Chúng ta từ bỏ các loại thực phẩm làm chua cơ thể và tận hưởng việc giảm cân.
Gisele Bündchen, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham - tất cả những người đẹp này được kết hợp không chỉ bởi sự nổi tiếng thế giới, mà còn bởi tình yêu của họ với chế độ ăn kiêng kiềm. Nhân tiện, chính các ngôi sao lần đầu tiên nói về nó, nhờ họ mà hệ thống quyền lực như vậy đã trở thành một xu hướng.
Một chút về lịch sử
Chế độ ăn kiêng giảm cân kiểm soát độ pH của thực phẩm được gọi là kiềm hoặc kiềm. Các nguyên tắc sinh học của nó được Robert Young mô tả trong The pH Miracle và sau đó là các nhà dinh dưỡng học Vicki Edgson và Natasha Corret trong Chương trình Kiềm hóa Tốt cho Sức khỏe.
Ở Nga, chương trình ăn kiêng đã được phổ biến bởi Robert Young, một giáo sư y khoa, nhà vi sinh vật học và nhà dinh dưỡng học gần đây sống ở Moscow. Robert Young nói: “Bạn không bị bệnh - bạn đang bị oxy hóa.
Bây giờ, để khỏe mạnh, năng động và tràn đầy năng lượng, bạn không cần phải uống thuốc và đến gặp bác sĩ, chỉ cần tuân thủ chế độ ăn uống có tính kiềm và tuân theo các khuyến nghị được đưa ra trong cuốn sách của ông là đủ. Và bạn cũng cần trang bị cho mình một bảng chỉ số pH của các sản phẩm.
Vấn đề ở đây là gì
Bản chất của chế độ ăn kiêng kiềm rất đơn giản - bạn chỉ cần từ bỏ các loại thực phẩm gây axit hóa cơ thể. Một hệ thống dinh dưỡng như vậy được thiết kế để bình thường hóa độ axit nhằm trả lại cân bằng pH của cơ thể trở lại bình thường: từ 7,35 đến 7,45.
Cần xây dựng một chế độ ăn uống hàng ngày sao cho 80% thực phẩm trong đó có tính kiềm, và chỉ 20% có tính axit.
Trưởng phòng khám VerNa, bác sĩ thuộc loại cao nhất.
“Dù sao bạn cũng cần hạn chế những sản phẩm không có tiếng tăm: bánh mì men, đặc biệt là bánh mì trắng, thịt lợn, thịt gà, các sản phẩm từ sữa, nước sốt, đặc biệt là sốt mayonnaise, khoai tây, rượu, trà, cà phê. Và tăng lượng thực phẩm kiềm hóa trong chế độ ăn uống: rau xanh, rau, trái cây, quả mọng, thảo mộc, bí ngô và hạt hướng dương, hạt vừng, dầu thực vật, từ ngũ cốc - yến mạch, gạo lứt, kiều mạch, cá nạc, - nói Naida Alieva. “Khuyến nghị không nên bao gồm ngũ cốc và hải sản trong chế độ ăn uống quá 3 lần một tuần.”
Thực phẩm có tính kiềm chiếm ưu thế trong chế độ ăn uống, đó là rau và trái cây, kéo dài tuổi thanh xuân và cải thiện sức khỏe, đảm bảo hoạt động đầy đủ của các cơ quan nội tạng.
Tiến sĩ nội tiết, bác sĩ chuyên khoa của chương trình “Làm đẹp từ bên trong. Vẻ đẹp không tuổi ”, phòng khám ESTELAB.
“Rau và trái cây tốt nhất nên ăn sống”, những người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng khuyến nghị. Nếu không được, nên tránh chiên trong quá trình xử lý nhiệt. Nó làm thay đổi các đặc tính của thực phẩm và một sản phẩm kiềm có thể chuyển thành axit, - cho biết Anna Agafonova… - Sự kiềm hóa xảy ra do các nguyên tố vi lượng tạo nên thành phần, chẳng hạn như magiê, mangan, kali, canxi, natri và sắt.
Danh sách các loại thực phẩm không được chấp nhận bao gồm các loại thực phẩm góp phần vào quá trình oxy hóa nghiêm trọng. Điều này xảy ra dưới ảnh hưởng của axit uric và axit cacbonic có trong một số loại thực phẩm. Môi trường axit được tạo ra dưới tác động của lưu huỳnh, clo, phốt pho và iốt, có nhiều trong một số thực phẩm. “
Phản ứng có tính axit được tạo ra bởi các sản phẩm có nguồn gốc động vật, cũng như những sản phẩm đã qua chế biến công nghiệp - ngũ cốc đánh bóng, dưa chua, thịt hun khói, thực phẩm đóng hộp.
Những người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng khuyên bạn nên phân loại từ chối từ: đường, bánh mì trắng và bánh ngọt, nước sốt làm sẵn, thịt hun khói, đồ ngọt, rượu, ngũ cốc đánh bóng, mì ống.
hạn chế lượng thịt bất kỳ (thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn, thịt săn, nội tạng), sữa bò và các sản phẩm từ sữa, trứng, cá, nấm, mì ống, các loại đậu và ngũ cốc, trà và cà phê.
Kết quả
Theo các tác giả, tuân thủ các nguyên tắc này, kết hợp với dòng sản phẩm kiềm hóa, đảm bảo cải thiện sức khỏe trong vòng 3-4 tuần.
Chuyên gia hàng đầu và chuyên gia trong lĩnh vực y tế dự phòng và cá nhân hóa tại phòng khám thẩm mỹ Lancet-Center. Trưởng Trung tâm Y học Cá nhân hóa, IMC “LANTSET” (Gelendzhik)
“Điều gì đang ngăn cản tôi, với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng, khuyến nghị chế độ ăn kiêng này cho mọi người? - kể Andrei Tarasevich. - Trước hết, thực tế là ngày nay chúng ta có thể có được một kết quả tích cực ổn định về sức khỏe chỉ trong một điều kiện - điều kiện của một phương pháp tiếp cận tích hợp, toàn diện đối với tất cả các lĩnh vực của cuộc sống con người. Không nghi ngờ gì nữa, thay đổi hành vi chiến lược dinh dưỡng, kiềm hóa dinh dưỡng đã là 50% thành công. Nhưng đây chỉ là 50%. “
Cùng với sự thay đổi được đề xuất trong chế độ dinh dưỡng, việc tiến hành đánh giá trong các lĩnh vực khác trong cuộc sống của một người là bắt buộc và cần thiết.
1) Và đây trước hết là sự điều chỉnh thành phần của hệ vi sinh vật của ruột non, phục hồi hoạt động của hệ thống miễn dịch.
2) Cần phải sắp xếp mọi thứ theo nhịp sinh học (ngủ và thức) và ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm.
3) Và cuối cùng hãy hiểu rằng tập luyện mệt mỏi, cường độ cao, rất phổ biến ngày nay để đốt cháy chất béo, chủ yếu dẫn đến axit hóa cơ thể. Và sau khi học được điều này, hãy thay thế chúng bằng hoạt động thể chất dài hạn, cường độ tối thiểu, đều đặn, ít nhất 4 lần một tuần, aerobic (không gây cảm giác hụt hơi và thở gấp).