Thành phần công thức “Borscht của tôi»:
- 1000g bắp cải
- 300g khoai tây
- 750g thịt bò
- 300g hành tây
- 300g cà rốt
- 700g củ dền
- 4000ml nước
Giá trị dinh dưỡng của món “My Borsch” (mỗi 100 gram):
Calo: 33.2 kcal.
Sóc: 2.5 gr.
Chất béo: 1.3 gr.
Carbohydrate: 2.8 gr.
Số phần ăn: 1Thành phần và hàm lượng calo của công thức “My Borscht»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | kcal |
| băp cải trăng | 1000 gr | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| khoai tây | 300 g | 300 | 6 | 1.2 | 48.3 | 228 |
| thịt bò | 750 g | 750 | 141.75 | 93 | 0 | 1402.5 |
| hành tây | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| cà rốt | 300 g | 300 | 3.9 | 0.3 | 20.7 | 96 |
| củ cải đường | 700 gr | 700 | 10.5 | 0.7 | 61.6 | 301 |
| nước | 4000 ml | 4000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Tổng số: | 7350 | 184.4 | 96.2 | 208.8 | 2438.5 | |
| 1 phục vụ | 7350 | 184.4 | 96.2 | 208.8 | 2438.5 | |
| 100 gram | 100 | 2.5 | 1.3 | 2.8 | 33.2 |