Dầu ô liu được coi là một trong những loại dầu có lợi nhất, vì nó có tác động tích cực đến hệ tim mạch, cải thiện sự trao đổi chất và chứa một lượng lớn vitamin. Việc sử dụng dầu ô liu trong thẩm mỹ cũng trở nên phổ biến.
Giá dầu ô liu khá cao, khi mua sản phẩm này bạn không muốn bỏ tiền ra mua hàng kém chất lượng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn mua được dầu ô liu thật chất lượng nhất:
1. Tìm dòng chữ Virgin và Extra Virgin trên nhãn - nó có được bằng cách ép cơ học và đây là cách hữu ích nhất. Dầu được dán nhãn là tinh luyện là loại dầu tinh chế và thích hợp để chiên, nhưng cũng tốt cho sức khỏe. Và dòng chữ pomace hoặc orujo có nghĩa là dầu là bánh. Nó được sử dụng chủ yếu để nướng và có chất lượng thấp nhất.
2. Ô liu mọc ở Ai Cập, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Ý - chính xác là một trong những quốc gia này nên là nhà sản xuất dầu ô liu được ghi trên nhãn.
3. Khi chọn dầu ô liu, hãy chọn loại được sản xuất và đóng chai tại cùng một quốc gia.
4. Hương vị của dầu tốt hơn và các phẩm chất có lợi của nó càng lớn khi dầu càng tươi càng tốt. Vì vậy, hãy chọn một trong những đã được phát hành gần đây.
5. Một nhà sản xuất tốt biết rằng dầu ô liu nên được đựng trong hộp thủy tinh sẫm màu và sử dụng nó, không mua dầu trong nhựa.
6. Không bao giờ mua một hỗn hợp của nhiều loại dầu, theo quy luật, mỗi loại dầu đều có chất lượng kém.
7. Các bạn lưu ý để dầu ô liu trong tủ lạnh là điều không nên, nhưng không nên bảo quản gần bếp, chọn chỗ tối để trong tủ bếp.