Không có gì bí mật khi những gì chúng ta bày trên đĩa có ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Chế độ ăn quá nhiều muối, chất béo bão hòa và đường sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tìm hiểu những thực phẩm cần tránh để có một trái tim khỏe mạnh.

Hầu hết mọi người tiêu thụ 9 đến 12 gam muối mỗi ngày, gấp đôi lượng tối đa được khuyến nghị. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Trên thực tế, WHO khuyến nghị tiêu thụ ít hơn 5 gam muối mỗi ngày ở người lớn, hoặc tương đương với một thìa cà phê. Vấn đề là muối đang ẩn náu ở khắp mọi nơi (pho mát, thịt nguội, súp, pizza, bánh nhanh, đồ ăn sẵn, nước sốt, bánh ngọt, thịt và gia cầm). Do đó, họ quan tâm đến việc hạn chế tiêu thụ các sản phẩm công nghiệp và ưa chuộng các sản phẩm sản xuất trong nước.

Quá nhiều thịt có hại cho sức khỏe tim mạch. Theo chương trình dinh dưỡng sức khỏe quốc gia, mức tiêu thụ thịt của chúng ta (không bao gồm thịt gia cầm) nên được giới hạn ở mức 500 gram mỗi tuần, tương ứng với khoảng ba hoặc bốn miếng bít tết. Ăn quá nhiều thịt bò, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu, thịt cừu và nội tạng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, do hàm lượng axit béo bão hòa cao làm tăng mức cholesterol.

Theo WHO, lượng đường của chúng ta nên ít hơn 25 gram mỗi ngày, hoặc tương đương với 6 muỗng cà phê. Tuy nhiên, một lon Coke 33cl chứa 28 gam đường, gần như là lượng đường không được vượt quá mỗi ngày. Tiêu thụ quá nhiều sô-đa dẫn đến tăng cân và do đó làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao và bệnh tim mạch. Ngoài ra, hãy chú ý đến nước ép trái cây, những loại nước trái cây giàu đường. Tốt hơn bạn nên dùng trái cây để tự vắt và nước có hương vị không đường!

Xúc xích, thịt xông khói, thịt xông khói, xúc xích Ý, giăm bông… Thịt nguội và thịt chế biến sẵn rất giàu axit béo bão hòa và muối. Một loại cocktail có hại cho sức khỏe tim mạch. Ví dụ, 5 đến 6 lát xúc xích chứa 5 gam muối, đây là giới hạn tiêu thụ tối đa hàng ngày được WHO khuyến nghị. Theo chương trình dinh dưỡng sức khỏe quốc gia, tiêu thụ thịt nguội của chúng ta nên được giới hạn ở mức 150 gram mỗi tuần, tương ứng với khoảng ba lát giăm bông trắng.

Theo thông báo của Bộ Đoàn kết và Y tế được phát trên truyền hình và trên các nền tảng video trực tuyến, “Rượu tối đa là 2 ly một ngày và không uống mỗi ngày”. Nguy cơ ung thư, xuất huyết não và tăng huyết áp vẫn tồn tại ngay cả khi uống ít rượu. Do đó, bạn nên dự trữ lượng rượu của mình cho những dịp đặc biệt.