Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét loại thức ăn nào mang lại hơi ấm cho cơ thể và loại thức ăn nào mang lại cảm giác lạnh. Thông tin này đặc biệt hữu ích cho việc lựa chọn một chế độ ăn uống thích hợp cho các mùa khác nhau. Kem Kem rất giàu hàm lượng chất béo, có tác dụng làm ấm cơ thể. Thực phẩm chủ yếu chứa chất béo, protein và carbohydrate có xu hướng làm nóng cơ thể trong quá trình tiêu hóa. Trong trường hợp của kem, ban đầu sự chênh lệch nhiệt độ cho chúng ta cảm giác mát mẻ và tươi mát, nhưng ngay sau khi cơ thể bắt đầu tiêu hóa nó, bạn sẽ cảm thấy ấm áp dâng trào. Cơ thể sản xuất năng lượng để xử lý sản phẩm này. Chất béo được biết là di chuyển chậm trong hệ tiêu hóa, cần nhiều năng lượng hơn để hấp thụ. Gạo lức Carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như gạo và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, không phải là thứ dễ tiêu hóa nhất để cơ thể tiêu hóa và do đó làm cơ thể chúng ta nóng lên trong quá trình này. Bất kỳ loại carbohydrate phức hợp nào, thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm gạo và ngũ cốc, đều cung cấp nhiều nhiệt hơn cho cơ thể. Mật ong Theo Ayurveda, mật ong có đặc tính làm ấm và giúp đẩy chất nhầy ra ngoài do cảm lạnh và bốc hỏa. Tuy nhiên, đừng quên rằng mật ong nên được tiêu thụ riêng với bất cứ thứ gì, và càng không nên uống với đồ uống nóng, nếu không các đặc tính tự nhiên của nó sẽ bị vô hiệu hóa. Quế Loại gia vị ngọt ngào này có tác dụng làm ấm và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn mùa đông. Củ nghệ Nghệ được coi là hạt ngọc của các loại gia vị. Nó có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, chống lại tất cả các loại bệnh tật. Thêm nghệ vào súp hoặc cà ri mỗi ngày. Cà rốt Ayurveda khuyên bạn nên trộn cà rốt với gừng và chuẩn bị nước dùng để có một món súp bổ dưỡng. Rau xanh Hầu hết trái cây và rau sống có 80-95% là nước, và bất cứ thứ gì chứa nhiều nước đều dễ tiêu hóa và đi qua hệ tiêu hóa nhanh chóng, mang lại cho bạn cảm giác mát mẻ. Các thực phẩm giải nhiệt khác bao gồm: xoài chín, dừa, dưa chuột, dưa hấu, cải xoăn, cần tây, táo, đậu xanh, mùi tây, quả sung, hạt lanh, hạt bí đỏ, đậu phộng ngâm, hạt hướng dương sống.
2022-11-11