Cookie, giống như nhiều sản phẩm khác, chỉ nên mua ở những cửa hàng đáng tin cậy. Vì vậy, bạn biết chắc chắn rằng người bán sẽ không lừa dối bạn và sẽ không trộn hàng tươi với hàng cũ. Điều này thường được thực hiện, ví dụ, trong các thị trường. Kết quả là, một gói có cả bánh quy mềm và bánh quy giòn và bánh quy cũ, dai và giòn. Điều này ít xảy ra hơn với bánh quy đã được bọc trong túi nhựa. Chỉ cần chú ý: túi phải được buộc chặt, và không có hơi ẩm bên trong.
1. Hãy chắc chắn để đọc thông tin trên bao bì. Theo GOST 24901-2014, bột yến mạch phải chứa ít nhất 14% bột yến mạch (hoặc mảnh) và không nhiều hơn 40% đường.
2. Ngày hết hạn cũng sẽ nói lên rất nhiều điều về thành phần của sản phẩm. Nếu thời gian khoảng 6 tháng, thì trong bánh quy có chất phụ gia hóa học.
3. Không được có đồ bị cháy trong gói bánh quy. Chúng không chỉ vô vị mà còn không tốt cho sức khỏe. Tùy chọn tốt nhất là nếu mỗi cookie có mặt sau màu sáng và các cạnh và đáy tối hơn.
4. Cho phép có các mảng đường và nguyên liệu trái cây trên bề mặt. Nhưng hình dạng sai của chiếc bánh quy thì không hề mong muốn. Điều này có nghĩa là công nghệ sản xuất bị vi phạm, kết quả là bột bị tràn ra trên tấm nướng. Đây là một lý do nghiêm trọng để từ chối mua hàng.
5. Chỉ có 250 chiếc bánh quy hỏng có thể có mặt một cách hợp pháp trong một gói 2 gram. Độ giòn của bánh quy bột yến mạch không chỉ là một khiếm khuyết “mỹ phẩm” mà nó còn là một dấu hiệu cho thấy bánh quy đã quá khô.