Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Protein | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Chất béo | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| Carbohydrates | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Chất xơ bổ sung | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Nước | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Tro | 0.34 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 180 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| Vitamin B4, cholin | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin B9, folate | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Phạm vi Tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaine | 3.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Canxi, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Magie, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Natri, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Lưu huỳnh, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Phốt pho, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Đồng, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Flo, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Kẽm, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.27 g | tối đa 100 г | |||
| galactose | 0.02 g | ~ | |||
| sucrose | 0.25 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.167 g | ~ | |||
| valine | 0.16 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.054 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.116 g | ~ | |||
| leucine | 0.216 g | ~ | |||
| lysine | 0.135 g | ~ | |||
| methionine | 0.046 g | ~ | |||
| threonine | 0.096 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.142 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.124 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.302 g | ~ | |||
| glyxin | 0.147 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.151 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.101 g | ~ | |||
| cysteine | 0.097 g | ~ | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.001 g | tối đa 1.9 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.31 g | tối đa 18.7 г | |||
| 14:0 Thần bí | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.28 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.435 g | tối thiểu 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.559 g | từ 11.2 để 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 2 đồng phân hỗn hợp | 0.001 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.018 g | từ 0.9 để 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Axit béo omega-6 | 0.54 g | từ 4.7 để 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Giá trị năng lượng là 71 kcal.
- cốc = 234 g (166.1 kCal)
- tbsp = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 cốc = 175 g (124.3 kCal)
Bột yến mạch lỏng, nấu trong nước, không muối giàu vitamin và khoáng chất như: mangan - 29%
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
tags: hàm lượng calo 71 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Cháo yến mạch, nấu trong nước, không muối, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Cháo yến mạch, nấu trong nước, không muối