Cách luộc trứng luộc hoàn hảo: 4 cách đã được chứng minh

1. Sử dụng giấy da

Phủ bơ lên ​​một tờ giấy da và cho vào một cái bát, nhẹ nhàng đập một quả trứng vào đó và nối các mép của tờ giấy lại. Cái gọi là túi được ngâm trong nước sôi (không sủi bọt!) Trong 3,5 phút! Chúng tôi cũng cẩn thận lấy ra và mở “túi”.

2. Sử dụng túi nhựa

Một túi nhựa đựng thực phẩm, giống như giấy da, được phủ một lớp bơ, đặt trong một cái bát và đập vỡ một quả trứng. Chúng tôi thắt chặt các cạnh bằng dây chun và nấu trong hơn bốn phút một chút. Giữ túi không chạm vào đáy nồi.

3. Với sự trợ giúp của một "poach" đặc biệt

Lý tưởng cho các bà nội trợ muốn tiết kiệm thời gian. Bản thân dụng cụ chế biến món ăn này trông giống như một chiếc thìa có rãnh thông thường. Nó cũng nên được bôi trơn bằng dầu, đập vỡ một quả trứng và nhúng vào chảo với nước hơi sôi trong 3,5 phút.

4. Cách cổ điển

Tùy chọn này là khó nhất, nhưng nó không yêu cầu các thiết bị và dụng cụ hỗ trợ bổ sung. Đun sôi nước, thêm hai giọt giấm và giảm nhiệt. Đập trứng vào một cái rây nhỏ và để ráo protein lỏng (chất tạo nên những miếng vải xấu xí). Chúng tôi đặt nó trong nước trong 3,5 phút. Và Voila!