Dinh dưỡng cho bệnh hoại tử xương

Sản phẩm hữu ích cho bệnh hoại tử xương

Một chế độ ăn lỏng lẻo cho bệnh hoại tử xương cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và ít calo, cân bằng, giàu khoáng chất và vitamin, đồng thời chứa các thực phẩm có chondroprotectors.

Trong trường hợp bị bệnh, bạn nên ăn thức ăn hấp, ít nhất sáu lần một ngày và chia thành nhiều phần nhỏ. Trong số các sản phẩm hữu ích là:

• các sản phẩm từ sữa (pho mát tự nhiên, sữa chua, kefir, sữa chua, sữa nướng lên men);
• rau tươi và rau xanh dưới dạng xà lách, dầu giấm (cây me chua, rau diếp, cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt, cà rốt, củ cải, củ cải đường, mùi tây, cần tây, súp lơ và bắp cải trắng, bông cải xanh);
• trái cây tươi và các loại thạch trái cây;
• dầu ô liu hoặc nước cốt chanh để thay quần áo;
• thịt nạc luộc (thỏ, bò, gà bỏ da);
• quả mọng (ví dụ, hắc mai biển);
• thịt có thạch, thạch, thịt và cá có thạch (chứa mucopolysaccharid, protein, collagen);
• bánh mì màu xám, lúa mạch đen hoặc cám, bánh mì giòn, bánh quy không ngọt và không đường, bánh quy;
• các sản phẩm protein (trứng, sữa, hạt giống, đậu nành, các loại hạt, men bia, cà tím, hạt kê, lúa mì, kiều mạch, ngô, lúa mạch) nguyên hạt chưa qua chế biến;
• thực phẩm có nhiều vitamin A (gan, đào, atiso, mướp, bí đỏ);
• thực phẩm có chứa canxi (hạt vừng, hạnh nhân, cây tầm ma, cải xoong, hoa hồng hông);
• thực phẩm có nhiều vitamin D (cá biển, bơ);
• Thực phẩm có chứa magiê (hạt hướng dương, rau bina sống, quả bơ, vỏ đậu)
• thức ăn có chứa phốt pho (cám, xà lách, đậu nành);
• thực phẩm có chứa mangan (khoai tây, rong biển, cần tây, chuối, quả óc chó, hạt dẻ);
• thực phẩm có hàm lượng vitamin B cao (hàu, tôm hùm, cua, nấm, ngũ cốc);
• thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao (lê, táo, mận, quả mọng, quýt, cam, bơ, bưởi, ớt chuông);
• nước tinh khiết hoặc nước khoáng.

Thực đơn mẫu

Ăn sáng sớm: trà thảo mộc, pho mát với kem chua và mơ khô.

Bữa sáng muộn: trái cây tươi.

Ăn tối: súp rau, bánh mì lúa mạch đen, cốt lết gà hấp, nước luộc tầm xuân.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: bánh quy khô và kefir, salad trái cây với sữa chua.

Ăn tối: chè khúc bạch, cá thát lát, cháo gạo, gỏi rau.

Các biện pháp dân gian cho chứng hoại tử xương

• nhựa thông bóc vỏ (chà một muỗng cà phê nhựa thông cho đến khi da đỏ lên, sau đó đắp bánh bằng bột lúa mạch đen và mật ong bọc trong gạc trong 50 phút, quấn kỹ bằng khăn tay ấm), dùng sau hai đến ba ngày, không quá năm lần;
• bột mù tạt (pha loãng một thìa bột trong nước ấm đến độ sệt của kem chua) để chườm;
• rễ cải ngựa (củ mài trộn với kem chua) để chườm;
• tỏi (200 gam tỏi, đổ nửa lít rượu, để trong một tuần).

Các sản phẩm nguy hiểm và có hại cho quá trình hoại tử xương

Muối, thực phẩm hun khói, dưa chua, gia vị nóng, nước dùng cô đặc, thực phẩm có chứa thành phần nhân tạo, thực phẩm béo, thịt hun khói, nước ướp, cá khô, đồ chiên, carbohydrate đơn giản, thức ăn cay, thực phẩm có chứa chất ngoại vi, trà mạnh, ca cao, cà phê, rượu.

Dinh dưỡng cho các bệnh khác: