Súp nấm Ý
Chuẩn bị:
1. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào chiên khoảng 3-4 phút cho đến khi vàng.
màu sắc.
2. Chuẩn bị nấm và cắt nấm lớn thành miếng nhỏ. Thêm vào
chảo, khuấy cho đến khi tất cả chúng ngập dầu.
3. Đổ sữa vào, đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Dần dần
Thêm nước luộc rau nóng và nêm muối tiêu cho vừa ăn.
4. Trên vỉ nướng, làm khô các lát bánh mì ở cả hai mặt. Trộn tỏi và
bơ và phết lên bánh mì nướng.
5. Đặt bánh mì nướng vào đáy liễn lớn hoặc dưới đáy bốn đĩa,
Đổ súp lên trên và rắc phô mai bào. Phục vụ ngay lập tức.
Chúc ngon miệng!