Nấu hỗn hợp táo-mâm xôi trong 25 phút, trong đó đun sôi trong 3 phút.
Công thức làm hỗn hợp táo và quả mâm xôi
Sản phẩm
cho 3 lít compote
Táo - 4 miếng
Quả mâm xôi tươi – 1,5 cốc
Nước - 2 lít
Đường - 1 ly
Chuẩn bị sản phẩm
1. Cho quả mâm xôi tươi vào một cái chao, rửa sạch dưới vòi nước và lắc trong một cái chao để thoát nước thừa.
2. Rửa táo và cắt thành khối lớn hoặc lát mỏng. Phần lõi của quả táo phải được cắt bỏ.
Chuẩn bị đồ uống
1. Đổ táo và quả mâm xôi vào nồi, thêm hai lít nước vào đó.
2. Cho một cốc đường vào nồi và đun cho đến khi sôi. Lửa ở mức trung bình.
3. Đun sôi đồ uống táo và mâm xôi trong 3 phút, đậy nắp lại nhưng để lại một khoảng trống nhỏ. Ngọn lửa nhỏ.
4. Sau khi ngừng đun nóng, nên ủ hỗn hợp trong 20 phút dưới nắp đậy kín.
Thu hoạch hỗn hợp táo và quả mâm xôi cho mùa đông
1. Cho táo và quả mâm xôi vào lọ ba lít.
2. Đun sôi 2 lít nước với một cốc đường hòa tan trong nồi.
3. Đổ xi-rô vào lọ. Đậy nắp.
4. Khử trùng lọ bằng compote trong 7 phút bằng cách cho vào nồi nước sôi. Ngọn lửa nhỏ.
Cuộn lon có đồ uống có nắp được thiết kế cho loại lon được sử dụng - dạng xoắn hoặc loại thông thường, dưới máy ghép mí lon.
Loại bỏ compote để lưu trữ.
Sự thật hấp dẫn
1. Nước ép táo và quả mâm xôi giúp làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo vào ngày hè nóng bức, đặc biệt nếu nó được phục vụ ướp lạnh bằng cách cho vài viên đá vào ly.
2. Một thức uống ấm ngay sau khi pha sẽ bổ sung hoàn hảo cho món tráng miệng tự làm của bạn – bánh trái cây ngọt hoặc bánh quy cuộn mứt.
3. Hàm lượng calo trong hỗn hợp táo-mâm xôi nấu theo công thức nhất định là khoảng 45 kcal / 100 gam. Nếu món compote được nấu không có đường thì hàm lượng calo của nó sẽ chỉ là 17 kcal / 100 gam.
4. Điều thú vị là ở Nga đồ uống ngọt được nấu chủ yếu từ trái cây sấy khô. Theo truyền thuyết, phong tục làm món trộn từ quả mọng và trái cây tươi đến từ Pháp tương đối gần đây, vào thế kỷ 18.