Nghệ, omega-3, canxi… Bằng cách uống bổ sung, chúng tôi hy vọng rằng nó sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm, thậm chí làm cho tóc dày, dài và chắc khỏe hơn. Nhưng các nhãn hiếm khi cho bạn biết cách tận dụng tối đa nó. Có bất kỳ chất bổ sung nào tốt nhất nên uống khi bụng đói không? Vào buổi sáng hay buổi tối? Cùng với những sản phẩm nào? Với nhau hay chỉ riêng biệt? Trong khi đó, nếu bạn không tuân theo các quy tắc cần thiết, cuối cùng sẽ không có lợi ích gì.
Tất nhiên, việc tự mua thuốc và bổ sung mà không hỏi ý kiến bác sĩ trước có thể vô ích hoặc thậm chí nguy hiểm. Và tôi không khuyên bạn nên làm điều này ở tất cả! Nhưng nếu bạn có nhu cầu giúp cơ thể bù đắp sự thiếu hụt của nguyên tố này hay nguyên tố kia, thì bác sĩ giỏi sẽ giải thích cho bạn tất cả những điều phức tạp của việc dùng thuốc. Ngoài những lời giải thích của các bác sĩ, tôi quyết định xuất bản những khuyến nghị này do Taz Bhatia, MD, người sáng lập và giám đốc Trung tâm Y học Toàn diện và Tích hợp của Atlanta, và Lisa Simperman, một chuyên gia người Mỹ, đưa ra cho chúng tôi. Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng.
Tôi nên uống thuốc bổ sung với thức ăn hay khi bụng đói?
Hầu hết các chất bổ sung nên được dùng cùng với thức ăn vì thức ăn kích hoạt sản xuất axit dạ dày, giúp tăng cường hấp thu. Nhưng có một số trường hợp ngoại lệ.
Các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K được hấp thụ tốt nhất với lượng chất béo thấp, chẳng hạn như dầu ô liu, bơ đậu phộng, cá hồi, bơ và hạt hướng dương. (Chất béo cũng làm giảm cảm giác buồn nôn ở một số người khi uống vitamin.)
Probiotics và axit amin (chẳng hạn như glutamine) được hấp thụ tốt hơn khi bụng đói. Chờ hai giờ sau khi ăn. Nếu bạn đang dùng men vi sinh cùng với thức ăn, thức ăn phải chứa chất béo để giúp lợi khuẩn được hấp thu.
Những chất bổ sung nào hoạt động tốt nhất khi kết hợp với những loại khác?
Nghệ và hạt tiêu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt tiêu (đen hoặc cayenne) làm tăng sự hấp thụ của nghệ. Nghệ có tác dụng chống ung thư, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể và đau khớp. (Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm giảm đau khác tại đây.)
Vitamin E và selen. Hai loại hạt này hoạt động tốt cùng nhau, vì vậy lần tới khi bạn bổ sung vitamin E, hãy nhớ ăn một vài quả hạch Brazil (quả hạch Brazil là nhà vô địch về selen, với một khẩu phần 100 g chứa khoảng 1917 mcg selen). Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại bệnh tim mạch, ung thư, sa sút trí tuệ và tiểu đường, trong khi selen cung cấp bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do.
Sắt và vitamin C. Sắt được hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với vitamin C (ví dụ, uống bổ sung với một ly nước cam mới vắt). Sắt hỗ trợ các tế bào cơ và giúp những người bị bệnh Crohn, trầm cảm, vận động quá sức và các vấn đề trong kế hoạch mang thai.
Canxi và magiê. Canxi được hấp thụ tốt hơn khi đi kèm với magiê. Ngoài sức khỏe của xương, canxi cũng rất quan trọng đối với tim, cơ và dây thần kinh. Magiê điều chỉnh huyết áp và cân bằng nội tiết tố, cải thiện giấc ngủ và giảm lo lắng.
Vitamin D và K2. Vitamin D hỗ trợ hấp thụ canxi và K2 đảm bảo cung cấp canxi cho xương. Bổ sung vitamin D, giống như các loại vitamin tan trong chất béo khác, nên được kết hợp với thức ăn béo.
Những chất bổ sung nào không nên dùng chung?
Uống sắt riêng biệt với canxi và vitamin tổng hợp vì sắt cản trở sự hấp thụ canxi.
Hormone tuyến giáp không nên được dùng với các chất bổ sung khác, đặc biệt là iốt hoặc selen. Trong khi dùng những loại hormone này, hãy tránh đậu nành và tảo bẹ.
Có vấn đề gì chúng ta bổ sung vào buổi sáng hoặc buổi tối?
Có một số chất bổ sung cho vấn đề thời gian.
Các chất bổ sung sau đây nên được thực hiện vào buổi sáng để tăng cường sự tập trung và tập trung:
Vitamin B phức hợp: biotin, thiamine, B12, riboflavin và niacin giúp giảm mức cholesterol, tăng cường khả năng miễn dịch và chức năng tế bào, đồng thời bảo vệ tế bào não khỏi căng thẳng.
Mang thai: tăng mức năng lượng, bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer và tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng và tăng cường miễn dịch.
Ginkgo biloba: cải thiện trí nhớ, tăng cường tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe tế bào và khả năng miễn dịch.
Ngược lại, những chất bổ sung này sẽ giúp bạn thư giãn vào buổi tối:
Canxi / Magiê: bảo vệ xương và răng.
Mất bao lâu giữa các lần uống bổ sung?
Có thể dùng tối đa ba hoặc bốn chất bổ sung cùng nhau. Chờ bốn giờ trước khi lấy bộ dụng cụ tiếp theo.