Vào ngày 9 tháng XNUMX, một buổi thuyết trình dành riêng cho việc bảo quản rượu vang đúng cách đã được tổ chức tại DEEP SPACE LOFT. Chỉ trong vài giờ, các khách mời của sự kiện đã thực hiện một cuộc hành trình ẩm thực thực sự đến Đức với sự đồng hành của chuyên gia sommelier nổi tiếng Yulia Larina và đại sứ thương hiệu, đầu bếp Mark Statsenko.
Việc nếm thử rượu vang Riesling và shpet nổi tiếng của Đức và một loạt các món ăn nhẹ ngon miệng từ đầu bếp đã đi kèm với một lịch sử nguồn gốc thú vị và một câu chuyện về các tính năng và sản xuất.
Người ta đã chú ý nhiều đến việc bảo quản rượu vang đúng cách và tủ lạnh rượu Miele, được tạo ra để thưởng thức đồ uống hảo hạng một cách hoàn hảo. Một số mẫu tủ lạnh rượu Miele có sức chứa lên đến 178 chai! Một số vùng nhiệt độ cho phép bạn bảo quản các loại rượu khác nhau và hệ thống làm mát động DynaCool cung cấp nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng bên trong buồng. Nhiệt độ chính xác là điều kiện tiên quyết để bảo quản. Ví dụ, rượu vang trắng được bảo quản ở một nhiệt độ (từ 11 đến 14 ° C), và phục vụ ở nhiệt độ khác (từ 6 đến 10 ° C). Trong một số tủ lạnh rượu Miele, bạn có thể cài đặt nhiệt độ trong phạm vi từ 5 đến 20 ° C cho mỗi khu vực, tức là rượu vang có thể được bảo quản ở một mức và chờ phục vụ ở mức khác.
Đặc biệt quan tâm đối với những người sành rượu là “Bộ của Sommelier” với các phụ kiện cần thiết để gạn và bảo quản những chai rượu đã mở. Với sự trợ giúp của SommelierSet, bạn có thể bảo quản những chai rượu đã mở mà không làm mất chất lượng hương vị và phục vụ rượu theo tất cả các quy tắc của nghi thức tại nhà.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang và đồ ăn nhẹ đã được Mark Statsenko thể hiện, khiến thực khách ngạc nhiên với những set rượu tinh tế và sự kết hợp hương vị khác thường.
Ví dụ, Mark đã phục vụ món ceviche tôm đỏ với riesling trắng khô, điều này hoàn toàn nhấn mạnh hương vị nhẹ nhàng và tươi mới của loại rượu vang này. Và đối với món shpet lâu năm, Mark đã cung cấp pho mát St. Maur với mận hun khói và mật ong ấm từ kiều mạch để tạo nên hương thơm của vỏ cây và đường cháy trong hương thơm của thức uống. Nhân tiện, việc bảo quản đồ ăn nhẹ đúng cách cũng rất quan trọng, đặc biệt nếu chúng được chuẩn bị trước. Ví dụ, trong tủ lạnh dòng K 20 000 của Miele, hương vị của các món ăn sẽ không bị trộn lẫn nhờ công nghệ DuplexCool.
Một buổi tối vui vẻ kết thúc với màn biểu diễn trực tiếp của các nhạc công và sự đánh giá nhiệt tình của khách - Miele có thể gây bất ngờ về chất lượng của các thiết bị gia dụng và việc tạo ra một phong cách sống hoàn hảo.