Tôi muốn hỏi bạn một câu hỏi. Bạn có nghĩ rằng động vật cũng có thể trải qua những cảm giác như đau đớn và sợ hãi, hoặc biết cực nóng và cực lạnh là gì không? Tất nhiên, trừ khi bạn là người ngoài hành tinh đến từ sao Hỏa, thì bạn phải trả lời là có, phải không? Thực ra bạn đã nhầm.
Theo Liên minh châu Âu (cơ quan đặt ra nhiều quy định về cách đối xử với động vật ở Anh), động vật trang trại phải được đối xử giống như đầu đĩa CD. Họ tin rằng động vật không hơn gì một món hàng và sẽ không ai lo lắng về chúng.
Trong Chiến tranh thế giới thứ hai ở Anh và Châu Âu không có đủ lương thực, thậm chí tất cả mọi người đều có đủ lương thực. Sản phẩm được phân phối theo các phần tiêu chuẩn hóa. Khi chiến tranh kết thúc vào năm 1945, nông dân ở Anh và các nơi khác phải sản xuất càng nhiều lương thực càng tốt để không bao giờ bị thiếu hụt nữa. Trong những ngày đó hầu như không có luật lệ và quy định. Trong nỗ lực trồng nhiều lương thực nhất có thể, nông dân đã sử dụng một lượng lớn phân bón đất và thuốc trừ sâu để kiểm soát cỏ dại và côn trùng. Ngay cả khi có sự trợ giúp của thuốc trừ sâu và phân bón, người nông dân vẫn không thể trồng đủ cỏ và cỏ khô để cho gia súc ăn; do đó họ bắt đầu giới thiệu các loại thức ăn chăn nuôi như lúa mì, ngô và lúa mạch, hầu hết được nhập khẩu từ các nước khác.
Họ cũng thêm hóa chất vào thức ăn của mình để kiểm soát dịch bệnh vì nhiều động vật được nuôi dưỡng tốt đã lớn lên mắc bệnh do vi rút. Những con vật không còn được thả rông ngoài đồng, chúng được nhốt trong những chiếc lồng chật chội nên việc chọn những con lớn nhanh hơn hoặc có khối lượng thịt lớn sẽ dễ dàng hơn. Cái gọi là nhân giống chọn lọc đã đi vào thực tế.
Các con vật được cho ăn thức ăn đậm đặc, giúp tăng trưởng nhanh chóng. Những thức ăn tinh này được làm từ cá xay khô hoặc miếng thịt của các loài động vật khác. Đôi khi nó thậm chí còn là thịt của những động vật cùng loài: gà được cho ăn thịt gà, bò được cho ăn thịt bò. Tất cả điều này đã được thực hiện để ngay cả chất thải cũng không bị lãng phí. Theo thời gian, các phương pháp mới đã được tìm ra để đẩy nhanh sự phát triển của động vật, bởi vì động vật phát triển càng nhanh và khối lượng càng lớn thì càng có thể kiếm được nhiều tiền bằng cách bán thịt.
Thay vì nông dân làm việc trên đất để kiếm sống, ngành công nghiệp thực phẩm đã trở thành ngành kinh doanh lớn. Nhiều nông dân đã trở thành những nhà sản xuất chính, trong đó các công ty thương mại đầu tư số tiền lớn. Tất nhiên, họ mong đợi sẽ nhận lại được nhiều tiền hơn nữa. Vì vậy, nông nghiệp đã trở thành một ngành công nghiệp mà lợi nhuận quan trọng hơn nhiều so với cách động vật được đối xử. Đây là lĩnh vực ngày nay được gọi là “kinh doanh nông nghiệp” và hiện đang đạt được đà phát triển ở Anh và các nơi khác ở châu Âu.
Ngành công nghiệp thịt càng trở nên mạnh mẽ, chính phủ càng ít cố gắng kiểm soát nó. Một khoản tiền lớn đã được đầu tư vào công nghiệp, tiền được chi vào việc mua thiết bị và tự động hóa sản xuất. Vì vậy, nông nghiệp của Anh đã đạt đến trình độ như ngày nay, một ngành công nghiệp lớn sử dụng ít lao động trên một mẫu đất hơn bất kỳ quốc gia nào trên thế giới.
Trước Thế chiến thứ hai, thịt được coi là một thứ xa xỉ, người ta ăn thịt mỗi tuần một lần hoặc vào các ngày lễ. Các nhà sản xuất hiện nay nuôi rất nhiều động vật đến nỗi nhiều người ăn thịt hàng ngày dưới hình thức này hay hình thức khác: thịt xông khói hoặc xúc xích, bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt nguội, đôi khi nó thậm chí có thể là bánh quy hoặc bánh làm từ mỡ động vật.