Nội dung
Bất chấp sự phổ biến của đậu, cà phê hòa tan vẫn không mất đi sự phù hợp trong nhiều năm. Lời giải thích rất đơn giản: không phải ai cũng sành ăn; Đối với hầu hết những người yêu thích cà phê, đồ uống hòa tan thậm chí còn ngon hơn. Chưa kể cà phê đóng lon giúp tiết kiệm đáng kể thời gian pha chế, vì hạt chỉ cần được đổ với nước sôi.
Cách chọn cà phê hòa tan?
Tuy nhiên, bạn có thể nhận thấy rằng cà phê hòa tan của các nhãn hiệu và chủng loại khác nhau có hương vị khác nhau. Ở đâu đó cảm thấy vị chua nhiều hơn, và ở đâu đó có mùi vani. Nhưng làm thế nào để chọn được loại cà phê hòa tan phù hợp trong số rất nhiều loại cà phê này? Chúng tôi đã chuẩn bị một số lời khuyên để giúp bạn hiểu các tiêu chí mà hương vị và mùi thơm đặc trưng của đồ uống phụ thuộc vào.
Các loại cà phê hòa tan:
- Robusta. Ở dạng nguyên chất, loại cà phê này hầu như không bao giờ được tìm thấy trong bao bì, vì Robusta có vị đắng và nồng đặc trưng nhưng lại không có vị dễ chịu cho lắm.
- Arabica. Đây là chiêu trò tiếp thị chính của tất cả các thương hiệu nổi tiếng, để viết rằng cà phê của họ là 100% Arabica. Trên thực tế, đồ uống như vậy có nồng độ thấp và không có tác dụng tiếp thêm sinh lực. Đồng thời, đặc điểm hương vị ở mức cao, từ hương hoa đến dư vị trái cây nhẹ. Chúng tôi khuyên bạn không nên sử dụng 100% Arabica vì việc bổ sung một lượng nhỏ Robusta sẽ chỉ có lợi cho đồ uống.
- Sự kết hợp giữa Arabica và Robusta. Theo chúng tôi, đây là lựa chọn tốt nhất về tỷ lệ giá cả / chất lượng / hương vị. Chỉ có Arabica mới có nhiều hơn.
Hãy xem trang web https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, có rất nhiều loại cà phê hòa tan thơm ngon với giá rất tốt. Nếu bạn mua cà phê với số lượng lớn thì chi phí sẽ càng dễ chịu hơn.
Công nghệ sản xuất ảnh hưởng tới hương vị đồ uống
Tất nhiên là có. Và đến từng chi tiết nhỏ nhất, chẳng hạn như làm khô lớp nền. Theo phương thức sản xuất, cà phê hòa tan cũng được chia thành các loại:
- Bột. Nó được sản xuất dưới áp suất của không khí nóng làm nguyên tử hóa chiết xuất cà phê.
- Dạng hạt. Cà phê được ngâm trong các dung dịch khác nhau dẫn đến hình thành các hạt xốp. Chúng lớn hơn những gì thu được bằng phương pháp sản xuất bột.
- Đông khô. Ở đây hạt cà phê được khử nước trong chân không ở nhiệt độ thấp. Công nghệ này đắt tiền nhưng vẫn giữ được tất cả hương vị của thức uống.
Nếu bạn đang tìm nơi mua cà phê hòa tan ngon thì có nhiều loại khác nhau trong danh mục https://napolke.ru/catalog. Ở đây, mọi người đều tự quyết định điều gì phù hợp với mình hơn.