Điều trị bắt đầu bằng việc xử lý các yếu tố gây ra sự khởi phát của bệnh viêm dạ dày (khi chúng ta biết chúng!). Do đó, bác sĩ có thể đề nghị ngừng các NSAID có liên quan cho đến khi các triệu chứng biến mất. 

Trong trường hợp viêm dạ dày cấp tính, thường chỉ kéo dài vài ngày, bác sĩ có thể khuyến khích bệnh nhân ăn các bữa ăn lỏng để dạ dày được nghỉ ngơi. Thuốc kháng axit có thể giúp giảm đau. 

Trong trường hợp viêm dạ dày mãn tính, việc xử trí là khác nhau. Nếu đó là do sự hiện diện của vi khuẩn Helicobacter pylori, điều trị kháng sinh được bắt đầu (ví dụ: amoxicillin và clarithromycin). Để điều này có thể được thêm vào băng gạc dạ dày, thuốc giảm đau hoặc thuốc làm giảm độ axit của dạ dày như chất ức chế thụ thể histamine H2 còn được gọi là thuốc kháng histamine H2 hoặc thuốc ức chế bơm proton (PPI như esomeprazole, lansoprazole, omeprazole, pantoprazole và rabeprazole).