Để dạy một đứa trẻ ăn thức ăn lành mạnh là một nhiệm vụ, đôi khi gần như không thể. Những lời khuyên về lợi ích kỳ diệu của thực phẩm hoặc những mối đe dọa dưới hình thức tước đi phần phim hoạt hình buổi tối không phải lúc nào cũng có tác dụng. Do đó, các cuộc đàm phán nên được tiến hành bằng cách tiếp cận chuyên nghiệp.
Khoa học thuyết phục
Đứa trẻ thấy, đứa trẻ làm - nguyên tắc đơn giản này có hiệu quả về mọi mặt. Trẻ em có xu hướng sao chép hành vi và thói quen của người khác, vì vậy, một tấm gương cá nhân là công cụ hữu hiệu nhất. Bạn có thể yên tâm chọn các nhân vật trong truyện cổ tích yêu thích của mình làm trợ lý, những người thích ăn thức ăn lành mạnh, giúp họ đẹp hơn, mạnh mẽ hơn và khôn ngoan hơn. Ví dụ như, chàng thủy thủ dũng cảm Papay, người đã ăn rau chân vịt hàng kg và đã bị biến đổi dưới ảnh hưởng của nó đến mức không thể nhận ra. Các anh hùng và các món ăn lành mạnh yêu thích của họ có thể được phát minh độc lập.
Trẻ em chắc chắn sẽ thích ăn thức ăn thích hợp nếu chúng được tham gia vào quá trình nấu ăn. Sẽ không có đứa trẻ nào từ chối lời yêu cầu trìu mến của mẹ khi giúp mẹ một chút vào bếp. Anh ấy sẽ ném rau vào nồi với súp hoặc khuấy một món cháo ngon với mức độ tăng lên. Và, tất nhiên, anh ấy sẽ không bao giờ từ chối nếm thử một món ăn được chuẩn bị với sự tham gia của anh ấy.
Bạn có thể sắp xếp cho trẻ tham quan khu vườn của bà ngoại để tưới luống hoặc chiêm ngưỡng mùa màng. Các loại rau, được thu hái và đặc biệt là do chính tay họ trồng, khiến họ rất muốn ăn thử. Nếu bạn không có fazenda riêng, hãy mang theo con bạn khi đi đến cửa hàng tạp hóa. Sự lựa chọn chung của rau, trái cây và thực phẩm lành mạnh khác làm tăng đáng kể sự quan tâm đến nó.
Hãy chắc chắn để có được một số truyền thống gia đình nhỏ, chẳng hạn như một bữa tối gia đình vào Chủ nhật. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng nếu trẻ em thường xuyên ngồi ăn chung với các thành viên khác trong gia đình cùng bàn, chúng có xu hướng thích đồ ăn tự làm hơn là đồ ăn nhanh khét tiếng. Ngoài ra, đây là một cách tuyệt vời để khiến bé nghiện các món ăn mới. Nhìn thấy vẻ mặt hạnh phúc của bố mẹ hoặc anh chị, ăn món gì ngon, hợp khẩu vị, trẻ sẽ bị hấp dẫn và chắc chắn sẽ thử một món chưa biết.
Trình bày rau
Thật khó để dạy một đứa trẻ với các loại rau, vì mùa hè khiến công việc này trở nên dễ dàng hơn phần nào. Trước hết, các loại rau nên được trình bày tươi, để trẻ yêu thích hương vị nguyên sơ của chúng. Cách trình bày “món ăn” trong trường hợp này đóng một vai trò quan trọng và được các nhà phê bình nhỏ đánh giá với tất cả sự khắt khe. Nếu đĩa có đầy đủ các màu sắc của cầu vồng, đứa trẻ sẽ sẵn sàng lấy đồ trong đó hơn. Cố gắng bày ra đĩa một số hình ảnh đơn giản gồm các loại rau hoặc trái cây nhiều màu sắc.
Việc phục vụ món ăn thú vị thu hút sự chú ý của trẻ và đánh thức mong muốn thử món ăn đó. Ngay cả khi bạn chỉ cần cắt cà chua bằng hoa hồng, và tạo các ngôi sao từ các vòng tròn cà rốt và trang trí đĩa với khoai tây nghiền, chẳng hạn như với khoai tây nghiền, món ăn vẫn đảm bảo thành công. Nếu bạn dành thêm một chút thời gian, công sức và trí tưởng tượng và xây dựng thành phần ba chiều của các loại rau củ bằng xiên dưới hình dạng động vật rừng hoặc sinh vật kỳ thú, chẳng bao lâu nữa xiên sẽ chỉ còn lại trên đĩa.
Dần dần, bạn nên chuyển sang các công thức phức tạp hơn và chuẩn bị các món sinh tố khác nhau. Để cơ bản, bạn có thể lấy một vài ly nước cốt dừa với những lát dứa, thêm một chén rau bina tươi, nửa quả chuối, 2 thìa hạt lanh, một thìa bơ đậu phộng và một ít đá xay. Một vài phút trong máy xay sinh tố, và hỗn hợp này sẽ biến thành một loại cocktail bổ sung vitamin. Đổ nó vào ly và trang trí nó bằng một chiếc ô màu bằng ống hút, hãy thoải mái đưa đồ uống cho con bạn. Ngay cả những người hay thay đổi khét tiếng nhất cũng sẽ không thể cưỡng lại sự đối xử như vậy.
Từ rau củ, bạn có thể chế biến các loại nước sốt thơm ngon và tốt cho sức khỏe, sẽ là một sự bổ sung sáng giá cho các món ăn thông thường. Lấy một ít bắp cải trắng, vài quả cà chua, ớt ngọt, bí ngòi, một ít hành tỏi rồi cho vào máy xay nhuyễn. Kết quả là một loại nước sốt tuyệt vời cho các món hầm, khoai tây, hoặc một lớp nền thơm ngon cho bánh pizza tự làm.
Bằng lời nói và hành động
Có một số kỹ thuật tâm lý đơn giản sẽ cho phép bạn định hướng sở thích hương vị của trẻ đi đúng hướng. Thực phẩm lành mạnh phải luôn ở trong tầm mắt và trong tầm tay. Thay thế những chiếc lọ đựng đồ ngọt và bánh quy bằng một giỏ trái cây hoặc quả mọng. Một lần nữa, đi ngang qua nó, đứa trẻ sẽ không từ chối niềm vui thích ăn một quả táo hoặc chuối tươi.
Cảm giác thèm ăn không tự chủ với khoai tây chiên, thanh sô cô la và các món ăn vặt có vấn đề khác là đặc điểm của nhiều trẻ em. Bạn có thể giảm nó bằng cách đưa ra một giải pháp thay thế lành mạnh hơn. Khoai tây chiên giòn có thể dễ dàng thay thế bằng khoai tây chiên giòn, và trái cây sấy khô dạng thanh sô cô la hoặc salad trái cây có hại. Đồng thời, đừng quên luôn khen trẻ biết chọn những thực phẩm lành mạnh.
Nhưng điều bạn không bao giờ nên làm là coi đồ ngọt như một phần thưởng cho việc ăn thức ăn “vô vị”. Điều này sẽ chỉ góp phần vào việc phát triển các thói quen có hại và thậm chí có thể là khởi đầu của các vấn đề về cân nặng dư thừa. Trẻ phải coi thức ăn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng để duy trì sức khỏe. Đừng đọc những bài đạo đức tẻ nhạt và những lời trách mắng trẻ vì không thích một sản phẩm cụ thể. Yêu anh ấy từ điều này anh ấy nhất định sẽ không trở thành, và chắc chắn có thể đốt lên một mối hận không thể nguôi ngoai cho phần còn lại của cuộc đời anh ấy.
Tốt hơn là hỏi trẻ sau bữa trưa hoặc bữa tối tiếp theo, trẻ thích món gì nhất trong số các món ăn được đề xuất. Những cuộc trò chuyện về ẩm thực như vậy sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sở thích khẩu vị của trẻ và trong tương lai có thể thực hiện những thực đơn thành công. Những mong muốn được bày tỏ không phải lúc nào cũng là ý thích cầu kỳ một chút. Đôi khi miệng của trẻ nói lên cơ thể đòi hỏi những gì nó thiếu nhất.
Nuôi dưỡng những thói quen lành mạnh ở trẻ em là một quá trình tốn nhiều thời gian và tẻ nhạt. Hãy thể hiện một chút kiên nhẫn và khả năng chịu đựng, và bạn sẽ được đền đáp xứng đáng với một đứa trẻ thông minh, vui vẻ, biết chọn thức ăn đặc biệt lành mạnh cho mình.