Thành phần hành tây xay nhuyễn
| hành tây | 500.0 (gam) |
| khoai tây | 4.0 (mảnh) |
| bò sữa | 0.5 (thủy tinh hạt) |
| muối ăn | 0.5 (thìa cà phê) |
| tiêu đen mặt đất | 0.3 (thìa cà phê) |
Phương pháp chuẩn bị
Đun nhỏ hành tây cho đến khi mềm, băm hoặc băm nhỏ trong máy trộn, thêm khoai tây luộc, muối, tiêu và sữa. Tiết tấu.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Protein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Chất béo | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| Carbohydrates | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| A-xít hữu cơ | 28 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| Nước | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Tro | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamin C, ascobic | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Canxi, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Magie, Mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Natri, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Lưu huỳnh, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Phốt pho, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Clo, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Iốt, tôi | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Coban, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Liti, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Đồng, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Molypden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Niken, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Stronti, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Flo, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Crôm, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Kẽm, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 4.4 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 44,4 kcal.
Hành tây xay nhuyễn giàu vitamin và khoáng chất như: kali - 11,1%, clo - 20,6%, coban - 39%
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG TRÌNH Xay nhuyễn từ hành tây MỖI 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 44,4 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, phương pháp chế biến hành tây nhuyễn, công thức, calo, chất dinh dưỡng