Nước ép là chất lỏng, vì vậy nó thường được dùng làm đồ uống, cùng với trà hoặc nước. Từ quan điểm của việc ăn uống, đây không phải là một bữa ăn hoàn chỉnh, và không phải là một thức uống. Gọi một ly nước trái cây mới vắt là từ “snack” thì đúng hơn.
Nước trái cây được cơ thể hấp thụ tốt hơn chỉ là một loại rau hoặc trái cây, ít tốn thời gian và công sức hơn cho quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, ăn ba củ cà rốt cùng một lúc là điều gần như không thể. Nước ép tươi rất giàu pectin và chất xơ, giúp làm sạch cơ thể, ít calo và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Chúng cũng chứa nước cấu trúc và tinh dầu.
Hầu hết các loại nước trái cây mới ép có thể được dùng như một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều, nhưng không nên trộn nước trái cây với các loại thực phẩm khác. Nước ép rau củ có thể được uống trước hoặc sau bữa ăn, nhưng tốt hơn là nên uống cách nhau 20 phút.
Tất cả các loại nước trái cây phải được chuẩn bị ngay trước khi sử dụng, vì sau 15 phút các chất hữu ích trong chúng bắt đầu phân hủy. Ngoại lệ là nước củ cải đường, nó phải lắng xuống, chúng tôi sẽ ở trên nó thấp hơn một chút.
Nếu bạn chọn giữa nước trái cây có bã và không có - hãy ưu tiên loại nước đầu tiên.
Trong quá trình pha chế và bảo quản nước trái cây không được tiếp xúc với kim loại làm mất giá trị vitamin của thức uống. Không uống thuốc với nước trái cây.
Hầu hết các loại nước trái cây được khuyến cáo nên pha loãng với nước - khoáng hoặc nước lọc. Nước cốt chanh được pha với nước ấm với mật ong. Một số loại nước trái cây yêu cầu một số chất phụ gia nhất định, ví dụ, nước ép cà rốt được phục vụ với kem và nước ép cà chua được phục vụ với một lượng nhỏ dầu thực vật.
Khi pha nước trái cây, họ tuân thủ nguyên tắc: trái cây đá với trái cây đá, trái cây pome với trái cây pome. Bạn cũng có thể được hướng dẫn bởi bảng màu, sử dụng hỗn hợp trái cây xanh hoặc cam, nhưng bạn cần nhớ rằng trái cây màu đỏ vàng rất nguy hiểm cho người bị dị ứng.
Nước ép trái cây chua được uống qua ống hút để bảo vệ men răng khỏi bị phá hủy.
Hương vị quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ, là một trong những loại nước ép tươi rất hữu ích. Do chứa nhiều caroten (vitamin A), được chỉ định cho các bệnh ngoài da, rối loạn thần kinh, đục thủy tinh thể, hen suyễn, loãng xương, nhưng caroten chỉ được hấp thu khi kết hợp với chất béo nên uống nước cà rốt với kem hoặc dầu thực vật. Bạn không thể uống nước ép này quá năm ly mỗi tuần, bạn có thể “chuyển sang màu vàng” theo nghĩa đen. Nhưng nếu bạn muốn có được làn da tự thuộc da tự nhiên, hãy thoa một ít nước ép lên da trong vài ngày, và nó sẽ có màu vàng.
Loại nước ép này không quá giàu vitamin, nhưng lại có lợi từ lượng nguyên tố vi lượng dồi dào. Đây là loại nước ép có lượng calo thấp nhất nên được khuyến khích cho những người thừa cân. Uống nước ép bí đao 1-2 cốc mỗi ngày, thêm một thìa cà phê mật ong.
Nước ép của củ khoai lang đặc biệt hữu ích. Với các bệnh về dạ dày, axit cao và táo bón - đây là thức uống số 1. Nếu bạn trộn với tỷ lệ bằng nhau nước ép khoai tây, cà rốt và cần tây, bạn sẽ có được một phương thuốc thanh lọc cơ thể và giảm cân hiệu quả.
Không cần phải lo sợ nếu sau khi uống nước khoai tây, bạn sẽ thấy hơi đau họng - đây là tác dụng phụ của chất solanin có trong khoai tây. Chỉ cần súc miệng bằng nước.
Cẩn thận! Nước ép khoai tây được chống chỉ định ở bệnh nhân tiểu đường và những người có axit dạ dày thấp.
Tăng hàm lượng hemoglobin trong máu, làm sạch mạch máu, bảo vệ gan, có tác dụng hữu ích cho dạ dày, phổi và tim mạch. Dùng cho những người đang hồi phục sau bệnh nặng để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần bắt đầu với lượng nhỏ nhất - 1 thìa cà phê mỗi ngày. Nước củ dền không được uống tươi, nó để mở trong tủ lạnh trong vài giờ. Bọt hình thành trên bề mặt được loại bỏ và chỉ sau đó họ uống nước trái cây. Quá trình nhập viện không quá 2 tuần, để ruột không bị “hư” do làm sạch liên tục bằng ánh sáng.
Người Ý không gọi cà chua là "táo vàng" để làm gì. Cà chua chứa một lượng lớn caroten, vitamin B, phốt pho, sắt, iốt, đồng, crom và kali. Nước ép cà chua thuộc loại sản phẩm có hàm lượng calo thấp, và được phép tiêu thụ bởi những người thừa cân. Bạn không thể uống nước ép cà chua bị viêm dạ dày.
Nó có vị ngon và làm dịu cơn khát trong thời tiết nóng bức. Nó được coi là một loại thuốc long đờm tốt, được khuyên dùng cho các bệnh về đường hô hấp trên. Với sự suy giảm sức lực và căng thẳng tinh thần, nó phục hồi hệ thống thần kinh. Nước ép nho được uống trong các khóa học trong một tháng rưỡi, bắt đầu với nửa ly và tăng thể tích lên 200-300 ml mỗi ngày.
Nếu cây táo mọc trong vườn của bạn, thì cách tốt nhất để xử lý cây trồng là nước táo. Tùy thuộc vào độ chua của dạ dày, các loại có thể đa dạng - ngọt với viêm dạ dày với độ chua cao, chua - với độ chua thấp. Đối với tác dụng chữa bệnh của nước táo, chỉ cần uống nửa ly mỗi ngày là đủ.
Uống nước trái cây không có nghĩa là bạn có thể bỏ qua rau và trái cây tươi. Nước trái cây chỉ là một phần của chế độ ăn kiêng, là tinh hoa của mặt trời và năng lượng trong một ly. Uống nước trái cây, khỏe mạnh!