỏi phải loại bỏ các thực phẩm khó tiêu khỏi chế độ ăn hàng ngày. Và đây là: thịt cứng, các loại đậu, nấm, bánh ngọt, bánh mì nâu, vụn bánh mì, đồ hộp, rau và trái cây sống, sữa béo, mỡ lợn, thịt hun khói, soda. Bệnh nhân bị viêm dạ dày với các ổ teo, điều quan trọng là phải ăn các loại thực phẩm làm tăng tiết dịch dạ dày và tăng cảm giác thèm ăn.

Vì vậy, chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm teo dạ dày bao gồm súp rau, thịt ăn kiêng (gà, bồ câu, thỏ), cá nạc, hải sản, các sản phẩm từ sữa, trứng, trái cây, rau (luộc), đồ uống, ngũ cốc, chất béo. Mứt cam, kẹo, thạch, đường và mật ong, muối ăn tốt hơn để thay thế muối biển, nhưng rượu bị nghiêm cấm. Thực phẩm y tế cung cấp nấu ăn trên một cặp hoặc trong lò nướng. Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm teo dạ dày khu trú nên bao gồm nước khoáng có tính kiềm hoặc kiềm (như Borjomi) trong chế độ ăn kiêng. Uống một ly nước khoáng trước bữa ăn một giờ sẽ thúc đẩy sản xuất dịch vị.

Thực đơn mẫu

Ăn sáng:

  • yến mạch cuộn trên sữa;
  • thịt hầm phô mai;
  • trà.

Bữa trưa:

  • canh gà;
  • mì sợi;
  • Cá luộc;
  • cà rốt nghiền (thủy tinh).

Bữa ăn nhẹ:

  • trà tầm xuân.

Bữa tối:

  • chả hấp (thỏ);
  • Khoai tây nghiền;
  • sữa Hercules;
  • trà với sữa - một ly.

Ngoài ra, thực đơn hàng ngày có thể bao gồm 25 gam đường và bơ, bánh mì. Nhưng nên tránh chế độ ăn kiêng "đói" nghiêm ngặt, đặc biệt nếu đó là chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm teo dạ dày có tính axit cao. Nên ăn theo từng phần nhỏ, nhưng thường xuyên – 4-5 lần một ngày.

Viêm teo niêm mạc dạ dày ở giai đoạn đầu được gọi là viêm dạ dày dưới da. Chế độ ăn uống cho viêm dạ dày dưới da không khác với các khuyến nghị được đưa ra ở trên.

Điều quan trọng cần nhớ là: bạn bắt đầu điều trị càng sớm, đặc biệt là xem xét lại chế độ ăn uống của mình, bạn càng nhanh chóng thoát khỏi các triệu chứng khó chịu và quên đi căn bệnh này mãi mãi.

Viêm dạ dày tế bào lympho

Một dạng bệnh khá hiếm gặp khác là viêm dạ dày lymphocytic. Loại bệnh này thường được chẩn đoán ở những người trên 70 tuổi. Nguyên nhân chính của bệnh là gì, các chuyên gia không cam kết đánh giá rõ ràng, nhưng họ đặt tên cho hai lựa chọn khả thi:

  • vi khuẩn Helicobacter pylori;
  • không dung nạp gluten (gluten).

Ngoài ra, những người yêu thích thực phẩm chiên, hun khói và béo có nguy cơ mắc bệnh. Đó là lý do tại sao, nói về chế độ ăn uống cho dạng viêm dạ dày lymphocytic, trước hết, người ta chú ý đến nhu cầu từ chối đồ ăn vặt. Bước thứ hai là chế độ ăn không có gluten và dinh dưỡng theo các nguyên tắc của bảng điều trị 1.

viêm dạ dày tăng sản

Viêm dạ dày tăng sản là tình trạng viêm mãn tính của niêm mạc dạ dày, do đó niêm mạc dày lên, phù nề và có thể hình thành polyp. Nguyên nhân của sự xuất hiện của nó rất khác nhau: từ dị ứng thực phẩm đến nhiễm trùng, suy dinh dưỡng, vi phạm quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể. Các triệu chứng của bệnh cũng rất đa dạng và chủ yếu là viêm dạ dày truyền thống: buồn nôn, nôn, chán ăn, đau bụng, ợ hơi, rối loạn phân.

Chế độ ăn kiêng điều trị viêm dạ dày tăng sản kéo dài ít nhất 2 tháng. Tại thời điểm này, xóa khỏi chế độ ăn uống thông thường:

  • đồ uống có cồn;
  • nước dùng thịt, cá;
  • gia vị, đồ hộp, dưa chua;
  • chiên, hun khói, béo, mặn;
  • nướng, kẹo, cà phê.

Ưu tiên cho các món hấp hoặc luộc, không có muối và gia vị.

Viêm dạ dày và các bệnh đường tiêu hóa

Viêm dạ dày và viêm tụy

Viêm dạ dày và viêm tụy, mặc dù các bệnh khác nhau ảnh hưởng đến các cơ quan khác nhau (dạ dày và tuyến tụy), nhưng thực tế cho thấy chúng thường đi cùng nhau. Một bệnh nhân bị viêm dạ dày trong hầu hết các trường hợp được chẩn đoán là viêm tụy hoặc ngược lại.

Những bệnh về đường tiêu hóa có nhiều điểm chung. Và ở nơi đầu tiên – một quy trình điều trị giống hệt nhau, nơi đầu tiên không bị chiếm quá nhiều bởi các chế phẩm y tế, mà là một chế độ ăn uống hợp lý. Tuân thủ chế độ dinh dưỡng lâm sàng, có mọi cơ hội để thoát khỏi những rắc rối về sức khỏe. Hơn nữa, chế độ ăn kiêng tuy gọi là “nhẹ nhàng” nhưng vẫn ngon miệng, với khẩu phần ăn đa dạng và đầy đủ calo.

Nếu bắt đầu điều trị trước viêm dạ dày cấp tính hoặc viêm tụy nặng hơn, thì tốt hơn là nên nhịn ăn trong một hoặc hai ngày (chỉ được phép sử dụng nước khoáng không có khí). Và chỉ sau giai đoạn này, cháo lỏng, rau xay nhuyễn, thạch và nước trái cây mới được đưa vào thực đơn, dần dần mở rộng chế độ ăn. Đưa sản phẩm mới vào thực đơn, điều quan trọng là phải xem xét loại viêm dạ dày, vì điều trị và loại chế độ ăn kiêng phụ thuộc vào sắc thái này.

Lên thực đơn trong tuần cho bệnh nhân viêm dạ dày và viêm tụy, điều quan trọng là phải xem xét:

  • thực phẩm hấp, nướng, luộc;
  • ăn 5 lần một ngày với khẩu phần nhỏ;
  • nhấn mạnh vào thức ăn lỏng và bán lỏng;
  • hạn chế trong chế độ ăn uống của chất béo và carbohydrate.

Chẩn đoán viêm dạ dày và viêm tụy đặt ra một điều cấm kỵ đối với việc sử dụng nước dùng, thịt mỡ, thịt hun khói, thực phẩm đóng hộp, gia vị, rau sống và trái cây, soda, rượu, kem.

Nhưng điều không nên quên là súp với ngũ cốc, rau và trái cây xay nhuyễn, thịt viên hấp, trứng ốp la, thạch, thạch và nước trộn. Chế độ ăn kiêng cho viêm tụy và viêm dạ dày dựa trên các sản phẩm này.

Viêm dạ dày và viêm túi mật

Các cơ quan của đường tiêu hóa có mối liên hệ chặt chẽ với nhau và nếu một trong số chúng bị lỗi thì chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến công việc của “những người hàng xóm”. Vì vậy, song song với chẩn đoán "viêm dạ dày", các bệnh khác thường gặp phải, chẳng hạn như viêm túi mật - viêm túi mật, cuối cùng dẫn đến những thay đổi trong thành cơ quan và ứ đọng mật. Bệnh đi kèm với những cơn đau cắt ở vùng bụng bên phải, kèm theo các triệu chứng viêm dạ dày: buồn nôn, đau, chán ăn.

Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày và viêm túi mật bao gồm: súp, bánh quy giòn, thịt và cá ăn kiêng, trứng tráng, “sữa” ít béo, rau củ xay nhuyễn, mousses trái cây.

Thực phẩm béo, chiên, cay, thịt hun khói, các món cay, đậu, cà chua, hành tây, bánh ngọt, cà phê, kem đều bị nghiêm cấm.

Thật dễ dàng để tưởng tượng chế độ ăn uống hàng ngày sẽ như thế nào nếu chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm túi mật và viêm dạ dày được quy định, dựa trên các khuyến nghị về ẩm thực. Dưới đây là một bảng và một ví dụ về các món ăn.

Bữa ăn sángBột yến mạch, trứng tráng, trà.
snackPhô mai và một ít kem chua, táo nướng.
Ăn tốiSúp với rau và miến, cốt lết hấp, khoai tây luộc nghiền nhuyễn, trái cây sấy khô.
snackKissel, bánh quy khô.
Ăn tốiCá hấp, cơm soufflé, kefir.

Ở giai đoạn trầm trọng hơn của viêm dạ dày và viêm túi mật, điều quan trọng là phải thực hiện một ngày nhịn ăn các sản phẩm lỏng (nước, trà thảo mộc, nước trái cây). Lặp lại nếu cần thiết trong 2-3 ngày. Sau khi chuyển đổi suôn sẻ sang chế độ ăn uống lành mạnh, cố gắng tuân thủ lối sống lành mạnh, tránh căng thẳng.

Viêm dạ dày và viêm thực quản

Trong viêm thực quản, viêm thực quản có thể không có triệu chứng. Nhưng với sự tiến triển của bệnh, các triệu chứng khó chịu xuất hiện, chẳng hạn như chứng ợ nóng (nặng hơn sau khi ăn cay và béo, cà phê, soda). Các triệu chứng khác bao gồm ợ chua, đau và cảm giác nóng rát sau xương ức. Có một số nguyên nhân gây viêm thực quản, một trong số đó là viêm dạ dày và trào ngược (dịch dạ dày và dịch mật trào ngược).

Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm thực quản và viêm dạ dày chủ yếu liên quan đến việc loại trừ một số sản phẩm. Đây là rượu, cà phê, cam quýt, béo, chiên, cay, cà chua. Ngoài ra, cần loại trừ các loại gia vị gây ợ nóng (tỏi, hạt tiêu, đinh hương, quế).

Theo khuyến nghị của các chuyên gia, chế độ ăn uống cho chứng ợ nóng và viêm dạ dày là:

  • bữa ăn nhỏ trong các phần nhỏ;
  • một ly nước đun sôi trước mỗi bữa ăn;
  • Sữa, trà tầm xuân, trà hoa cúc, nước ép táo, chuối, mận, đào và lê có trong chế độ ăn kiêng;
  • từ bỏ hoàn toàn rượu và bữa ăn đêm;
  • đi dạo thường xuyên sau bữa ăn;
  • "nhấn mạnh" vào sữa chua, phô mai, kefir, bột yến mạch và cháo lúa mì.

Chế độ ăn cho người viêm dạ dày trào ngược là hệ dinh dưỡng hay còn gọi là bảng 1 (dùng để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa). Chế độ ăn kiêng số 1 cho bệnh viêm dạ dày và thực quản kéo dài khoảng 3-5 tháng, và chế độ ăn kiêng được lựa chọn theo cách loại trừ càng nhiều càng tốt các loại thực phẩm kích thích sản xuất dịch vị. Chế độ ăn cho người viêm thực quản, viêm dạ dày cũng dựa trên nguyên tắc của bảng dinh dưỡng số 1.

Viêm dạ dày và viêm tá tràng

Viêm tá tràng (viêm màng nhầy của 12-tá tràng) thường xảy ra do viêm dạ dày không được điều trị (teo, helicobacter). Có thể tự chẩn đoán viêm dạ dày và viêm tá tràng bằng các triệu chứng:

  • đau bụng (nhọn, kéo);
  • buồn nôn và ói mửa;
  • phá phân.

Nếu những cơn đau như cắt dưới thìa và ở rốn được thêm vào các triệu chứng này, thì đây đã là bệnh viêm thực quản – một chứng viêm mãn tính của 12 vết loét tá tràng. Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm ruột và viêm dạ dày dựa trên việc loại bỏ mọi thứ béo, chiên, cay, cay, chua, chứa caffeine.

Chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh viêm tá tràng và viêm dạ dày sẽ làm giảm cảm giác khó chịu trong vài ngày. Nếu bệnh không được điều trị, nó sẽ phát triển từ dạng cấp tính sang dạng mãn tính với các hiện tượng xói mòn và teo vốn có.

Chế độ ăn uống chữa bệnh trong giai đoạn cấp tính nên bắt đầu từ hai ngày nhịn ăn và nghỉ ngơi tại giường. Thực đơn cho những ngày tiếp theo là chế độ ăn 1 và chế độ ăn 1 a.

Quy tắc thực phẩm cho viêm tá tràng và viêm dạ dày:

  • nhiệt độ cơ thể thực phẩm;
  • ăn khẩu phần hạn chế 5-6 lần một ngày;
  • sử dụng súp hàng ngày với ngũ cốc và rau (tạo hiệu ứng bao bọc);
  • ăn thịt ăn kiêng (luộc, hấp), "sữa" không chua, trứng tráng, rau và trái cây xay nhuyễn;
  • hạn chế ăn muối, nhưng cho phép đường và mứt cam.

Nếu mục tiêu không chỉ là loại bỏ các triệu chứng khó chịu trong một thời gian, mà là phục hồi mãi mãi, thì bạn sẽ phải tuân thủ các quy tắc dinh dưỡng này trong một thời gian dài hơn.

Các sản phẩm bị cấm đối với viêm tá tràng và viêm dạ dày:

  • soda, cà phê, trà mạnh;
  • nướng;
  • thịt lợn, thịt cừu;
  • bánh mì đen và bánh ngọt;
  • nấm;
  • sô cô la, kẹo cao su.

Ngoài ra, nếu viêm dạ dày kèm theo tính axit cao, hãy loại trừ nước chua, nước canh và trái cây (cam quýt) khỏi thực đơn hàng ngày.

bảng ăn kiêng

Trong y học, 15 cung cấp các lựa chọn cho thực đơn dinh dưỡng trị liệu và bốn trong số đó (1, 1, 2 và 5 bảng) được thực hành thành công trong điều trị các dạng viêm dạ dày khác nhau.

Chế độ ăn số 1

Loét dạ dày, viêm dạ dày (cấp tính ở giai đoạn phục hồi) và các bệnh về tá tràng 12 – chẩn đoán trong đó các chuyên gia dinh dưỡng kê đơn dinh dưỡng điều trị theo các quy tắc của bảng số 1. Chế độ ăn kiêng bao gồm các loại thực phẩm “tiết kiệm”: các loại thịt và cá ăn kiêng luộc không gia vị, gà không da, rau và trái cây. Hàm lượng calo khá cao – 2800-3000 kcal.

Chế độ ăn số 1

Nó được kê đơn để làm trầm trọng thêm vết loét và viêm dạ dày cấp tính, đồng thời, là một hệ thống thực phẩm ít calo, nó được sử dụng như một chế độ ăn kiêng giảm cân cho bệnh viêm dạ dày. Bảng 1a cung cấp chế độ ăn gồm thức ăn xay nhuyễn với lượng muối hạn chế, hấp hoặc luộc.

Chế độ ăn số 2

Chế độ ăn kiêng số 2 với bệnh viêm dạ dày được quy định ở cả dạng cấp tính và mãn tính. Thực đơn của cô được thiết kế để kích thích chức năng bài tiết của dạ dày nếu cần, nhưng đồng thời nếu bài tiết bình thường hoặc tăng lên thì thực đơn phổ thông của bảng số 2 cũng phù hợp để điều trị.

Thực đơn ăn kiêng bao gồm: rau (luộc), súp, ngũ cốc sền sệt, “sữa”, trứng tráng hấp, bánh ngọt (nhưng không tươi), nước trái cây (pha loãng với nước), đồ uống cà phê, trà, bơ, đường, mật ong.

Loại trừ: thịt mỡ, một số loại ngũ cốc (lúa mạch, ngô, lúa mạch), cay và béo, đồ hộp, cá hun khói, đậu, kvass, trứng luộc chín, bánh nướng xốp mới nướng.

Chế độ ăn kiêng này được chỉ định cho bệnh viêm đại tràng và viêm dạ dày, các loại thực phẩm được lựa chọn có tác dụng có lợi cho toàn bộ hệ thống tiêu hóa, bao gồm cả ruột, những bệnh thường đi kèm với bệnh dạ dày. Chế độ ăn cho bệnh viêm dạ dày cấp tính cũng dựa trên khẩu phần điều trị của bảng thứ hai.

Thực đơn ăn kiêng mẫu 2 cho người viêm dạ dày:

Ngày 1

  • Bữa sáng: trứng tráng protein, bánh mì, trứng cá muối rau, ca cao.
  • Ăn nhẹ: thạch.
  • Bữa trưa: cơm canh, thịt gà, trà.
  • Ăn nhẹ: trái cây.
  • Bữa tối: cháo bí ngô, cá nướng, kefir.

Ngày 2

  • Bữa sáng: mì ống với trứng, kefir.
  • Ăn nhẹ: thạch.
  • Bữa trưa: lưỡi, cơm, nước trái cây.
  • Bữa ăn nhẹ: rau củ xay nhuyễn (cà rốt-khoai tây).
  • Bữa tối: bánh kếp gan, bánh pudding phô mai, nước ép.

Ngày 3

  • Bữa sáng: trà cám, kiều mạch, phô mai.
  • Bữa ăn nhẹ: bột yến mạch và trái cây.
  • Bữa trưa: hỗn hợp khoai tây và cơm, thịt gà luộc, nước ép.
  • Ăn nhẹ: salad trái cây, sữa chua.
  • Bữa tối: rau hấp, thịt hầm, đồ uống từ sữa.

Ngày 4

  • Bữa sáng: cá, khoai tây nghiền, trà.
  • Bữa ăn nhẹ: trái cây xay nhuyễn.
  • Bữa trưa: súp gà, cá nướng, nước ép rau củ.
  • Bữa ăn nhẹ: hỗn hợp sữa đông và táo.
  • Bữa tối: cháo kiều mạch, salad, thạch.

Ngày 5

  • Bữa sáng: yến mạch cuộn với sữa, trứng luộc.
  • Bữa ăn nhẹ: cà rốt và phô mai.
  • Bữa trưa: súp, bí ngô luộc (khoai tây nghiền), thịt gà băm nhỏ.
  • Bữa ăn nhẹ: hoa hồng dại – trà, bánh quy khô.
  • Bữa tối: cá hấp, cơm.

Ngày 6

  • Bữa sáng: kiều mạch, phô mai, bơ, ca cao, một lát bánh mì.
  • Ăn nhẹ: sữa chua.
  • Bữa trưa: canh thịt viên và cơm, bún, tương trắng, trà.
  • Bữa ăn nhẹ: kefir và bánh quy giòn.
  • Bữa tối: hỗn hợp bí ngô luộc xắt nhỏ và thịt gà, táo nướng, trà.

Ngày 7

  • Bữa sáng: bánh rán từ hercules, mứt, trà tầm xuân.
  • Ăn nhẹ: sữa chua.
  • Bữa trưa: súp rau, thịt gà cốt lết, salad.
  • Ăn nhẹ: trà nụ tầm xuân.
  • Bữa tối: cá hấp, bánh pudding, kefir.

Chế độ ăn số 5

Bảng 5 là chế độ ăn tiết kiệm cho bệnh viêm dạ dày, hay nói chính xác hơn là dạng mãn tính của nó. Ngoài ra, biến thể dinh dưỡng trị liệu này phù hợp với bệnh nhân viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật (dạng mãn tính).

Chế độ ăn kiêng số 5 cho bệnh viêm dạ dày quy định việc loại bỏ tất cả các sản phẩm có chứa cholesterol, chất bảo quản, thuốc nhuộm.

Đó là, trước hết, loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng thức ăn nhanh, bánh kẹo, dầu ăn, soda, các sản phẩm có chứa axit oxalic, đậu, kẹo cao su, lúa mạch.

Thực đơn mẫu trong tuần
NgàyBữa ăn sángsnackĂn tốisnackĂn tối
Thứ HaiCơm sữa, trứng tráng protein, tràCottage phô mai soongSúp, thịt luộc với cà rốt, trái cây sấy khôBánh quy không đường, tràBún từ lúa mì cứng, dầu, phô mai, nước khoáng
Thứ BaTáo và cà rốt nạo, thịt bò hầm, cà phê sữaApple Nạc bosch, cá hấp, thạchBánh quy, nước hoa hồngCháo kiều mạch, nước suối
Thứ TưHercules, phô maitáo nướng không đườngSúp chay, cơm luộc, thịt gà, compoteHãi mãKhoai tây nghiền, cá hấp, nước sắc nụ tầm xuân
Thứ NămBún, thịt nạc, chèBánh bao phô mai, kem chuaSúp rau củ, bắp cải cuộn, thạchTrái CâyCơm nấu với sữa, trà
Thứ SáuSữa chuaBánh mousse táoCháo, thịt nạc, thạchBánh quy, chèKhoai tây nghiền, cá hấp, salad rau củ, nước khoáng
Thứ BảySchnitzel hấp, cháo kiều mạch, tràCà rốt luộc, nghiềnSúp sữa, bánh pudding phô mai, compotenụ hônbột báng, nước khoáng
Chủ NhậtKhoai tây, cá, tràTáo nướngBorsch, cốt lết hấp, compoteNước hoa hồng, bánh quy khôSirnichki, trứng tráng, nước khoáng

Kefir được cho phép hàng ngày vào ban đêm.

Chế độ ăn kiêng 5, giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác đối với bệnh viêm dạ dày mãn tính, đã được áp dụng trong một thời gian dài (một năm rưỡi đến hai năm). Ăn thành nhiều phần nhỏ, 5-6 lần một ngày. Loại trừ tất cả các thực phẩm chiên, thô và nặng. Cố gắng tuân thủ các quy tắc này sau khi hết hạn chế độ ăn kiêng.

Điều trị viêm dạ dày ở trẻ em

“Viêm dạ dày. Sự đối đãi. Chế độ ăn kiêng - ngay cả người lớn cũng thận trọng nhận ra những từ này, bởi vì không phải ai cũng có thể dễ dàng từ bỏ lối sống thông thường và thay đổi hoàn toàn hệ thống dinh dưỡng. Và những đứa trẻ sau đó thì sao? Nhưng đặc biệt đối với những trường hợp như vậy, có một chế độ ăn cho trẻ bị viêm dạ dày - ngon, được thiết kế có tính đến đặc điểm của cơ thể trẻ và chế độ ăn cần thiết cho hoạt động bình thường của toàn bộ hệ tiêu hóa.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã phát triển nhiều lựa chọn thực đơn để điều trị cho trẻ em, nhưng cơ sở cho tất cả là chế độ ăn cho bệnh viêm dạ dày Pevsner. Nó cung cấp cho 6 bữa ăn, chế độ ăn bao gồm các loại thức ăn được nấu chín kỹ và nghiền nhuyễn.

Thực đơn mẫu cho trẻ em

  • Bữa sáng: trứng tráng hấp, phô mai bào, ca cao.
  • Snack: thạch, táo, nướng với mật ong.
  • Bữa trưa: súp cà rốt với cơm (xay nhuyễn), thịt bê viên, nước trái cây.
  • Bữa ăn nhẹ: kefir/sữa chua.
  • Bữa tối: phô mai và trái cây xay nhuyễn, tôm luộc, trà với mật ong và sữa.

Ăn kiêng trái cây

Với đợt cấp của bệnh viêm dạ dày, thực phẩm như vậy hoàn toàn không phù hợp, nhưng đối với bệnh mãn tính (không ở giai đoạn cấp tính) thì phù hợp.

Để bắt đầu, 2-3 ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng dành cho nước trái cây sẽ loại bỏ độc tố. 2-3 khẩu phần sau đây trong ngày được làm từ trái cây. Tốt hơn là chọn những quả táo, lê, nho, dứa, đào, dưa mọng nước. Giai đoạn tiếp theo là sự chuyển đổi suôn sẻ sang chế độ ăn uống đa dạng hơn. Bao gồm mỗi ngày một sản phẩm từ một nhóm mới (các loại hạt, ngũ cốc, rau và trái cây).

Công thức món ăn

Lên thực đơn hàng ngày cho người bệnh viêm dạ dày, điều quan trọng là các thực phẩm đều dễ tiêu hóa, rau củ quả giàu chất xơ, ngũ cốc. Nhưng hạt tiêu, tỏi, hành tây, cũng như kari và quế tốt nhất nên tránh, vì chúng gây ợ nóng. Các sản phẩm từ sữa ít béo cũng rất hữu ích đối với bệnh viêm dạ dày – chúng cho phép bạn kiểm soát sự bài tiết của dạ dày. Dưới đây là công thức nấu ăn từ những gì bạn có thể ăn trong các bệnh về đường tiêu hóa.

Súp khoai tây cải bó xôi

Thành phần:

  • 1 mớ rau mồng tơi;
  • nước luộc rau 1 lít;
  • 1 củ khoai tây vừa, thái lát;
  • 2 thìa dầu;
  • 1 quả cà chua nhỏ gọt vỏ;
  • hành tây quý;
  • muối biển để nêm nếm.

Cách nấu:

Đun nóng dầu trên lửa nhỏ và cho khoai tây, rau bina xắt nhỏ, cà chua và hành tây thái nhỏ vào xào. Đổ tất cả nước luộc rau, muối và đun nhỏ lửa.

Cơm với rau

Thành phần:

  • 3 chén gạo;
  • 5,5 cốc nước;
  • 2 thìa dầu;
  • 1 thìa dầu ô liu;
  • nước chanh;
  • súp lơ;
  • rau bina;
  • bông cải xanh;
  • cà rốt;
  • muối biển.

Cách nấu:

Vo gạo và đổ nước qua đêm. Đun sôi nước với dầu và muối, cho gạo vào. Đặt một cái chao hoặc một cái rây lên chảo ủ gạo và cho rau vào. Vì vậy, nấu mọi thứ trên lửa nhỏ trong 30 phút. Cho các loại rau củ đã sơ chế ra đĩa, rưới dầu ô liu và vài giọt nước cốt chanh lên trên. Ăn với cơm.

Bài thuốc dân gian chữa viêm dạ dày

Ngoài việc điều trị bằng thuốc và chế độ ăn kiêng, một số người cố gắng điều trị bằng các biện pháp truyền thống – truyền dịch, trà thảo mộc. Nhưng trước khi chọn bất kỳ công thức nấu ăn nào được đề xuất, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​​​của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa - chỉ bác sĩ mới có thể đánh giá đầy đủ công thức nấu ăn nào sẽ hiệu quả đối với một loại viêm dạ dày cụ thể.

Bài thuốc 1:

  • bạn sẽ cần 1 phần hoa cúc (hoa), cỏ thi, ngải cứu, bạc hà, cây xô thơm. Đổ hai muỗng cà phê hỗn hợp với một cốc nước sôi, bọc lại, ủ trong nửa giờ. Ngày uống 100 lần, mỗi lần 30 gam trước bữa ăn XNUMX phút.

Bài thuốc 2:

  • tăng tiết 3 lần một ngày (2 giờ trước bữa ăn) ăn 100-150 gam mật ong đơn sắc.

Bài thuốc 3:

  • với viêm dạ dày mãn tính, hỗn hợp nước ép lô hội và mật ong (tỷ lệ 1: 1) sẽ giúp ích. Uống 1-2 muỗng cà phê hai lần một ngày trong 30 phút. trước bữa ăn.

Bài thuốc 4:

  • Nước dừa không chỉ có tác dụng tốt cho người bị bệnh dạ dày mà còn bổ sung cho cơ thể các khoáng chất và vitamin cần thiết. Trong vòng 24 giờ đầu, nước dừa sẽ giúp bụng bạn dễ chịu hơn.

Bài thuốc 5:

  • Nước ép khoai tây tươi cũng sẽ giúp chống lại các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm dạ dày. Ăn khoai tây tươi 2 hoặc 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn sẽ giúp chữa viêm dạ dày mãn tính.

Thông thường, để theo đuổi vẻ ngoài xinh đẹp, vắt kiệt sức mình với những chế độ ăn kiêng “đói”, phụ nữ dù đạt được mốc mong muốn trên bàn cân nhưng cái giá phải trả là rất cao – viêm dạ dày. Chế độ ăn uống không hợp lý, thức ăn “ăn theo”, ăn vặt kinh khủng hơn – những kẻ thù chính của dạ dày.

Nhưng viêm dạ dày là một căn bệnh tuy khó chịu nhưng lại dễ điều trị. Đây là một trong số ít những căn bệnh có thể dễ dàng loại bỏ bằng thực phẩm ăn kiêng. Tận dụng lời khuyên của chúng tôi và luôn không chỉ xinh đẹp mà còn khỏe mạnh!

Nguồn
  1. Trung tâm y tế ON Clinic – Tôi có cần ăn kiêng khi bị viêm dạ dày không?
  2. Komsomolskaya Pravda – Quy tắc dinh dưỡng cho bệnh viêm dạ dày Bài viết gốc: https://www.kp.ru/guide/pitanie-pri-gastrite.html.
  3. ATVmedia: Stavropol News – Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày: ý tưởng cho một thực đơn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Bình luận