Nội dung
Lợi ích dinh dưỡng của đậu Hà Lan
Là nguồn cung cấp vitamin B và C, đậu Hà Lan cũng rất giàu protein. Ngoài ra, chúng còn cung cấp năng lượng và chất xơ giúp thúc đẩy quá trình vận chuyển tốt k. Ngoài ra, chúng chỉ chứa 60 kcal/100 g.
Trong video: công thức làm bánh flan đậu Hà Lan siêu dễ
Trong video: Công thức: bánh flan đậu non với bạc hà của đầu bếp Céline de Sousa
Đậu Hà Lan, lời khuyên chuyên nghiệp
Bảo tồn : đã bóc vỏ, chúng có thể được giữ tối đa một ngày trong tủ lạnh. Trong vỏ của chúng, chúng được giữ 2 hoặc 3 ngày ở đáy tủ lạnh. Để đông lạnh chúng: chúng được bóc vỏ và cho vào túi cấp đông. Để bảo quản lâu dài, chúng được tẩy trắng trước.
Chuẩn bị : chúng tôi chia vỏ của chúng làm đôi, theo chiều dọc, chúng tôi tách đậu Hà Lan bằng cách đẩy chúng vào bát salad. Sau đó chúng ta rửa sạch chúng bằng nước lạnh.
Baking : cho vào nồi áp suất trong 10 phút để bảo quản lợi ích của chúng. Để có hương vị tối đa, chúng được nấu trong nước sôi có muối trong 15 phút. Sau đó, chúng có thể được trộn thành dạng Velouté hoặc để ráo nước và xay nhuyễn. Trong món thịt hầm: chiên chín vàng, luộc trước với bơ và hành tây, khoảng 10 đến 15 phút.
Điều cần biết
Màu xanh dịu của vỏ quả biểu thị sự tươi mát cũng như độ cứng của chúng.
Đậu Hà Lan đông lạnh tốt hơn nhiều so với đậu đóng hộp.
Sự kết hợp kỳ diệu để nấu đậu Hà Lan
Vintage, họ rắc salad hoặc thêm điểm nhấn trang trí cho bánh mì nướng phô mai tươi của bạn.
Nấu trong nước hoặc hấp, chúng tạo thành những bản song ca hấp dẫn và hấp dẫn với củ cà rốt sớm. Chúng tôi không ngần ngại phục vụ họ cùng với các loại rau khác thuộc họ “xanh” của họ như các loại đậu và đậu Hà Lan.
Mouliné : sau khi nấu chín, chúng được trộn nhuyễn trong nước nấu với khoai tây hoặc rau mùi tây để có được món súp thơm ngon.
Phiên bản Gazpacho, chúng ta dành số phận tương tự cho chúng bằng bạc hà và nước dùng, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
Bạn có biết không ?
đã bán 1kg đậu trong vỏ của chúng tương đương với khoảng 650 g hạt mềm, có thể nhai được.