Mayonnaise là một loại xốt rất tiện lợi cho nhiều món salad và là nguyên liệu trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, nó bị cấm đối với những người đang nhịn ăn. Làm thế nào để làm cho nước sốt yêu thích của bạn nạc? Chúng tôi có một công thức đơn giản.
Thành phần:
- Nước - 3 ly
- Bột - 1 ly
- Dầu thực vật - 8 muỗng canh
- Nước chanh - 3 muỗng canh
- Mù tạt - 3 muỗng canh
- Đường - 2 st. l.
- Sol - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị:
1. Rây bột mì rồi cho một ít nước vào, vo thành cục.
2. Đổ phần nước còn lại vào, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi đặc và nguội.
3. Trộn riêng bơ, mù tạt, nước trái cây, đường và muối, đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
4. Cho dần bột mì với nước, không ngừng đánh bông.
Mayonnaise nạc đã sẵn sàng! Ăn ngon miệng nhé!