Nội dung
Dưới mọi hình thức muesli có chất xơ cần thiết để tiêu hóa tốt. Và cả trái cây và hạt khô, một nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng hữu ích. Nhưng - chú ý! - Nghiên cứu thông tin trên bao bì là đủ để hiểu rằng dưới chiêu bài của một bữa ăn kiêng, chúng ta thường ăn một thứ gì đó có hàm lượng calo khá cao và rất béo. Chúng thường được nướng muesli, cũng như những loại sô cô la được thêm vào ở các dạng khác nhau. Tất nhiên, chúng ngon gấp đôi những món bình thường - nhưng từ một bữa sáng lành mạnh, chúng biến thành một sản phẩm mang lại những lợi ích đáng ngờ.
Dưới đây là các thông số để tối ưu muesli: hàm lượng chất xơ trên 8 g, đường - dưới 15 g, chất béo không quá 10 g cho mỗi 100 g sản phẩm. (Đảm bảo tính toán lại tổng lượng đường và chất béo được hiển thị trên hộp cho mỗi khẩu phần.)
Muesli tự làm
Đáng tin cậy nhất (và đơn giản nhất cho những người không thích số học) là nấu ăn muesli chính bạn. Kết hợp bột yến mạch, một ít nho khô hoặc trái cây khô khác, thêm một vài loại hạt cắt nhỏ và một thìa cám. Điền vào muesli sữa ít béo, kefir hoặc sữa chua tự nhiên và thêm trái cây tươi và quả mọng.
Vào những ngày mà từ muesli muốn nghỉ ngơi, hãy thay thế chúng bằng một lát bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mạch đen với pho mát ít béo. Nhưng tốt hơn là tránh sự đơn điệu theo một cách khác - với nhiều công thức khác nhau muesli… Chúng tôi cung cấp một lựa chọn cực kỳ hữu ích để sử dụng hàng ngày dựa trên bột yến mạch chưa nấu chín. Và cho cuối tuần - công thức này ngon hơn, với độ giòn muesli.
Công thức cho Muesli lành mạnh với trái cây
Phần 1
Những gì bạn cần:
- ½ cốc kefir ít béo hoặc sữa chua
- 1 muỗng canh. l. hỗn hợp trái cây khô và quả hạch
- 1/2 chén bột yến mạch Hercules
- Trái cây theo mùa - 1 cái.
Phải làm gì:
Cho một nửa bột yến mạch vào một chiếc cốc lớn, sau đó cho một nửa bánh mì kefir hoặc sữa chua vào, sau đó xếp nửa còn lại thành từng lớp. muesli và kefir.
Gọt trái cây, cắt thành khối vuông và trang trí muesli… Để hỗn hợp trong tủ lạnh một lúc trước khi dùng. Nếu bạn không có đủ thời gian cho bữa sáng vào buổi sáng, hãy muesli vào tối hôm trước và cho vào hộp nhựa để bạn có thể mang theo khi đi làm.
Công thức Salad trái cây với Muesli giòn
Phục vụ 4
Những gì bạn cần:
- 1 cam
- Táo 1
- 100 g quả mọng đông lạnh
Đối với sữa chua vani:
- 1 ly sữa chua tự nhiên
- Nửa quả vani
Để có muesli giòn:
- ½ chén bột yến mạch Hercules
- 50 g hạnh nhân (nghiền nát)
- 50 d giáp
- 0,5 - 1 thìa cà phê quế xay
- Dầu mè 1
- 1-2 muỗng canh. l. Chồng yêu
Phải làm gì:
Thu thập tất cả các thành phần bạn cần.
Làm nóng lò ở 180 ° C.
Cắt mỗi quả mơ khô thành 4 miếng. Kết hợp bột yến mạch với mật ong, dầu thực vật và hạnh nhân nghiền, quế và mơ khô cắt nhỏ. Lót một tấm nướng bằng giấy nướng. Đổ hỗn hợp lên giấy và để khô trên khay nướng trong vòng 20 đến 25 phút cho đến khi có màu caramel nhẹ.
Trong thời gian chờ đợi, bạn cắt trái cây thành từng miếng vừa phải và xếp vào 4 cốc lớn. Gọt vỏ vani, trộn một nửa hạt với sữa chua. Làm lạnh hỗn hợp một chút, cho trái cây vào với tỷ lệ bằng nhau và khuấy đều. Rắc muesli giòn lên trên salad trái cây.