Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Protein | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| Chất béo | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| Carbohydrates | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| Nước | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| Tro | 0.88 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| Vitamin B9, folate | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 g |
| Vitamin D3, cholecalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| Canxi, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| Magie, Mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 g |
| Natri, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| Lưu huỳnh, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| Phốt pho, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Mangan, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| Đồng, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| Selen, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 g |
| Kẽm, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 19.46 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 15 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.168 g | tối đa 1.9 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 2.349 g | tối đa 18.7 г | |||
| 4: 0 Dầu | 0.098 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.033 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.297 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 1.013 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.625 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 1.033 g | tối thiểu 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.062 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.931 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.125 g | từ 11.2 để 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.086 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.039 g | từ 0.9 để 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Axit béo omega-6 | 0.086 g | từ 4.7 để 16.8 | 1.8% | 1.3% |
Giá trị năng lượng là 141 kcal.
Kem mềm, socola, 3,7% béo nhẹ giàu vitamin và khoáng chất như: canxi - 13,4%, phốt pho - 14,1%, đồng - 21,7%
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
tags: hàm lượng calo 141 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Kem mềm, sô cô la, nhẹ 3,7% chất béo, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Kem mềm, sô cô la, nhẹ 3,7% chất béo