Suy nghĩ "cân bằng"

Xác định các món chính của bữa ăn tối bằng cách thay đổi các nguồn protein (cá, hải sản, thịt gia cầm, trứng, thịt, các loại đậu, bao gồm cả đậu phụ).

Thịt hoặc thực phẩm thay thế nên có trong thực đơn của bạn ít nhất hai lần một ngày. (Để biết thêm thông tin, hãy xem tệp của chúng tôi “Sức mạnh của protein”).

Hoàn thành với nhạc đệm. Đảm bảo rằng bạn có rau và trái cây trong mỗi bữa ăn, cũng như sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt (= whole grain). Sữa hoặc thực phẩm thay thế bổ sung canxi nên có ít nhất hai lần trong thực đơn mỗi ngày.

Lập danh sách mua sắm có tính đến việc cung cấp sản phẩm theo mùa

Ví dụ, bạn có thể thích quả việt quất tươi (= quả việt quất) tươi vào mùa hè và thích quả mọng đông lạnh vào mùa đông. Hãy nghĩ về loại trái cây nhỏ này sẽ tạo màu sắc cho đĩa tráng miệng của bạn và là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhất, cùng với mận khô. Bạn sẽ thu được giá trị dinh dưỡng và tiết kiệm ngoài việc thực hiện một hành động sinh thái.

Tích trữ thực phẩm hữu ích cho bạn: hộp cà chua, cá ngừ, đậu lăng, v.v. (Xem Pantry, Fridge và Freezer Essentials.)

Tìm và đặt trước thời gian để nấu ăn, luôn hài lòng

Hãy biến nó thành một hoạt động gia đình, một nỗ lực của nhóm!

Chuẩn bị trước một bữa ăn súp, ratatouille hoặc các món ăn khác dễ đông lạnh. Ướp các loại thịt trước khi cấp đông. Nấu một số bữa tối thành hai bản, hoặc thậm chí làm ba lần, để tái sử dụng thức ăn thừa cho bữa sáng của bạn. Vì vậy, nhiều bữa ăn ít hơn để lập kế hoạch!

Ủng hộ họ công thức nấu ăn đơn giản, bổ dưỡng và nhanh chóng.