Craig Whitney lớn lên ở vùng nông thôn Australia. Cha anh là một nông dân thế hệ thứ ba. Khi mới XNUMX tuổi, Craig đã chứng kiến cảnh giết chó và chứng kiến cảnh gia súc bị đánh nhãn, thiến và cắt sừng như thế nào. “Nó đã trở thành tiêu chuẩn trong cuộc sống của tôi,” anh thừa nhận.
Khi Craig lớn lên, cha anh bắt đầu nghĩ đến việc chuyển giao trang trại cho anh. Ngày nay mô hình này phổ biến trong nhiều nông dân Úc. Theo Hiệp hội Nông dân Úc, hầu hết các trang trại ở Úc là do gia đình tự quản. Whitney đã cố gắng tránh được số phận này khi anh bị bắt giam vì những vấn đề gia đình.
Năm 19 tuổi, Whitney được một số người bạn thuyết phục đến làm việc cùng họ trong một lò mổ. Anh ấy cần một công việc vào thời điểm đó, và ý tưởng “làm việc với bạn bè” nghe có vẻ hấp dẫn đối với anh ấy. Whitney nói: “Công việc đầu tiên của tôi là trợ lý. Ông thừa nhận rằng vị trí này có rủi ro bảo mật cao. “Phần lớn thời gian tôi ở gần các xác chết, rửa sạch sàn nhà khỏi vết máu. Xác của những con bò bị trói chân tay và bị rạch cổ đang di chuyển dọc theo băng chuyền về phía tôi. Có lần, một công nhân phải nhập viện với vết thương nghiêm trọng ở mặt sau khi bị một con bò đá vào mặt do xung thần kinh sau khi chết. Một tuyên bố của cảnh sát cho biết con bò "đã bị giết theo quy định của ngành." Một trong những khoảnh khắc tồi tệ nhất trong những năm của Whitney là khi một con bò bị rạch cổ họng và chạy trốn và phải bị bắn.
Craig thường bị buộc phải làm việc nhanh hơn bình thường để đạt chỉ tiêu hàng ngày. Nhu cầu về thịt cao hơn nguồn cung, vì vậy họ “cố gắng giết càng nhiều động vật càng nhanh càng tốt để tối đa hóa lợi nhuận”. “Mỗi lò mổ mà tôi từng làm việc luôn có thương tích. Nhiều lần tôi suýt mất ngón tay ”, Craig kể lại. Có lần Whitney chứng kiến cảnh đồng nghiệp của mình bị mất cánh tay như thế nào. Và vào năm 2010, người di cư 34 tuổi người Ấn Độ Sarel Singh đã bị chặt đầu khi đang làm việc tại một lò mổ gà ở Melbourne. Singh đã bị giết ngay lập tức khi anh ta bị kéo vào một chiếc xe mà anh ta cần phải làm sạch. Các công nhân được lệnh trở lại làm việc vài giờ sau khi vết máu của Sarel Singh được lau trên xe.
Theo Whitney, hầu hết các đồng nghiệp làm việc của anh là người Trung Quốc, Ấn Độ hoặc Sudan. “70% đồng nghiệp của tôi là người di cư và nhiều người trong số họ đã có gia đình đến Úc để có cuộc sống tốt hơn. Sau XNUMX năm làm việc tại lò mổ, họ nghỉ việc vì lúc đó họ đã có quốc tịch Úc, ”anh nói. Theo Whitney, ngành công nghiệp này luôn quan tâm đến người lao động. Mọi người được thuê mặc dù có tiền án. Ngành công nghiệp không quan tâm đến quá khứ của bạn. Nếu bạn đến và làm công việc của mình, bạn sẽ được thuê, ”Craig nói.
Người ta tin rằng các lò mổ thường được xây dựng gần các nhà tù của Úc. Như vậy, những người ra tù với hy vọng trở lại xã hội có thể dễ dàng tìm được việc làm trong lò mổ. Tuy nhiên, các cựu tù nhân thường tái phạm các hành vi bạo lực. Một nghiên cứu của nhà tội phạm học người Canada Amy Fitzgerald vào năm 2010 cho thấy rằng sau khi mở cửa các lò mổ ở các thành phố, đã có sự gia tăng tội phạm bạo lực, bao gồm cả tấn công tình dục và cưỡng hiếp. Whitney cho rằng các công nhân lò mổ thường sử dụng ma túy.
Năm 2013, Craig từ giã ngành công nghiệp này. Năm 2018, anh ấy trở thành một người ăn chay trường và cũng được chẩn đoán mắc bệnh tâm thần và rối loạn căng thẳng sau chấn thương (PTSD). Khi anh gặp các nhà hoạt động vì quyền động vật, cuộc sống của anh đã thay đổi theo chiều hướng tốt đẹp hơn. Trong một bài đăng trên Instagram gần đây, anh ấy đã viết, “Đây là những gì tôi đang mơ ước ngay bây giờ. Con người giải phóng động vật khỏi ách nô lệ.
“Nếu bạn biết ai đó làm việc trong ngành này, hãy khuyến khích họ nghi ngờ, tìm kiếm sự giúp đỡ. Cách tốt nhất để giúp các công nhân lò mổ là ngừng hỗ trợ ngành công nghiệp khai thác động vật, ”Whitney nói.