Súp nấm Trung Quốc

Chuẩn bị:

Súp nhẹ nhàng, tươi mát với nấm, dưa chuột và mì gạo nhỏ với

nước tương và vị tỏi nhẹ.

1. Rửa sạch nấm và lau chúng bằng khăn bếp. Băm nhuyễn.

Cắt dưa chuột theo chiều dọc, dùng thìa nạo bỏ hạt và cắt lát mỏng dưa chuột.

2. Băm nhuyễn hành lá và tỏi thành những sợi mỏng. xào hành

và tỏi trong chảo trong 30 giây, thêm nấm và chiên trong 3-4 phút.

3. Thêm 600 ml nước, bẻ nhỏ mì và cho vào nồi súp. Mang đến

đun sôi, khuấy đều. Thêm dưa chuột, muối, xì dầu, nấu 2-3

phút.

4. Phục vụ súp trong bát ấm.

Trên một ghi chú:

Dưa chuột loại bỏ hạt trông đẹp hơn khi thái lát.

và điều này giúp giảm vị đắng, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể bỏ đi

hạt giống.

Chúc ngon miệng!