Lợn khổng lồ (Leucopaxillus giganteus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Tricholomataceae (Tricholomovye hoặc Ryadovkovye)
- Chi: Leucopaxillus (Lợn trắng)
- Kiểu: Leucopaxillus giganteus (Lợn khổng lồ)
- Người nói chuyện khổng lồ
Lợn khổng lồ (vĩ độ. Leucopaxillus giganteus) là một loài nấm thuộc chi Leucopaxillus thuộc họ Ryadovkovye (Tricholomataceae).
Nó không thuộc chi nói nhiều mà thuộc chi lợn (không phải lợn). Tuy nhiên, cả hai chi đều thuộc cùng một họ.
Đây là một loại nấm lớn. Mũ đường kính 10-30 cm, hơi hình phễu, xếp thùy dọc mép, màu trắng vàng. Các đĩa có màu trắng, sau màu kem. Chân có mũ một màu. Thịt quả màu trắng, dày, có mùi bột, không có nhiều mùi vị.
Con lợn khổng lồ được tìm thấy trong các khu rừng trượt tuyết ở phần Châu Âu của Đất nước chúng ta và Caucasus. Đôi khi tạo thành "vòng phù thủy".
Ăn được, nhưng có thể gây khó chịu cho dạ dày. Loại nấm thứ 4 bình thường, có điều kiện ăn được, dùng tươi (sau 15-20 phút đun sôi) hoặc ướp muối. Khuyến cáo chỉ sử dụng nấm non. Loại già có vị hơi đắng và chỉ thích hợp để phơi khô. Phần cùi của nấm có chứa chất kháng sinh có tác dụng tiêu diệt trực khuẩn lao - clitocybin A và B.