Boletus hồng tím (Đỗ quyên hoàng đế)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Đặt hàng: Boletales (Boletales)
  • Họ: Họ Bồ công anh (Boletaceae)
  • Chi: Hoàng đế
  • Kiểu: Imperator rhodopurpureus (Boletus hồng tím)

Đường kính nắp là 5-20 cm. Lúc đầu nó có dạng hình cầu, về sau nó trở nên lồi với các cạnh hơi gợn sóng. Da khô mịn như nhung khi thời tiết ẩm ướt trở nên hơi nhầy, tạo thành các nốt sần nhỏ. Boletus hồng tím có màu sắc không đồng đều: nền màu xám hoặc xám ô liu với rượu vang, các múi màu nâu đỏ hoặc hồng. Nếu ấn vào bề mặt nấm sẽ thấy có những đốm màu xanh đen. Nó thường bị côn trùng phá hoại, và có thể nhìn thấy thịt màu vàng ở những nơi này.

Lớp hình ống có màu vàng chanh, sau chuyển sang màu vàng lục. Các lỗ chân lông có màu đỏ như máu (hoặc đỏ cam), nhỏ, khi ấn vào sẽ chuyển sang màu xanh lam. Bột bào tử màu nâu ô liu.

Thân nấm phát triển chiều cao tới 15 cm, đường kính đạt 7 cm. Lúc đầu nó có dạng củ, về sau chuyển thành hình trụ, dày lên hình câu lạc bộ. Chân màu vàng chanh, có lưới dày màu đỏ, khi ấn vào sẽ chuyển sang màu đen hoặc xanh.

Mẫu non có thịt chắc màu vàng chanh, khi bị hỏng nhanh chóng chuyển sang màu xanh đen, lâu ngày chuyển sang màu rượu vang. Nấm có vị ngọt và tỏa ra mùi thơm trái cây chua nhẹ.

Boletus hồng tím thích mọc trên đất có nhiều vôi, ưa vùng đồi núi. Nó có thể được tìm thấy trong các khu rừng hỗn giao và lá rộng bên cạnh cây sồi và loài đỉa.

Nấm không nên ăn sống hoặc nấu chưa chín vì nấm có độc. Tốt hơn hết là không nên thu thập nó, vì nó khá hiếm và ít được nghiên cứu.

Môi trường sống của loài nấm này mở rộng đến Nước ta, Ukraina, các nước Châu Âu. Khí hậu ấm áp được ưa thích. Nó rất giống với các loại nấm ăn được như Boletus erythropus và Boletus luridus, cũng như nấm satan (Boletus satanas) và các loại hạt có màu tương tự khác.

Bình luận