Thùng dầu không thể đổ lại và ghi nhãn bắt buộc trên thùng chứa dầu

Vào ngày 15 tháng XNUMX, tiêu chuẩn về việc sử dụng các can dầu không thể đổ lại và ghi nhãn bắt buộc trên các thùng chứa dầu trong lĩnh vực HORECA đã được phê duyệt. 

Nghị định của Hoàng gia rằng cấm đổ đầy lon dầu trong nhà hàng và các dịch vụ khách sạn khác, nó sẽ có hiệu lực vào ngày 1 tháng 2014 năm 15, giống như thời điểm người ta cho rằng nó sẽ được thành lập trên toàn Liên minh Châu Âu. Hội đồng Bộ trưởng Thứ sáu, ngày 2013 tháng XNUMX năm XNUMX, đã phê chuẩn nghĩa vụ của sử dụng các can dầu không thể đổ lại và ghi nhãn bắt buộc trên các thùng chứa dầu trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và ăn uống.

Như chúng tôi đã đề cập, việc Nghị định hoàng gia Đó là ngày 1 tháng 2014 năm 28 tiếp theo, nhưng thời hạn sử dụng của các loại dầu để đổ đầy được đưa ra cho đến ngày XNUMX tháng XNUMX năm sau, để các cơ sở sử dụng hết kho. Nó có ý nghĩa không? Họ không thể sử dụng nó để nấu ăn? Bởi vì đó là thứ tồn tại trong không khí, người tiêu dùng sẽ không biết nó được nấu bằng dầu gì, và nếu họ bày các món salad đã được tẩm gia vị vào quán ăn?

Dù sao, kể từ ngày 1 tháng 2014 năm 28… Tôi cải chính, kể từ ngày 2014 tháng XNUMX năm XNUMX, lon hoặc chai dầu có thể chứa đầy dầu ô liu hoặc bã ô liu, tất nhiên, hoặc với dầu ô liu nguyên chất chất lượng và có đảm bảo nhưng chúng được thương mại hóa hàng loạt.

Bây giờ, hãy nhớ rằng có một số thủ thuật cho phép bạn tiếp tục sử dụng các vật chứa cho phép chiết rót, ví dụ như làm thơm dầu. Hiệp hội các nhà hàng bền vững lập luận rằng chỉ cần kết hợp một vài nhánh rau thơm hoặc gia vị là đủ để quy tắc về hộp dầu không đổ lại không ảnh hưởng đến lĩnh vực HORECA.

Ủy ban Châu Âu đã phủ nhận việc đưa vào quy tắc này nhằm ủng hộ tính minh bạch, nhằm mục đích ngăn chặn gian lận và mang lại cho dầu ô liu nguyên chất giá trị xứng đáng, ngoài việc tiết lộ phẩm chất của nó, mặc dù cần phải làm gì đó khác để công khai tất cả các đặc tính và lợi ích của một loại nước ép ô liu tốt.

Nhưng Tây Ban Nha, một trong những quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất dầu ô liu, đã giữ lời hứa bằng cách đưa ra tiêu chuẩn mới được đóng khung trong 'Kế hoạch hành động về ngành dầu ô liu của Liên minh châu Âu', nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của ngành. .

Một lần nữa sẽ có những tiếng nói ủng hộ và chống lại biện pháp này, những kết thúc lỏng lẻo của các quy định sẽ được đưa ra ánh sáng, chúng ta sẽ thấy tình trạng không tuân thủ ở các quán bar, nhà hàng, dịch vụ ăn uống… với tư cách là người tiêu dùng, bạn mong đợi điều gì? Bạn nghĩ gì với tư cách là chủ khách sạn?