Tính đào, ích khí. Video
Đào là một số loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Những loại trái cây ngon ngọt, bùi, thơm với lớp lông tơ đặc trưng trên vỏ được ăn sống, dùng trong món tráng miệng và món hầm được nấu từ chúng. Dầu đào được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và thẩm mỹ.
Đào, đặc tính có lợi
Giá trị dinh dưỡng của quả đào
Đào là một loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Đào chứa axit folic, nicotinic và pantothenic cũng như các vitamin: – A (beta-carotene); – C (axit ascorbic); – E (alpha-tokferol); – K (phylloquinon); – B1 (thiamin); – B2 (riboflavin); – B3 (niacin); – B6 (pyridoxin).
Đào là một kho báu thực sự của khoáng chất. Chúng chứa: – canxi; - kali; - magie; - sắt; – mangan; – phốt pho; - kẽm; - selen; - đồng. 100 gam đào chỉ chứa 43 calo, cũng như 2 gam chất xơ và chỉ 0,09 gam chất béo và 87 gam nước.
Đào lai, xuân đào có nhiều calo và ít chất xơ hơn
Lợi ích sức khỏe của quả đào
Do thành phần của chúng, đào có nhiều đặc tính có lợi khác nhau. Hoạt động như chất chống oxy hóa, chúng bảo vệ tế bào của bạn khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa. Do hàm lượng kali cao, đào rất hữu ích cho quá trình trao đổi chất, duy trì cân bằng điện giải và hoạt động thần kinh cao hơn. Thiếu kali có thể dẫn đến hạ kali máu, dẫn đến nhịp tim không đều và mất sức mạnh cơ bắp.
Đào rất giàu hợp chất phenolic và carotenoids có đặc tính chống ung thư và chống ung thư. Chúng giúp chống lại nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư vú, phổi và ruột kết. Nghiên cứu đã chứng minh rằng axit chlorogen có trong đào có tác dụng hữu ích bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng beta-carotene có hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại bệnh ung thư vú. Beta-carotene tương tự, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, đóng vai trò duy trì thị lực khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh khác nhau như bệnh khô mắt và quáng gà. Các carotenoid lutein và zeaxanthin có hiệu quả trong điều trị đục thủy tinh thể hạt nhân và cũng bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Đào được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai vì chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất hữu ích cho bà mẹ tương lai và thai nhi. Vitamin C giúp sự phát triển khỏe mạnh của xương, răng, da, cơ và mạch máu ở thai nhi. Nó cũng giúp hấp thụ sắt, điều cực kỳ quan trọng khi mang thai. Axit folic có trong đào giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh của thai nhi. Sự hiện diện của kali trong đào giúp ngăn ngừa chuột rút cơ và mệt mỏi nói chung khi mang thai, đồng thời chất xơ thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa táo bón.
Ở Trung Quốc, quê hương của cây đào, quả của chúng được coi là biểu tượng của sự bất tử.
Đào rất tốt cho việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ trong trái cây hấp thụ nước và giúp ngăn ngừa các rối loạn dạ dày như táo bón, trĩ, loét dạ dày, viêm dạ dày và đi tiêu không đều. Do đặc tính nhuận tràng, đào còn giúp làm tan sỏi thận và bàng quang.
Sự hiện diện của magiê trong đào giúp ngăn ngừa căng thẳng và lo lắng đồng thời duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Thiếu magiê có thể ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thần kinh trung ương và dẫn đến tăng hoạt động của các tín hiệu thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại thực phẩm như đào, rất giàu magie và vitamin B6, có thể có lợi trong việc điều trị tình trạng quá kích động ở hệ thần kinh trung ương ở trẻ em.
Đào rất giàu axit ascorbic và kẽm, giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C cũng giúp chống lại nhiễm trùng và các bệnh như cảm lạnh, sốt rét, viêm phổi và tiêu chảy. Mặt khác, kẽm thúc đẩy sản xuất kháng thể và ngăn chặn tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Đối với nam giới, nó có lợi ở chỗ giúp tăng nồng độ testosterone, ảnh hưởng tích cực đến khả năng sinh sản.
Các hợp chất phenolic có trong vỏ và cùi của quả giúp duy trì mức cholesterol “xấu” ở mức thấp, giảm nguy cơ phát triển các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.
Đào chứa các hoạt chất sinh học có tác dụng tích cực trong cuộc chiến chống lại tình trạng thừa cân. Các nhà khoa học cho rằng các hợp chất phenolic có trong quả đào đóng vai trò quyết định trong cuộc chiến chống lại hội chứng chuyển hóa.
Đào được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm để sản xuất các loại kem, tẩy tế bào chết, gel và các sản phẩm khác. Sự hiện diện của nhiều loại axit khác nhau trong quả đào làm cho cùi và vỏ của nó có tác dụng tẩy da chết hiệu quả. Các flavonoid, vitamin và khoáng chất trong đào giúp tẩy tế bào chết đồng thời giữ ẩm và nuôi dưỡng tế bào mới. Chất chống oxy hóa góp phần phục hồi nhanh chóng làn da sau các bệnh khác nhau liên quan đến vết thâm, mụn nhọt và các khuyết điểm khác.