Hạt là một loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn hỗ trợ chức năng tim và nói chung là có lợi cho cơ thể. Hạt của một số loại cây là một trong những nguồn cung cấp protein, khoáng chất và kẽm tốt nhất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, giống như các loại hạt, hạt ngăn ngừa béo phì, sự phát triển của bệnh tim mạch và cholesterol cao. Tốt hơn là nên thêm vào chế độ ăn uống của bạn không chiên, mà là hạt thô có nguồn gốc hữu cơ. Đọc về năm điều hữu ích nhất trong số chúng trong bài viết này.
Hạt giống cây gai dầu
Đây là một siêu thực phẩm tự hào có một danh sách dài các chất dinh dưỡng. Chúng chủ yếu cung cấp chất béo omega-6 và omega-3 và chứa 10 loại axit amin thiết yếu. Hơn 30% hạt gai dầu là protein tinh khiết. Về hàm lượng chất xơ, chúng vượt trội hơn bất kỳ loại cây ngũ cốc nào. Nhờ chứa phytosterol, hạt gai dầu và sữa cây gai dầu được coi là thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch.
Hạt giống hoa hướng dương
Một thành phần phytochemical lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Hạt hướng dương cải thiện tiêu hóa và chứa đầy chất xơ. Chúng chứa một lượng lớn axit folic, và đây là nguyên tố cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ. Chất chống oxy hóa, vitamin E, selen và đồng đều là chìa khóa để duy trì sức khỏe của tế bào.
Hạt mè
Trong hàng nghìn năm, vừng đã được coi là tốt nhất trong số các loại hạt. Cấu trúc hóa học của chúng rất độc đáo - canxi, magiê, kẽm, sắt, phốt pho. Chất xơ trong hạt mè ngăn chặn cholesterol xấu. Các nhà nghiên cứu cho biết hạt vừng làm giảm huyết áp và bảo vệ gan. Hóa ra là ăn những hạt này làm giảm PMS.
Hạt bí ngô
Một số nghiên cứu khoa học cho thấy hạt bí ngô có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Chúng chứa chất chống oxy hóa được gọi là carotenoid, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Axit béo omega-3 và kẽm rất quan trọng để duy trì khung xương. Cuối cùng, hạt bí ngô rất giàu phytosterol, hợp chất thực vật giúp duy trì mức cholesterol ổn định và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Hạt chia
Loại cây này cùng họ với bạc hà. Loại hạt này tuy nhỏ nhưng rất giàu chất xơ, protein, dầu, các chất chống oxy hóa khác nhau và thậm chí còn chứa canxi. Hạt Chia ổn định lượng đường trong máu, tăng cường tim mạch và thúc đẩy quá trình giảm cân. Những hạt nhỏ tuyệt vời này cung cấp cho cơ thể chất béo chất lượng cao vì chúng chứa 34% omega-3 nguyên chất.
Hạt thô được khuyến khích ăn thường xuyên - đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời có hàm lượng calo thấp. Ngoài năm loại được liệt kê ở trên, có rất nhiều tùy chọn hữu ích khác.