Nấu lúa mạch đã ngâm trong nồi nấu chậm trong 50 phút, không ngâm - tối đa 2 giờ.
Cách nấu lúa mạch trong nồi nấu chậm
Bạn sẽ cần - lúa mạch, nồi nấu chậm
1. Để nấu lúa mạch trong nồi nấu chậm, bạn cần tráng qua nước sạch rồi ngâm trong nước lạnh 4 tiếng, hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.
2. Xả sạch nước, cho lúa mạch vào hộp đựng nhiều lớp mỡ bôi trơn bằng bơ.
3. Thêm nước nhiều gấp ba lần lúa mạch: ví dụ, cho 1 ly lúa mạch 3 ly nhiều nước hoặc sữa.
4. Đặt tủ nấu cơm ở chế độ “Buckwheat”, đóng nắp và nấu từ 50 phút đến 1 giờ 10 phút, tùy thuộc vào loại lúa mạch trân châu; Nên sau khi đun sôi 50 phút để nếm thử lúa mạch để sẵn sàng.
Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng lúa mạch ngọc trai không bị chảy đi - để ngăn chặn điều này, cần phải nạp không quá nhiều lúa mạch ngọc trai và nước vào hộp đa năng (tối đa 3 cốc lúa mạch và 1 cốc nước trong 3 -lít dung lượng của bộ đa năng).
5. Đặt tủ nấu cơm ở chế độ “làm nóng” trong 10 phút để lúa mạch thơm hơn; bạn cũng có thể thêm một miếng bơ ở giai đoạn này.
Lúa mạch ngon trong nồi nấu chậm
Thật thuận tiện khi ngâm lúa mạch trân châu trực tiếp trong tủ đa năng, đồng thời cài đặt bộ hẹn giờ cho thời gian ngâm. Sau thời gian này, trân châu lúa mạch sẽ bắt đầu sôi - bằng cách này, bạn có thể kiểm soát thời gian ngâm với độ chính xác đến từng giây.
Nhiều chế độ nấu ăn thuận tiện để nấu lúa mạch - Kiều mạch, Cháo, Hầm, Pilaf, Nấu ăn.
Nếu lúa mạch được chuẩn bị cho lần thứ hai, bạn có thể thêm thịt, món hầm, rau ngay khi nấu và nấu món hầm hoặc cơm thập cẩm với lúa mạch. Ví dụ, lúa mạch với món hầm rất ngon: chỉ cần xào món hầm đã cắt nhỏ với rau củ, thêm các tấm đã ngâm và nấu trên Plov theo thời gian tự động cài đặt.
Bạn có thể nấu lúa mạch trong tủ nấu nhiều ngăn và hấp - nó nên được nấu trong hộp đựng gạo. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chỉ nên hấp ngọc trai đã ngâm trước.