Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số sự thật thú vị về một loại rau bổ dưỡng như cà rốt. 1. Lần đầu tiên đề cập đến từ “cà rốt” (tiếng Anh - cà rốt) được ghi lại vào năm 1538 trong một cuốn sách về các loại thảo mộc. 2. Trong những năm đầu trồng trọt, cà rốt được trồng để lấy hạt và ngọn, thay vì lấy quả. 3. Cà rốt ban đầu có màu trắng hoặc tím. Kết quả của sự đột biến, một củ cà rốt màu vàng xuất hiện, sau đó trở thành củ cà rốt màu cam bình thường của chúng ta. Cà rốt màu cam lần đầu tiên được lai tạo bởi người Hà Lan, vì nó là màu truyền thống của hoàng gia Hà Lan. 4. California có Lễ hội Cà rốt hàng năm. 5. Khẩu hiệu của Quân đội Anh trong Thế chiến thứ hai: "Cà rốt giữ cho bạn khỏe mạnh và giúp bạn nhìn thấy khi mất điện." Ban đầu, cà rốt được trồng để làm thuốc chứ không phải thực phẩm. Một củ cà rốt cỡ trung bình chứa 25 calo, 6 gam carbs và 2 gam chất xơ. Loại rau này rất giàu beta-carotene, một chất mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Cà rốt càng có màu cam thì càng chứa nhiều beta-carotene.
2022-11-11