Nội dung
Những vị khách bất ngờ trước ngưỡng cửa là cơ hội tuyệt vời để thoát khỏi thói quen hàng ngày thông thường và có khoảng thời gian vui vẻ trong một công ty thân thiện. Tuy nhiên, những vị khách thân yêu không chỉ được chào đón bằng vòng tay rộng mở mà còn phải được chào đón bằng một món ăn ngon. Bạn có thể nấu gì một cách vội vàng và cùng một lúc đánh mọi người ngay tại chỗ? Các công thức nấu ăn nhanh đơn giản, nguyên bản và đôi bên cùng có lợi được chia sẻ bởi các chuyên gia của công ty “Krasnobor” - nhà sản xuất các sản phẩm gà tây hàng đầu tại Nga.
Salad ngẫu hứng
Tất cả các vị khách, không có ngoại lệ, sẽ hài lòng với món thịt hun khói. Đặc biệt nếu đó là món ngon hun khói “Krasnobor” làm từ thịt gà tây tự nhiên có chất lượng cao nhất. Tất cả chúng đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Bạn chỉ cần hâm nóng chúng trong lò vi sóng hoặc giới thiệu cho khách ở dạng lạnh - kết quả sẽ không thể tuyệt vời hơn trong mọi trường hợp.
Đùi gà tây với hương vị hun khói dễ chịu có thể được phục vụ ở dạng cắt thịt. Và bạn có thể làm một món salad thú vị. Đối với nước sốt, trộn 2 muỗng canh. l. nước tương và dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. balsamic, 1 muỗng cà phê. củ gừng bào sợi, một nắm hành lá cắt nhỏ. Trong khi nước sốt được ngấm, chúng tôi cắt 300 g đùi gà tây luộc và hun khói, cắt cà chua bi và ớt ngọt. Chúng tôi cắt 6-8 tờ bắp cải Bắc Kinh. Trộn gà tây với các loại rau, nêm nước sốt, rắc mè. Chỉ cần một vài thao tác đơn giản - và món salad gà tây thịnh soạn ban đầu đã sẵn sàng.
Đôi chân này đẹp làm sao!
Ngay cả đầu bếp lành nghề nhất cũng sẽ không nấu một đốt ngón tay hồng hào một cách vội vàng. Thay vào đó, bạn có thể phục vụ món đùi gà tây luộc và hun khói “Krasnobor”. Đồng thời, bạn không phải mất thời gian ướp và nướng lâu. Tất cả những gì bạn cần làm là lấy ống chân ra khỏi gói, đặt chúng lên khay nướng và làm nóng trước trong lò. Ngoài ra, bạn có thể để chúng trong túi nướng và nấu trong lò khoảng 15-20 phút hoặc 5-7 phút trong lò vi sóng. Trong cả hai trường hợp, chúng sẽ trông rất ngon miệng, như thể bạn đang đích thân chuẩn bị cho chúng!
Là một món ăn kèm, một món salad nhẹ mùa hè rất thích hợp. Chúng tôi cắt đôi 15-20 quả cà chua bi, 200 g phô mai mozzarella - một khối lớn, và một nửa củ hành tím. Để hành không bị đắng, bạn hãy trụng với nước sôi. Chúng tôi phủ mỗi đĩa bằng lá arugula, rải anh đào, phô mai mozzarella và hành tây trong một đống. Nêm salad với dầu ô liu và nước cốt chanh, trang trí với các nhánh húng quế. Món ăn kèm này sẽ bổ sung thành công món gà tây hun khói, thực khách sẽ hài lòng và mãn nhãn.
Đôi cánh có đèn
Cánh gà tây cay là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho một công ty lớn, đặc biệt nếu bạn sắp xem một trận đấu bóng đá. Ngay cả khi trong số bạn có những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, họ cũng không thể phủ nhận bản thân bất cứ điều gì. Tất cả các món ngon hun khói “Krasnobor” được chế biến trong các lò xông khói đặc biệt bằng công nghệ nhẹ nhàng. Đồng thời, chỉ sử dụng chip alder tự nhiên. Không có khói lỏng, chất điều vị và các chất phụ gia có hại khác. Đầu ra là một sản phẩm tự nhiên đã bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích của nó.
Bạn chỉ cần đưa ra một loại nước sốt không quá cao calo cho cánh. Cắt 3-4 quả cà chua chín rồi đổ vào cối xay sinh tố. Thêm 2-3 tép tỏi, 1 muỗng canh nước cốt chanh, muối và tiêu cho vừa ăn. Đánh tất cả các thành phần thành một khối mịn. Ghi chú sắc nét tươi sáng của nước sốt sẽ thêm 5-6 giọt nước sốt tabasco. Rán nhẹ cánh trong chảo rồi rưới nước sốt vừa ăn. Đừng quên để trước loại bọt yêu thích của bạn vào tủ lạnh, và cho bạn bè giảm béo - nước chanh tự làm.
Xúc xích Nimble
Nếu bạn đánh lạc hướng thực khách một lúc bằng những cuộc trò chuyện và hỏi về những tin tức mới nhất, bạn sẽ có đủ thời gian để nấu một món ăn không thể so sánh được. Xúc xích và kupats để chiên được tạo ra chỉ dành cho những trường hợp như vậy. Chúng được làm từ thịt gà tây mềm ngon ngọt với thêm tỏi, mùi tây, muối và gia vị thơm. Không chất bảo quản, hương liệu và các chất phụ gia tổng hợp khác. Chỉ có hương vị thuần túy của thịt gà tây tự nhiên.
Làm nóng chảo sâu đúng cách, sau khi đổ 50 ml nước với 1 muỗng canh dầu thực vật vào. Chúng tôi trải lượng xúc xích phù hợp, đậy bằng nắp và nấu trên lửa vừa trong 5 phút. Sau đó, mở nắp, vặn nhỏ lửa và chiên xúc xích trong 5-7 phút nữa, định kỳ lật lại. Một lớp vỏ vàng nên bao phủ chúng từ tất cả các mặt. Món ăn này ngon nhất là ăn kèm với salad rau tươi theo mùa. Làm nước sốt cho xúc xích gà tây, mù tạt Nga hoặc tương cà nóng là thích hợp nhất.
Một bữa ăn ngoài trời trong nhà bếp của bạn
Đối với những người sành ăn thịt, có thịt gà tây nướng trong nước xốt làm sẵn ở dòng Krasnobor. Đó có thể là nước xốt tỏi cay với một bó thảo mộc thơm, nước xốt kiểu Pháp tinh tế dựa trên kem hoặc nước xốt có thương hiệu “Sesame” và “Green” theo một công thức đặc biệt. Tất cả các món bít tết đều được làm từ thịt gà tây tươi và được đóng gói trong hộp kín. Nếu bạn đang đi dã ngoại, hãy nhớ mang theo những ô trống này bên mình.
Nếu có khách đột ngột xuống, hãy chiên bít tết gà tây bằng chảo chiên thông thường. Ngoài ra, bạn sẽ không phải bôi trơn chúng bằng nước sốt hoặc chà xát chúng với các loại gia vị. Làm nóng chảo, cho các miếng bít tết lên bề mặt nóng và chiên trong 2 phút mỗi bên trên lửa vừa phải. Sau đó giảm ngọn lửa ở mức nhỏ nhất và chiên thêm 5-6 phút cho cả hai mặt. Lấy chảo ra khỏi bếp, phủ giấy bạc lên mặt thịt và để thêm 5 phút. Phục vụ bít tết trên lá xà lách tươi với cà chua.
Kebabs thu nhỏ
Kebabs cho bạn bè ở nhà? Tại sao không! Thịt nướng thịt gà tây phi lê trong sốt mayonnaise “Krasnobor” - đó là tất cả những gì bạn cần cho việc này. Bạn không cần phải ướp lâu mà đem lại tình trạng như ý muốn. Thịt đã được cắt thành từng phần gọn gàng và đang chờ đợi trong cánh trong một lớp sốt mayonnaise tinh tế cùng với hành tây, nước cốt chanh và một bó gia vị hài hòa.
Chúng ta sẽ không cần bếp nướng và than - chỉ cần chảo nướng. Một chiếc chảo lớn có đáy dày cũng sẽ hoạt động. Chúng tôi bôi trơn nó bằng dầu và để nó nóng lên ở nhiệt độ thấp. Trong thời gian này, chúng ta sẽ có thời gian ngâm các xiên gỗ trong nước. Chúng tôi xâu các miếng gà tây trên xiên, không quá chặt vào nhau. Ta trải thịt nướng lên mặt chảo đang nóng và chiên trong khoảng 10-12 phút, thỉnh thoảng lật mặt để thịt chuyển sang màu nâu đều. Để trang trí với thịt gà tây nướng, bạn có thể phục vụ các lát khoai tây nướng hoặc các loại rau tươi.
Ứng biến ẩm thực, giống như bất kỳ cách nào khác, cần được suy nghĩ trước. Công ty Krasnobor sẽ giúp bạn làm chủ nghệ thuật này một cách hoàn hảo. Dòng thương hiệu bao gồm các món ngon hun khói và đồ ăn nhẹ gà tây, xúc xích và kupaty, bít tết và thịt nướng shish tẩm nước xốt và nhiều hơn nữa. Các nhà sản xuất đã đảm bảo trước rằng bạn có thể dễ dàng biến bất kỳ sản phẩm nào trong số này thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực và có thể mang lại niềm vui thực sự cho những vị khách không ngờ tới.