Cá rô rất ngon, nhưng rất rắc rối về khâu làm sạch! Thông thường, vì điều này, chúng ta xua đuổi ý nghĩ mua loại cá này, nhưng chúng ta không nên từ bỏ nó, bởi vì chúng ta biết cách làm sạch cá rô mà không tốn nhiều công sức và những chất bẩn không cần thiết.
- Lấy một con cá rô tươi, cắt dọc sườn ở bên này và bên kia;
- Loại bỏ vây trên cùng;
- Lướt ngón tay của bạn giữa da và thịt của cá, đáng ngạc nhiên là da sẽ dễ dàng bong ra khỏi thân cá;
- Lột hết da cá, bỏ đầu, ruột và đuôi, bóc vỏ phi lê cá rô - xong!
Trong video hướng dẫn này, bạn sẽ thấy toàn bộ quá trình đơn giản này: