Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 362 kCal | 1684 kCal | 21.5% | 5.9% | 465 g |
| Protein | 11.92 g | 76 g | 15.7% | 4.3% | 638 g |
| Chất béo | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 3.4% | 812 g |
| Carbohydrates | 59.52 g | 219 g | 27.2% | 7.5% | 368 g |
| Chất xơ bổ sung | 10 g | 20 g | 50% | 13.8% | 200 g |
| Nước | 8.92 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25482 g |
| Tro | 2.75 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 772 μg | 900 μg | 85.8% | 23.7% | 117 g |
| Retinol | 0.772 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.445 mg | 1.5 mg | 29.7% | 8.2% | 337 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 27.7 mg | 500 mg | 5.5% | 1.5% | 1805 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 6.6% | 417 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B9, folate | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| beta tocopherol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.035 mg | 20 mg | 5.2% | 1.4% | 1932 g |
| Betaine | 25.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 366 mg | 2500 mg | 14.6% | 4% | 683 g |
| Canxi, Ca | 351 mg | 1000 mg | 35.1% | 9.7% | 285 g |
| Magie, Mg | 128 mg | 400 mg | 32% | 8.8% | 313 g |
| Natri, Na | 220 mg | 1300 mg | 16.9% | 4.7% | 591 g |
| Lưu huỳnh, S | 119.2 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.3% | 839 g |
| Phốt pho, P | 423 mg | 800 mg | 52.9% | 14.6% | 189 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 24.72 mg | 18 mg | 137.3% | 37.9% | 73 g |
| Mangan, Mn | 3.385 mg | 2 mg | 169.3% | 46.8% | 59 g |
| Đồng, Cu | 360 μg | 1000 μg | 36% | 9.9% | 278 g |
| Selen, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 11.7% | 237 g |
| Kẽm, Zn | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 5.8% | 478 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 56.65 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.5 g | tối đa 100 г | |||
| galactose | 0.1 g | ~ | |||
| Glucose (dextrose) | 0.1 g | ~ | |||
| lactose | 0.1 g | ~ | |||
| Maltose | 0.1 g | ~ | |||
| sucrose | 1 g | ~ | |||
| fructose | 0.1 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.839 g | ~ | |||
| valine | 0.705 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.285 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.495 g | ~ | |||
| leucine | 0.96 g | ~ | |||
| lysine | 0.675 g | ~ | |||
| methionine | 0.215 g | ~ | |||
| threonine | 0.366 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.18 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.66 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.555 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 1.166 g | ~ | |||
| glyxin | 0.631 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 2.73 g | ~ | |||
| Proline | 0.389 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.629 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.38 g | ~ | |||
| cysteine | 0.435 g | ~ | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.016 g | tối đa 1.9 г | |||
| chất béo chuyển hóa không bão hòa đơn | 0.008 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 1.346 g | tối đa 18.7 г | |||
| 14:0 Thần bí | 0.01 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 1.2 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.004 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.11 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.01 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 2.325 g | tối thiểu 16.8 г | 13.8% | 3.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.258 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.25 g | ~ | |||
| Chuyển đổi 18: 1 | 0.008 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.005 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 2.533 g | từ 11.2 để 20.6 | 22.6% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.448 g | ~ | |||
| Đồng phân trans 18: 2, không xác định | 0.008 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 2.44 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.072 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 0.07 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.07 g | từ 0.9 để 3.7 | 7.8% | 2.2% | |
| Axit béo omega-6 | 2.447 g | từ 4.7 để 16.8 | 52.1% | 14.4% |
Giá trị năng lượng là 362 kcal.
- gói = 28 g (101.4 kCal)
Bột yến mạch ăn liền (ăn liền), khô rich in vitamins and minerals such as: vitamin A – 85,8%, vitamin B1 – 29,7%, vitamin B5 – 24%, potassium – 14,6%, calcium – 35,1%, magnesium – 32%, phosphorus – 52,9%, iron – 137,3%, manganese – 169,3%, copper – 36%, selenium – 42,2%, zinc – 20,9%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng nhất của quá trình chuyển hóa carbohydrate và năng lượng, cung cấp năng lượng và chất dẻo cho cơ thể, cũng như chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Thiếu vitamin này dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
- Vitamin B5 tham gia chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate, chuyển hóa cholesterol, tổng hợp một số hormone, huyết sắc tố, thúc đẩy quá trình hấp thu axit amin và đường ở ruột, hỗ trợ chức năng của vỏ thượng thận. Thiếu axit pantothenic có thể dẫn đến tổn thương da và màng nhầy.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Magnesium tham gia chuyển hóa năng lượng, tổng hợp protein, axit nucleic, có tác dụng ổn định màng, cần thiết để duy trì cân bằng nội môi của canxi, kali và natri. Thiếu magiê dẫn đến hạ huyết áp, tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
- Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
- Zinc là một phần của hơn 300 enzym, tham gia vào các quá trình tổng hợp và phân hủy carbohydrate, protein, chất béo, axit nucleic và trong việc điều hòa sự biểu hiện của một số gen. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu, suy giảm miễn dịch thứ cấp, xơ gan, rối loạn chức năng tình dục và dị tật thai nhi. Các nghiên cứu gần đây đã tiết lộ khả năng của kẽm liều cao làm gián đoạn sự hấp thụ đồng và do đó góp phần vào sự phát triển của bệnh thiếu máu.
tags: calorie content 362 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how is it useful Instant oatmeal (instant), dry, calories, nutrients, useful properties Instant oatmeal (instant), dry