Đinh hương được biết đến như một trong những chất chống oxy hóa tốt nhất. Nó cũng phổ biến như một chất khử trùng tại chỗ (dầu đinh hương) và thường được sử dụng để giảm đau răng. Nhưng không nhiều người biết đến hàng loạt lợi ích sức khỏe khác của đinh hương có thể chống lại nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn.
Nụ đinh hương khô có chứa chất dầu thơm quyết định dược tính ẩm thực của gia vị. Nên mua cả thận khô. Bột đã mua sẽ mất đi hầu hết các lợi ích của chúng vào thời điểm bạn bắt đầu sử dụng, trong khi nụ khô kéo dài hơn đến ba lần.
Bất cứ khi nào bạn muốn sử dụng đinh hương dạng bột, bạn có thể xay nụ trong máy xay cà phê. Khi bạn chọn một bông hoa cẩm chướng trong cửa hàng, hãy dùng móng tay bóp vào nụ. Bạn sẽ nhận thấy mùi hăng nồng và hơi nhờn trên ngón tay. Chọn tép hữu cơ chưa qua quá trình xử lý có hại.
Đặc tính y học và dinh dưỡng của dầu đinh hương
Dầu đinh hương là một chất chống nấm tuyệt vời. Nó thậm chí còn được khuyến khích để điều trị bệnh nấm candida. Teas, có thể được làm từ nụ hoặc dầu đinh hương, thường được khuyến khích cho những người bị nấm. Dầu cũng có hiệu quả khi thoa bên ngoài lên các vùng da bị ảnh hưởng, chẳng hạn như bệnh nấm ngoài da và nhiễm nấm ở bàn chân.
Cần lưu ý rằng dầu đinh hương thường rất mạnh và có thể dẫn đến khó chịu tạm thời. Quá liều rất nguy hiểm do chất độc mangan chứa trong đinh hương. Dầu nên được sử dụng ở dạng pha loãng, ví dụ, bạn có thể thêm một vài giọt vào trà.
Đinh hương cũng có đặc tính kháng vi-rút và kháng khuẩn. Nó rất hữu ích cho cảm lạnh, ho và thậm chí cả cúm “theo mùa”.
Đinh hương là một chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ. Eugenol là thành phần hoạt chất chính trong đinh hương. Eugenol là một chất chống viêm. Chất flavonoid trong đinh hương cũng rất mạnh.
Đinh hương giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách tăng gấp ba lần mức insulin. Đinh hương là một trong những nguồn giàu mangan. Mangan là một hóa chất quan trọng cho sự trao đổi chất, thúc đẩy sức mạnh của xương và tăng cường tác dụng chống oxy hóa của đinh hương.
Magiê, canxi, vitamin C và K - tất cả các khoáng chất và vitamin hữu ích này tham gia vào tác dụng mạnh mẽ của đinh hương đối với cơ thể. Omega-3 được tìm thấy rất nhiều trong đinh hương, cũng như nhiều chất dinh dưỡng thực vật khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Chú ý: trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và cho con bú không nên dùng đinh hương.