Từ lâu, các thủy thủ Anh, khi thực hiện những chuyến hành trình dài qua Đại Tây Dương, đã thêm nước cốt chanh vào cốc nước để bảo vệ mình khỏi bệnh scorbut. Ngày nay, trái cây không còn mất đi tác dụng cân bằng độ pH trong cơ thể, tăng cường năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch. Tổ chức Y tế Thế giới ước tính muỗi sốt rét gây ra khoảng 700 ca tử vong mỗi năm. Ở các nước phát triển, có sẵn các loại thuốc đắt tiền, nhưng nhiều người không thể tự cung cấp cho mình những loại thuốc đó, và ở đây vôi có thể ra tay giải cứu. Một nghiên cứu gần đây cho thấy tiêu thụ nước cốt chanh có tác dụng hữu ích đáng kể trong điều trị bệnh sốt rét khi kết hợp với việc điều trị bằng thuốc ở mức tối thiểu. Bệnh này có tính di truyền và được đặc trưng bởi sự vi phạm cấu trúc của huyết sắc tố. Nếu không được điều trị, căn bệnh này sẽ dẫn đến đau mãn tính, mệt mỏi và tổn thương nội tạng nghiêm trọng. Các thí nghiệm sử dụng nước cốt chanh đã ghi nhận mức độ giảm đau và sốt ở trẻ em lên tới 000%. Những bệnh này là bệnh nhiễm trùng ở ruột non do uống nước bị nhiễm phân, cũng như thực phẩm có dư lượng E. coli. Các nước đang phát triển gặp khó khăn trong việc tiếp cận nước uống sạch, đó là lý do dẫn đến sự lây lan rộng rãi của bệnh nhiễm trùng ở những khu vực này. Vôi có khả năng khử trùng nước và thực phẩm, tiêu diệt mầm bệnh tả và E. coli. Vì vậy, trái cây là một vị cứu tinh tự nhiên với giá cả phải chăng khỏi những căn bệnh khủng khiếp, chủ yếu ở các nước chưa phát triển và đang phát triển.
2022-11-11