Bạn cần bao nhiêu khoai tây trong borscht?

Bạn cần bao nhiêu khoai tây trong borscht? Nó phụ thuộc vào loại borsch bạn thích: lỏng hay đặc. Nhưng thông thường món ăn này được làm theo cách "cái thìa đang đứng".

Dựa trên một cái xoong 3 lít bạn cần 2-3 củ khoai tây cỡ vừa bằng nắm tay phụ nữ và nặng 150-180 gram. Nếu rất nhỏ, thì lấy 5-6, và đủ lớn là hai.

Dựa trên một cái xoong 5 lít bạn sẽ cần 5-6 củ khoai tây vừa, 8-10 củ khoai tây nhỏ hoặc 4 củ khoai tây lớn.

Khi xác định có bao nhiêu khoai tây để cho vào borscht, bạn nên xem xét những sản phẩm khác đã được thêm vào. Ví dụ, nếu bạn cho nhiều củ cải và bắp cải, thêm nhiều khoai tây sẽ làm cho cháo từ borscht ngon mà không có nước dùng chút nào.

/ /