Để tránh bánh pizza biến thành cháo hoặc một miếng bột cứng và không sử dụng được, nó phải được hâm nóng đúng cách. Cho dù nó bị ướt hay bị khô đi mạnh mẽ phụ thuộc vào cách sưởi ấm, thời gian và độ nóng.
Làm nóng bánh pizza trong lò
Đặt lò nướng ở nhiệt độ nóng lên đến 200 độ. Đừng vội vàng gửi một tấm nướng bánh pizza đến đó - bạn sẽ nhanh chóng và bạn sẽ kết thúc với bột quá mềm. Không nướng quá chín bánh pizza khi làm nóng trong lò - lớp trên cùng có thể bị cháy và viền bột có thể bị cứng lại.
Để làm cho chiếc bánh pizza của ngày hôm qua ngon ngọt hơn, hãy thêm cà chua thái lát và pho mát bào lên trên, rưới dầu thực vật và loại bỏ những sản phẩm không có mặt.
Làm nóng bánh pizza trong chảo
Làm nóng chảo trước, đặt bánh pizza lên bề mặt khô nóng và đậy bằng nắp. Sau 5 phút, thêm pho mát bào và sau vài phút nữa, mở nắp để làm khô bánh pizza. Nếu ban đầu bánh pizza bị khô, bạn có thể thêm một thìa nước dưới nắp và hấp chín bánh.
Hâm nóng bánh pizza trong lò vi sóng
Loại bánh pizza nào ra lò phụ thuộc vào loại và công suất của lò vi sóng của bạn. Bạn cũng có thể ngâm bánh pizza khô một chút - lò vi sóng hoạt động tốt nhất cho việc này. Hoặc bạn có thể sử dụng chế độ nướng và chiên bánh pizza chín mềm một chút. Thời gian làm nóng trong lò vi sóng là nhanh nhất.