Thịt bò là một nguồn cung cấp protein và sắt, nó chứa vitamin A, PP, C, B và các khoáng chất: canxi, selen, magiê, kali. Thịt bò là cơ sở cho nhiều món ăn ẩm thực,…
Thịt gà là một món ngon phổ biến trên toàn thế giới. Nó được yêu thích vì hương vị và lợi ích của nó, cũng như rất nhiều món ăn có thể được chế biến từ nó. Gà được hầm, rán,…
Tất cả những người ăn thịt đều đánh giá cao thịt lợn vì hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng của nó. Nhưng những đặc điểm nổi bật như vậy vốn dĩ chỉ có ở một sản phẩm chất lượng cao, khó có thể đánh giá “chính xác” được. Với giá cao…
Thịt nai thường là thịt tuần lộc. Việc phân loại các giống của sản phẩm này là truyền thống. Các bộ phận khác nhau của cơ thể động vật khác nhau về chất lượng, cấu trúc của thịt và đặc điểm mùi vị của chúng. Tốt nhất …
Thịt cừu được chia thành nhiều loại. Điểm mấu chốt trong việc phân loại thịt này là tuổi của con vật. Chất lượng hương vị của mỗi loại cũng có đặc điểm riêng. Các loại thịt cừu: thịt cừu trưởng thành (thịt cừu…
Thuật ngữ “thịt bê” dùng để chỉ thịt của những con bò đực giống đến sáu tháng tuổi. Thịt như vậy có một hương vị cụ thể và độ mềm. Thịt bê là một loại thịt ăn kiêng, nhưng nó cũng được ăn…
Một con gà tây tốt luôn đầy đặn và nhiều thịt. Nó được bán ở dạng nguyên con và cắt thành từng miếng. Về hương vị, tất cả các bộ phận của gà tây đều có những nét đặc trưng riêng…
Thịt ngựa có nhiều chất đạm và ít cholesterol. Chỉ có thịt ngựa non mới có hương vị đậm đà. Sau nhiều năm tuổi thọ, nó trở nên khô và cứng. Thịt ngựa các loại:…
Bạn có thể mua một con ngỗng ở các cửa hàng hoặc ở chợ. Trong trường hợp đầu tiên, khả năng mua được ngỗng chất lượng cao là lớn hơn, vì tất cả hàng hóa bán ra đều được kiểm tra độ tươi và tuân thủ các tiêu chuẩn…
Người ta tin rằng thịt vịt mềm và ngon nhất là thịt của vịt con dưới 3 tháng tuổi. Bạn có thể mua bất kỳ con vịt nào, nhưng sẽ tốt hơn nếu nó càng non càng tốt. Cách…